Your browser doesn't support javascript.
loading
Thermal Behavior Improvement of Fortified Commercial Avocado (Persea americana Mill.) Oil with Maqui (Aristotelia chilensis) Leaf Extracts.
Flores, Marcos; Reyes-García, Luis; Ortiz-Viedma, Jaime; Romero, Nalda; Vilcanqui, Yesica; Rogel, Cristian; Echeverría, Javier; Forero-Doria, Oscar.
Afiliação
  • Flores M; Departamento de Ciencias Básicas, Facultad de Ciencias, Universidad Santo Tomás, Talca 3460000, Chile.
  • Reyes-García L; Departamento de Ciencias Básicas, Facultad de Ciencias, Universidad Santo Tomás, Talca 3460000, Chile.
  • Ortiz-Viedma J; Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile, Casilla 233, Santiago 8320000, Chile.
  • Romero N; Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile, Casilla 233, Santiago 8320000, Chile.
  • Vilcanqui Y; Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de Moquegua, Prolongación Calle Ancash S/N, Moquegua 18001, Peru.
  • Rogel C; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Concepción 4030000, Chile.
  • Echeverría J; Departamento de Ciencias del Ambiente, Facultad de Química y Biología Universidad Santiago de Chile, Santiago 9170022, Chile.
  • Forero-Doria O; Departamento de Ciencias del Ambiente, Facultad de Química y Biología Universidad Santiago de Chile, Santiago 9170022, Chile.
Antioxidants (Basel) ; 10(5)2021 Apr 24.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33923315
Palavras-chave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE País/Região como assunto: America do sul / Chile Idioma: En Revista: Antioxidants (Basel) Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE País/Região como assunto: America do sul / Chile Idioma: En Revista: Antioxidants (Basel) Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article