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Causes and prevention practices of food waste in fruit and vegetable supply chains: How is Brazil dealing with these issues?
de Moraes, Camila Colombo; Costa, Flávio Henrique de Oliveira; da Silva, Andrea Lago; César, Aldara da Silva; Delai, Ivete; Pereira, Carla Roberta.
Afiliação
  • de Moraes CC; Department of Industrial Engineering, Federal University of São Carlos, Via Washington Luis, km.235, CEP: 13565-905 São Carlos, SP, Brazil. Electronic address: camila.moraes@fgv.edu.br.
  • Costa FHO; Department of Industrial Engineering, Centro Universitário Municipal de Franca (Uni-FACEF), Avenida Dr. Ismael Alonso Y Alonso, 2400, São José, Franca, SP 14401-426, Brazil.
  • da Silva AL; Department of Industrial Engineering, Federal University of São Carlos, Via Washington Luis, km.235, CEP: 13565-905 São Carlos, SP, Brazil.
  • César ADS; Department of Agribusiness Engineering, Federal Fluminense University, Avenida dos Trabalhadores, 420, Vila Santa Cecília, Volta Redonda, RJ, Brazil.
  • Delai I; Department of Industrial Engineering, Federal University of São Carlos, Via Washington Luis, km.235, CEP: 13565-905 São Carlos, SP, Brazil.
  • Pereira CR; Department of People and Organisations, The Open University Business School, Faculty of Business and Law, Walton Hall, Milton Keynes MK7 6AA, United Kingdom.
Waste Manag ; 154: 320-330, 2022 Dec.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36326542
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Etiology_studies / Prognostic_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Waste Manag Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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