Effect of Ultrasound on In Vitro Bioaccessibility of Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Blackberry (Rubus fruticosus) Residues cv. Tupy.
Plant Foods Hum Nutr
; 75(4): 608-613, 2020 Dec.
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em En
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Assunto principal:
Rubus
Idioma:
En
Revista:
Plant Foods Hum Nutr
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article