Global review of heart health claims for oat beta-glucan products.

Mathews, Rebecca; Kamil, Alison; Chu, YiFang

Mathews, Rebecca; Kamil, Alison; Chu, YiFang.

Afiliação

Mathews R; R Mathews & Associates, Hudson, Ohio, USA.
Kamil A; PepsiCo Inc, Barrington, Illinois, USA.
Chu Y; PepsiCo Inc, Barrington, Illinois, USA.

Nutr Rev ; 78(Suppl 1): 78-97, 2020 08 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32728751

Assuntos

Avena/química; Colesterol/metabolismo; Doença das Coronárias/prevenção & controle; beta-Glucanas/farmacologia; Anticolesterolemiantes/farmacologia; Fibras na Dieta; Grão Comestível/química; Feminino; Humanos; Masculino; Estados Unidos; United States Food and Drug Administration

Palavras-chave

CVD; beta-glucan; health claim, processing; oat

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 2_ODS3 / 6_ODS3_enfermedades_notrasmisibles Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Colesterol / Avena / Doença das Coronárias / Beta-Glucanas Limite: Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Nutr Rev Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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