Feed-food and land use competition of lowland and mountain dairy cow farms.

Ineichen, S M; Zumwald, J; Reidy, B; Nemecek, T

Ineichen, S M; Zumwald, J; Reidy, B; Nemecek, T.

Afiliação

Ineichen SM; Bern University of Applied Sciences BFH, School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL, Laenggasse 85, CH-3052 Zollikofen, Bern, Switzerland.
Zumwald J; Agroscope, LCA Research Group, Reckenholzstrasse 191, CH-8046 Zürich, Switzerland.
Reidy B; Bern University of Applied Sciences BFH, School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL, Laenggasse 85, CH-3052 Zollikofen, Bern, Switzerland. Electronic address: beat.reidy@bfh.ch.
Nemecek T; Agroscope, LCA Research Group, Reckenholzstrasse 191, CH-8046 Zürich, Switzerland.

Animal ; 17(12): 101028, 2023 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-38039663

Assuntos

Indústria de Laticínios; Leite; Animais; Bovinos; Feminino; Ração Animal/análise; Indústria de Laticínios/métodos; Dieta/veterinária; Fibras na Dieta/metabolismo; Fazendas; Lactação; Leite/metabolismo; Ruminantes

Palavras-chave

Grassland; Human-edible feed conversion ratio; Land use ratio; Life cycle assessment; Net human food supply

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Indústria de Laticínios / Leite Limite: Animals Idioma: En Revista: Animal Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

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