Resveratrol Food Supplement Products and the Challenges of Accurate Label Information to Ensure Food Safety for Consumers.

Bensa, Maja; Vovk, Irena; Glavnik, Vesna

Bensa, Maja; Vovk, Irena; Glavnik, Vesna.

Afiliação

Bensa M; Laboratory for Food Chemistry, National Institute of Chemistry, Hajdrihova 19, SI-1000 Ljubljana, Slovenia.
Vovk I; Faculty of Agriculture and Life Sciences, University of Maribor, Pivola 10, SI-2311 Hoce, Slovenia.
Glavnik V; Faculty of Health Sciences, University of Ljubljana, Zdravstvena pot 5, SI-1000 Ljubljana, Slovenia.

Nutrients ; 15(2)2023 Jan 16.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36678345

Assuntos

Rotulagem de Alimentos; Inocuidade dos Alimentos; Resveratrol; Suplementos Nutricionais/efeitos adversos; Suplementos Nutricionais/análise; União Europeia

Palavras-chave

HPTLC; dietary supplements; food safety; health claims; high-performance thin-layer chromatography; labels; novel foods; nutrition claims; regulation; trans-resveratrol

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Inocuidade dos Alimentos / Rotulagem de Alimentos Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google