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Physicochemical properties and transcriptional changes underlying the quality of 'Gala' apples (Malus × domestica Borkh.) under atmosphere manipulation in long-term storage.
Dambros, Juliele Ilone; Storch, Tatiane Timm; Pegoraro, Camila; Crizel, Giseli Rodrigues; Gonçalves, Breno Xavier; Quecini, Vera; Fialho, Flavio Bello; Rombaldi, Cesar Valmor; Girardi, César Luís.
Afiliação
  • Dambros JI; Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, Brazil.
  • Storch TT; Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brazil.
  • Pegoraro C; Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, Brazil.
  • Crizel GR; Plant Genomics and Breeding Center, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brazil.
  • Gonçalves BX; Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, Brazil.
  • Quecini V; Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brazil.
  • Fialho FB; Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, Brazil.
  • Rombaldi CV; Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brazil.
  • Girardi CL; Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, Brazil.
J Sci Food Agric ; 103(2): 576-589, 2023 Jan 30.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36063445
Assuntos
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Malus Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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