APPROACHES IN GUT HEALTH AND ADDITIVES FOR YOUNG PIGS

RESUMO

Três experimentos foram conduzidos para avaliar os efeitos de aditivos via ração e água sobre o desempenho e saúde intestinal de leitões em fase de creche. O objetivo do experimento 1 foi avaliar os efeitos de ácidos orgânicos (AO) via água. Cento e doze leitões (5,17 kg, aproximadamente 20 d de idade) foram blocados e divididos em quatro tratamentos e sete repetições controle negativo (CN, dieta basal); controle positivo (CP, NC + 150/120/80/80 mg/kg de colistina nas quatro fases, respectivamente); e duas dosagens de AO/litro de água, AO1 (1,0 mL AO/L), e AO2 (2,0 mL AO/L). A inclusão de AO na água aumentou o consumo de água, a concentração de ácidos graxos voláteis no conteúdo cecal e a capacidade antioxidante no jejuno, mas não afetou o desempenho e a incidência de diarreia. O objetivo do experimento 2 foi investigar os efeitos de dacitic tuff breccia (DTB) na dieta de leitões na fase de creche (7,73 ±0,21 kg; 28 ±0,5 d). Os tratamentos foram 1) dieta controle (CON); 2) CON + 0,25% DTB (DTB1); e 3) CON + 0,50% DTB (DTB2). Amostras de sangue, jejuno e íleo foram coletadas para análises metabólicas e histológicas. Leitões do grupo DTB2 tiveram uma tendência de maior ganho de peso diário (P=0,07) comparado a aos grupos CON e DTB1, e maior consumo de ração diário (P=0,008). A eficiência alimentar não diferiu nos tratamentos (P=0,75). A profundidade de cripta no jejuno foi maior para DTB1 comparado ao grupo CON mas não diferiu do DTB2 (P=0.04). A histomorfometria, número de células de Goblet e linfócitos intraepiteliais não diferiram entre os tratamentos (P>0,17). A proporção de monócitos foi menor em leitões do grupo DTB1 comparado ao CON e DTB2 (P=0,024). A concentração de ureia no sangue diminuiu linearmente com o aumento da concentração de DTB na dieta (P=0,06). O objetivo do experimento 3 foi avaliar a digestibilidade de nutrientes de dietas contendo 0,5% DTB. Os tratamentos foram 1) Controle (CON) e 2) CON+0,50% DTB (DTB). Os leitões (7,73±0,21 kg; 26±0,2 d) foram individualmente alojados e alimentados por 20 dias. A digestibilidade de nutrientes foi avaliada utilizando gaiolas de metabolismo para coleta total de fezes e urina por três dias. No período total (d 0-20), o grupo DTB teve maior ganho de peso diário (P=0,04) e peso final (P=0,04) quando comparado ao CON. A digestibilidade de nutrientes não foi afetada pela inclusão de DTB na dieta (P>0,05), exceto pela melhor digestibilidade de nitrogênio nos leitões do grupo DTB (P>0,05). Em conclusão, DTB na dieta de creche pode maximizar o desempenho de leitões e AO pode ser utilizado como alternativa ao uso de colistina, não afetando o desempenho, mas melhorando a capacidade antioxidante no jejuno.

ABSTRACT

Three experiments were conducted to evaluate the effects of feed and water additives on nursery pig growth performance and intestinal health. The objective of experiment 1 study was to investigate the effects of organic acids (OA) in the drinking water. One hundred-twelve weaned pigs (5.17 kg, approximately 20 d old) were assigned in a completely randomized block design with four treatments and seven replicates negative control (NC, basal diet), positive control (PC, NC + 150/120/80/80 mg/kg of colistin in each of four phases, respectively), and two doses/liter of water of OA, OA1 (1.0 mL OA/L), and OA2 (2.0 mL OA/L). The inclusion of OA in the water increased daily water usage, volatile fatty acids concentration in cecum content, and the overall antioxidant capacity of jejunum but did not affect growth performance and diarrhea incidence. The objective of experiment 2 was to investigate the effect of a dacitic tuff breccia (DTB) in the diet of nursery pigs (7.73±0.21 kg; 28±0.5 d). Dietary treatments were 1) Control diet (CON), 2) CON + 0.25% DTB (DTB1), and 3) CON + 0.50% DTB (DTB2). Blood, jejunal, and ileal samples were collected for a typical metabolic panel and basic histologic and morphologic measurements. Pigs fed DTB2 tended to have greater average daily gain (P=0.07) than CON and DTB1 fed pigs, and greater average daily feed intake (P=0.008). GainFeed did not differ among treatments (P=0.75). Crypt depth in the jejunum was greater (P=0.04) for DTB1 compared to CON fed pigs but did not differ from DTB2 fed pigs. Histomorphometry, number of goblet cells and intraepithelial lymphocytes were not different among treatments (P>0.17). The proportion of monocytes was lower in DTB1 compared to CON and DTB2 fed pigs (P=0.024). Blood urea nitrogen concentration tended to be linearly decreased with increasing DTB concentrations (P=0.06). The objective of experiment 3 was to evaluate nutrient digestibility of diets containing 0.0% or 0.5% DTB. Dietary treatments were 1) Control (CON) and 2) CON+0.50% DTB (DTB). Pigs (7.73±0.21 kg; 26±0.2 d) were individually housed and fed for 20 d (n=24). Nutrient digestibility was evaluated using individual metabolism pens for 3 d total collection of feces and urine during last week of the study. Overall nutrient digestibility was not affected by inclusion of DTB in the diet (P>0.05), accept better nitrogen retention for DTB fed pigs (P<0.05). In conclusion, DTB in nursery diets can maximize growth performance of nursery pigs and OA can be used in alternative to colistin not altering growth but improving antioxidant capacity in the jejunum.