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MoS2 quantum dots for on-line fluorescence determination of the food additive allura red.
Coloma, Alicia; Del Pozo, María; Martínez-Moro, Rut; Blanco, Elías; Atienzar, Pedro; Sánchez, Lorenzo; Petit-Domínguez, María Dolores; Casero, Elena; Quintana, Carmen.
Afiliação
  • Coloma A; Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental, Universidad Autónoma de Madrid, Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
  • Del Pozo M; Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental, Universidad Autónoma de Madrid, Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain. Electronic address: maria.delpozo@uam.es.
  • Martínez-Moro R; Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental, Universidad Autónoma de Madrid, Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
  • Blanco E; Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental, Universidad Autónoma de Madrid, Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
  • Atienzar P; Instituto Universitario de Tecnología Química CSIC-UPV, Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, 46022 Valencia, Spain.
  • Sánchez L; Departamento de Medio Ambiente, Geología Ambiental Aplicada, CIEMAT, Avda. Complutense, 40 Edif. 85, 28040 Madrid, Spain.
  • Petit-Domínguez MD; Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental, Universidad Autónoma de Madrid, Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
  • Casero E; Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental, Universidad Autónoma de Madrid, Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
  • Quintana C; Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental, Universidad Autónoma de Madrid, Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
Food Chem ; 345: 128628, 2021 May 30.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33342608
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Fluorescência / Compostos Azo / Pontos Quânticos / Dissulfetos / Aditivos Alimentares / Molibdênio Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Fluorescência / Compostos Azo / Pontos Quânticos / Dissulfetos / Aditivos Alimentares / Molibdênio Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article