The Effect of Walnut Flour on the Physical and Sensory Characteristics of Wheat Bread. | Int J Food Sci;2019: 5676205, 2019. | MEDLINE

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The Effect of Walnut Flour on the Physical and Sensory Characteristics of Wheat Bread.

Almoraie, Noha M.

Afiliação

Almoraie NM; Food and Nutrition Department, Faculty of Home Economics, King Abdulaziz University, Jeddah, Saudi Arabia.

Int J Food Sci ; 2019: 5676205, 2019.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30805356

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Int J Food Sci Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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