Towards intelligent packaging: BCP-EVOH@ optode for milk freshness measurement.

Magnaghi, Lisa Rita; Zanoni, Camilla; Alberti, Giancarla; Quadrelli, Paolo; Biesuz, Raffaela

Magnaghi, Lisa Rita; Zanoni, Camilla; Alberti, Giancarla; Quadrelli, Paolo; Biesuz, Raffaela.

Afiliação

Magnaghi LR; Department of Chemistry, University of Pavia, Via Taramelli 12 27100, Pavia, Italy; Unità di Ricerca di Pavia, INSTM, Via G. Giusti 9, 50121, Firenze, Italy. Electronic address: lisarita.magnaghi01@universitadipavia.it.
Zanoni C; Department of Chemistry, University of Pavia, Via Taramelli 12 27100, Pavia, Italy.
Alberti G; Department of Chemistry, University of Pavia, Via Taramelli 12 27100, Pavia, Italy.
Quadrelli P; Department of Chemistry, University of Pavia, Via Taramelli 12 27100, Pavia, Italy; Unità di Ricerca di Pavia, INSTM, Via G. Giusti 9, 50121, Firenze, Italy.
Biesuz R; Department of Chemistry, University of Pavia, Via Taramelli 12 27100, Pavia, Italy; Unità di Ricerca di Pavia, INSTM, Via G. Giusti 9, 50121, Firenze, Italy.

Talanta ; 241: 123230, 2022 May 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35063876

Assuntos

Embalagem de Alimentos; Leite; Animais; Púrpura de Bromocresol

Palavras-chave

3-WAY PCA; Intelligent packaging; Milk; Optode; PLS; pH indicators

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Embalagem de Alimentos / Leite Limite: Animals Idioma: En Revista: Talanta Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google