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Kombuchas from Green and Black Tea Modulate the Gut Microbiota and Improve the Intestinal Health of Wistar Rats Fed a High-Fat High-Fructose Diet.
Costa, Mirian Aparecida de Campos; Dias Moreira, Luiza de Paula; Duarte, Vinícius da Silva; Cardoso, Rodrigo Rezende; São José, Vinícius Parzanini Brilhante de; Silva, Bárbara Pereira da; Grancieri, Mariana; Corich, Viviana; Giacomini, Alessio; Bressan, Josefina; Martino, Hércia Stampini Duarte; Barros, Frederico Augusto Ribeiro de.
Afiliação
  • Costa MAC; Department of Food Technology, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-900, MG, Brazil.
  • Dias Moreira LP; Department of Agronomy, Food Natural Resources, Animals, and Environment (DAFNAE), Università degli Studi di Padova, Via dell'Università 16, 35020 Legnaro, PD, Italy.
  • Duarte VDS; Faculty of Chemistry, Biotechnology, and Food Science, The Norwegian University of Life Sciences, P.O. Box 5003, 1432 Ås, Norway.
  • Cardoso RR; Department of Food Technology, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-900, MG, Brazil.
  • São José VPB; Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-000, MG, Brazil.
  • Silva BPD; Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-000, MG, Brazil.
  • Grancieri M; Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-000, MG, Brazil.
  • Corich V; Department of Agronomy, Food Natural Resources, Animals, and Environment (DAFNAE), Università degli Studi di Padova, Via dell'Università 16, 35020 Legnaro, PD, Italy.
  • Giacomini A; Department of Agronomy, Food Natural Resources, Animals, and Environment (DAFNAE), Università degli Studi di Padova, Via dell'Università 16, 35020 Legnaro, PD, Italy.
  • Bressan J; Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-000, MG, Brazil.
  • Martino HSD; Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-000, MG, Brazil.
  • Barros FAR; Department of Food Technology, Universidade Federal de Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Viçosa 36570-900, MG, Brazil.
Nutrients ; 14(24)2022 Dec 08.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36558393
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Camellia sinensis / Microbioma Gastrointestinal Limite: Animals Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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