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Antioxidant Properties of Agri-food Byproducts |and Specific Boosting Effects of Hydrolytic Treatments.
Moccia, Federica; Agustin-Salazar, Sarai; Verotta, Luisella; Caneva, Enrico; Giovando, Samuele; D'Errico, Gerardino; Panzella, Lucia; d'Ischia, Marco; Napolitano, Alessandra.
Afiliação
  • Moccia F; Department of Chemical Sciences, University of Naples "Federico II", Via Cintia 4, I-80126 Naples, Italy.
  • Agustin-Salazar S; Departamento de Ingeniería Química y Metalurgía, Universidad de Sonora, Del Conocimiento, Centro, Hermosillo 83000, México.
  • Verotta L; Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali, Università degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, I-20133 Milan, Italy.
  • Caneva E; Unitech COSPECT, Direzione servizi per la Ricerca, Università degli Studi di Milano, Via C. Golgi 33, I-20133 Milan, Italy.
  • Giovando S; Centro Ricerche per la Chimica Fine Srl for Silvateam Spa, Via Torre 7, I-12080 San Michele Mondovì, CN, Italy.
  • D'Errico G; Department of Chemical Sciences, University of Naples "Federico II", Via Cintia 4, I-80126 Naples, Italy.
  • Panzella L; CSGI - Consorzio Sistemi a Grande Interfase, Department of Chemistry, University of Florence, Via della Lastruccia 3, I-50019 Sesto Fiorentino (FI), Italy.
  • d'Ischia M; Department of Chemical Sciences, University of Naples "Federico II", Via Cintia 4, I-80126 Naples, Italy.
  • Napolitano A; Department of Chemical Sciences, University of Naples "Federico II", Via Cintia 4, I-80126 Naples, Italy.
Antioxidants (Basel) ; 9(5)2020 May 18.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32443466
Palavras-chave
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Antioxidants (Basel) Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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