Impact of polyphenol oxidase on the bioavailability of flavan-3-ols in fruit smoothies: a controlled, single blinded, cross-over study.
Food Funct
; 14(18): 8217-8228, 2023 Sep 19.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37615673
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Magnoliopsida
/
Frutas
Tipo de estudo:
Clinical_trials
Aspecto:
Patient_preference
Limite:
Humans
/
Male
Idioma:
En
Revista:
Food Funct
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article