A comprehensive study on multi-mycotoxin screening, changes of mycotoxin residues and fungal community analysis from barley germination to malt.
Int J Food Microbiol
; 372: 109678, 2022 Jul 02.
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em En
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| ID: mdl-35447529
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Hordeum
/
Micobioma
/
Fusarium
/
Micotoxinas
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Risk_factors_studies
/
Screening_studies
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article