Intramolecular cross-linking of proteins by formation of lysinoalanine or lanthionine. Modification of disulfides in ovomucoids.

Walsh, R G; Nashef, A S; Feeney, R E

Walsh, R G; Nashef, A S; Feeney, R E.

Int J Pept Protein Res ; 14(4): 290-9, 1979 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-521212

Assuntos

Alanina/análogos & derivados; Proteínas do Ovo; Lisina; Lisinoalanina; Ovomucina; Proteínas; Álcalis; Aminoácidos/análise; Animais; Fenômenos Químicos; Química; Reagentes de Ligações Cruzadas; Eletroforese Descontínua; Hexosaminas/análise; Hexoses/análise; Lisina/análogos & derivados; Aves Domésticas; Cianeto de Sódio; Subtilisinas/antagonistas & inibidores; Compostos de Sulfidrila/análise; Sulfetos; Tiocianatos/análise; Inibidores da Tripsina/análise

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas / Proteínas do Ovo / Ovomucina / Alanina / Lisina / Lisinoalanina Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Pept Protein Res Ano de publicação: 1979 Tipo de documento: Article

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