Impact of Mushrooms' Vegetative Places and Morphological Parts of a Fruiting Body on the Fatty Acids Profile of Wild Leccinum aurantiacum and Leccinum versipelle.

Pietrzak-Fiecko, Renata; Galgowska, Michalina; Falandysz, Jerzy

Pietrzak-Fiecko, Renata; Galgowska, Michalina; Falandysz, Jerzy.

Afiliação

Pietrzak-Fiecko R; Department of Commodities and Food Analysis, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Cieszynski 1 Sq, 10-719, Olsztyn, Poland.
Galgowska M; Department of Commodities and Food Analysis, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Cieszynski 1 Sq, 10-719, Olsztyn, Poland.
Falandysz J; University of Gdansk, Environmental Chemistry and Ecotoxicology, 80-308, Gdansk, Poland.

Chem Biodivers ; 17(4): e2000032, 2020 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32125078

Assuntos

Basidiomycota/metabolismo; Ácidos Graxos/química; Carpóforos/fisiologia; Cromatografia Gasosa; Ácido Linoleico/química; Ácido Oleico/química; Polônia

Palavras-chave

caps; edible mushrooms; fatty acids; stipes; wild mushrooms

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Basidiomycota / Carpóforos / Ácidos Graxos País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Chem Biodivers Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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