Probiotic bacteria from 10 different traditional Iranian cheeses: Isolation, characterization, and investigation of probiotic potential.
Food Sci Nutr
; 10(6): 2009-2020, 2022 Jun.
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Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Sci Nutr
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article