Nutrition, allergenicity and physicochemical qualities of food-grade protein extracts from Nannochloropsis oculata.
Food Chem
; 424: 136459, 2023 Oct 30.
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em En
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| ID: mdl-37247596
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
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Assunto principal:
Estramenópilas
/
Microalgas
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article