Effects of a Myrciaria jaboticaba peel extract on starch and triglyceride absorption and the role of cyanidin-3-O-glucoside.

Alves Castilho, Pamela; Bracht, Lívia; Barros, Lillian; Albuquerque, Bianca R; Dias, Maria Inês; Ferreira, Isabel C F R; Comar, Jurandir Fernando; Barlati Vieira da Silva, Tamires; Peralta, Rosane Marina; Sá-Nakanishi, Anacharis Babeto de; Bracht, Adelar

Alves Castilho, Pamela; Bracht, Lívia; Barros, Lillian; Albuquerque, Bianca R; Dias, Maria Inês; Ferreira, Isabel C F R; Comar, Jurandir Fernando; Barlati Vieira da Silva, Tamires; Peralta, Rosane Marina; Sá-Nakanishi, Anacharis Babeto de; Bracht, Adelar.

Afiliação

Alves Castilho P; Post-Graduate Program in Food Sciences, State University of Maringa, 87020-900 Maringá, Paraná, Brazil.

Food Funct ; 12(6): 2644-2659, 2021 Mar 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33645616

Assuntos

Antocianinas/farmacologia; Myrtaceae/química; Extratos Vegetais/farmacologia; Amido/metabolismo; Triglicerídeos/metabolismo; Animais; Antocianinas/química; Frutas/química; Inibidores de Glicosídeo Hidrolases; Lipase/antagonistas & inibidores; Metabolismo dos Lipídeos/efeitos dos fármacos; Masculino; Camundongos; Extratos Vegetais/química; Amido/química; Suínos; Triglicerídeos/sangue; Triglicerídeos/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Amido / Triglicerídeos / Extratos Vegetais / Myrtaceae / Antocianinas Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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