Chronic ingestion of lycopene-rich tomato juice or lycopene supplements significantly increases plasma concentrations of lycopene and related tomato carotenoids in humans.

Paetau, I; Khachik, F; Brown, E D; Beecher, G R; Kramer, T R; Chittams, J; Clevidence, B A

Paetau, I; Khachik, F; Brown, E D; Beecher, G R; Kramer, T R; Chittams, J; Clevidence, B A.

Afiliação

Paetau I; US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center, Carotenoids Research Unit, MD 20705, USA.

Am J Clin Nutr ; 68(6): 1187-95, 1998 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9846845

Assuntos

Bebidas; Carotenoides/administração & dosagem; Carotenoides/sangue; Suplementos Nutricionais; Alimentos Fortificados; Solanum lycopersicum; Adulto; Disponibilidade Biológica; Carotenoides/farmacocinética; Estudos Cross-Over; Feminino; Humanos; Lipoproteínas/sangue; Licopeno; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Placebos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Carotenoides / Alimentos Fortificados / Solanum lycopersicum / Suplementos Nutricionais Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article

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