Evaluating the performance of a miniaturized NIR spectrophotometer for predicting intramuscular fat in lamb: A comparison with benchtop and hand-held Vis-NIR spectrophotometers.

Dixit, Y; Pham, H Q; Realini, C E; Agnew, M P; Craigie, C R; Reis, M M

Dixit, Y; Pham, H Q; Realini, C E; Agnew, M P; Craigie, C R; Reis, M M.

Afiliação

Dixit Y; Agresearch Grasslands, Palmerston North, 4410, New Zealand.
Pham HQ; Agresearch Grasslands, Palmerston North, 4410, New Zealand; Massey University, Palmerston North, New Zealand.
Realini CE; Agresearch Grasslands, Palmerston North, 4410, New Zealand.
Agnew MP; Agresearch Grasslands, Palmerston North, 4410, New Zealand.
Craigie CR; Agresearch Lincoln, Lincoln, 7674, New Zealand.
Reis MM; Agresearch Grasslands, Palmerston North, 4410, New Zealand. Electronic address: marlon.m.reis@agresearch.co.nz.

Meat Sci ; 162: 108026, 2020 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31816518

Assuntos

Tecido Adiposo; Produtos da Carne/análise; Carne Vermelha/análise; Espectrofotometria/métodos; Fatores Etários; Animais; Feminino; Liofilização; Masculino; Ovinos; Espectrofotometria/instrumentação; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/instrumentação; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos

Palavras-chave

Chemometrics; Meat; Miniaturized-spectrophotometer; NIR; NIRscan Nano; Spectroscopy

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrofotometria / Tecido Adiposo / Carne Vermelha / Produtos da Carne Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Meat Sci Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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