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Delineating the extra-virgin olive oil aroma blueprint by multiple headspace solid phase microextraction and differential-flow modulated comprehensive two-dimensional gas chromatography.
Stilo, Federico; Segura Borrego, Maria Del Pilar; Bicchi, Carlo; Battaglino, Sonia; Callejón Fernadez, Raquel Maria; Morales, Maria Lourdes; Reichenbach, Stephen E; McCurry, James; Peroni, Daniela; Cordero, Chiara.
Afiliação
  • Stilo F; University of Turin, Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Turin, Italy.
  • Segura Borrego MDP; Área de Nutrición y Bromatología, Dpto. de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain.
  • Bicchi C; University of Turin, Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Turin, Italy.
  • Battaglino S; Área de Nutrición y Bromatología, Dpto. de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain.
  • Callejón Fernadez RM; Área de Nutrición y Bromatología, Dpto. de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain.
  • Morales ML; Área de Nutrición y Bromatología, Dpto. de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain.
  • Reichenbach SE; Computer Science and Engineering Department, University of Nebraska - Lincoln, Lincoln, NE, USA; GC Image LLC, Lincoln, NE, USA.
  • McCurry J; Agilent Technologies, Gas Phase Separations Division, Wilmington DE, USA.
  • Peroni D; SRA Intruments SpA, Cernusco sul Naviglio, Milan, Italy.
  • Cordero C; University of Turin, Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Turin, Italy. Electronic address: chiara.cordero@unito.it.
J Chromatogr A ; 1650: 462232, 2021 Aug 02.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34051578
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Técnicas de Química Analítica / Microextração em Fase Sólida / Azeite de Oliva / Análise de Alimentos / Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Chromatogr A Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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