[Chickens as a vehicle for transporting salmonellae in food].

Corral Carranceja, J; González Torres, R; Laborda González, L

[Chickens as a vehicle for transporting salmonellae in food]. / Los pollos como vehículo de transporte de las salmonellas en la alimentación.

Corral Carranceja, J; González Torres, R; Laborda González, L.

Rev Sanid Hig Publica (Madr) ; 57(9-10): 943-7, 1983.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-6393307

Assuntos

Galinhas/microbiologia; Contaminação de Alimentos; Microbiologia de Alimentos; Intoxicação Alimentar por Salmonella/transmissão; Salmonella/isolamento & purificação; Animais; Serviço Hospitalar de Nutrição; Salmonella typhimurium/isolamento & purificação; Especificidade da Espécie

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Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Intoxicação Alimentar por Salmonella / Contaminação de Alimentos / Galinhas / Microbiologia de Alimentos Limite: Animals Idioma: Es Revista: Rev Sanid Hig Publica (Madr) Ano de publicação: 1983 Tipo de documento: Article

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