Optimal raw material formulation to produce pressed pork ham at the least cost.
Meat Sci
; 176: 108460, 2021 Jun.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-33618128
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Contexto em Saúde:
1_ASSA2030
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Manipulação de Alimentos
/
Produtos da Carne
Tipo de estudo:
Health_economic_evaluation
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article