The science of molecular gastronomy and the art of innovative cooking.
FEBS Lett
; 593(9): 887-891, 2019 05.
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em En
| MEDLINE
| ID: mdl-30968405
Texto completo:
1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Ciência
/
Culinária
/
Invenções
Idioma:
En
Revista:
FEBS Lett
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article