Lactobacillus plantarum TWK10-fermented soymilk improves cognitive function in type 2 diabetic rats.

Liu, Te-Hua; Lin, Wan-Jyun; Cheng, Meng-Chun; Tsai, Tsung-Yu

Liu, Te-Hua; Lin, Wan-Jyun; Cheng, Meng-Chun; Tsai, Tsung-Yu.

Afiliação

Liu TH; Department of Food Science, Fu Jen Catholic University, New Taipei City, Taiwan.
Lin WJ; Department of Food Science, Fu Jen Catholic University, New Taipei City, Taiwan.
Cheng MC; College of Human Ecology, Fu Jen Catholic University, New Taipei City, Taiwan.
Tsai TY; Department of Food Science, Fu Jen Catholic University, New Taipei City, Taiwan.

J Sci Food Agric ; 100(14): 5152-5161, 2020 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32529660

Assuntos

Diabetes Mellitus Tipo 2/dietoterapia; Diabetes Mellitus Tipo 2/psicologia; Alimentos Fermentados/microbiologia; Lactobacillus plantarum/metabolismo; Leite de Soja/metabolismo; Animais; Cognição; Diabetes Mellitus Tipo 2/metabolismo; Diabetes Mellitus Tipo 2/fisiopatologia; Fermentação; Alimentos Fermentados/análise; Hipocampo/metabolismo; Hipocampo/fisiopatologia; Humanos; Masculino; Malondialdeído/metabolismo; Óxido Nítrico/metabolismo; Ratos Wistar

Palavras-chave

Lactobacillus plantarum TWK10; Morris water maze; cognitive function; high fat diet; streptozotocin; type 2 diabetes

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Leite de Soja / Lactobacillus plantarum / Diabetes Mellitus Tipo 2 / Alimentos Fermentados Limite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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