Degradation of ascorbic acid (vitamin C) in iron-supplemented cows' milk.

Hegenauer, J; Saltman, P; Ludwig, D

Conteúdo principal 1 Busca 2 Rodapé 3

+A A -A Alto contraste

Biblioteca Virtual em Saúde - BRASIL

Informação e Conhecimento para a Saúde

Localizar descritor de assunto Busca Avançada

Degradation of ascorbic acid (vitamin C) in iron-supplemented cows' milk.

Hegenauer, J; Saltman, P; Ludwig, D.

J Dairy Sci ; 62(7): 1037-40, 1979 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-512130

Assuntos

Ácido Ascórbico/metabolismo; Ferro/farmacologia; Leite/metabolismo; Ácido 2,3-Dicetogulônico/metabolismo; Animais; Bovinos; Cromatografia por Troca Iônica; Ácido Desidroascórbico/metabolismo; Feminino; Alimentos Fortificados

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Ascórbico / Leite / Ferro Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 1979 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Ascórbico / Leite / Ferro Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 1979 Tipo de documento: Article