Lactose quantification in bovine milk by nuclear magnetic resonance without deuterated solvent (No-D qNMR).

Alves da Cunha, Danyelle; Valim, Thays Cardoso; Filgueiras, Paulo Roberto; Lacerda Junior, Valdemar; Neto, Alvaro Cunha

Alves da Cunha, Danyelle; Valim, Thays Cardoso; Filgueiras, Paulo Roberto; Lacerda Junior, Valdemar; Neto, Alvaro Cunha.

Afiliação

Alves da Cunha D; Laboratory of Research and Development of Methodologies for Analysis of Oils (LabPetro), Federal University of Espírito Santo - UFES, Chemical Department. Av Fernando Ferrari, 514, Goiabeiras, Vitoria, ES 29075-073, Brazil. alvarocunhaneto@gmail.com.

Anal Methods ; 12(40): 4892-4898, 2020 10 22.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32966361

Assuntos

Lactose; Leite; Animais; Brasil; Bovinos; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Espectroscopia de Ressonância Magnética; Solventes

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Leite / Lactose Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Anal Methods Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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