[Development of a modern methodological base for monitoring the content of vitamins in food and food supplements].

Zhilinskaya, N V; Bessonov, V V; Gromovykh, P S; Bogachuk, M N

Zhilinskaya, N V; Bessonov, V V; Gromovykh, P S; Bogachuk, M N.

Afiliação

Zhilinskaya NV; Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow.
Bessonov VV; Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow.
Gromovykh PS; Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow.
Bogachuk MN; Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow.

Vopr Pitan ; 87(6): 106-116, 2018.

Article em Ru | MEDLINE | ID: mdl-30763496

Assuntos

Antioxidantes/análise; Suplementos Nutricionais/análise; Análise de Alimentos/métodos; Análise de Alimentos/normas; Vitaminas/análise; Humanos; Federação Russa

Palavras-chave

food; food supplements; high-performance liquid chromatography; methods of determination; vitamins

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitaminas / Suplementos Nutricionais / Análise de Alimentos / Antioxidantes Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans País/Região como assunto: Asia / Europa Idioma: Ru Revista: Vopr Pitan Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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