Cassava bagasse and annatto colorific (Bixa orellana L. ) in diets for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age / Bagaço de mandioca e colorífico de urucum (Bixa orellana L.) em dietas para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade

The performance and breast skin color of slow-growing broilers from 30 to 90 days old fed diets with different inclusions of cassava bagasse and annatto colorific were evaluated. 308 slow-growing broilers were used in a completely randomized experimental design, in a factorial scheme with an additional treatment 3 X 2 + 1, with three levels of annatto colorific as a pigmentant agent (1%, 2% and 3%), two levels of cassava bagasse (10% and 20%) and an additional treatment (control diet), totaling seven treatments, four replicates and 11 broilers per experimental unit. Feed intake and feed conversion were affected by treatments, with interaction. The weight gain and final weight were influenced by the treatments and the best results were found for the inclusion of 10% cassava bagasse and 2% annatto colorific. There was no effect of treatment and no interaction on carcass yield. The color parameters L*, a* and b* were not influenced by treatments. The inclusion of 10% cassava bagasse and 1% annatto colorific for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age is recommended. However, the use of these ingredients proved to be economically unfeasible.(AU)

Foram avaliados o desempenho e a cor da pele de frangos de corte de crescimento lento no período de 30 a 90 dias, alimentados com dietas com diferentes inclusões de bagaço de mandioca e colorífico de urucum. 308 frangos de corte de crescimento lento foram utilizados em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial com tratamento adicional 3 X 2 + 1, sendo três níveis de colorífico de urucum como agente pigmentante (1%, 2% e 3%), dois níveis de bagaço de mandioca (10% e 20%) e um tratamento adicional (dieta de controle), totalizando sete tratamentos, quatro repetições e 11 frangos de corte por unidade experimental. O consumo de ração e a conversão alimentar foram influenciados pelos tratamentos, com interação. O ganho de peso e o peso final foram influenciados pelos tratamentos (p<0,001) e os melhores resultados foram encontrados para a inclusão de 10% de bagaço de mandioca e 2% de colorífico de urucum. Não houve efeito dos tratamento e nenhuma interação sobre o rendimento da carcaça. Os parâmetros de cor L *, a * e b * não foram influenciados pelos tratamentos. É recomendável a inclusão de bagaço de mandioca a 10% e 1% de colorífico de urucum para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade. No entanto, o uso desses ingredientes provou ser economicamente inviável.(AU)

Cassava bagasse and annatto colorific (Bixa orellana L. ) in diets for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age / Bagaço de mandioca e colorífico de urucum (Bixa orellana L.) em dietas para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade

The performance and breast skin color of slow-growing broilers from 30 to 90 days old fed diets with different inclusions of cassava bagasse and annatto colorific were evaluated. 308 slow-growing broilers were used in a completely randomized experimental design, in a factorial scheme with an additional treatment 3 X 2 + 1, with three levels of annatto colorific as a pigmentant agent (1%, 2% and 3%), two levels of cassava bagasse (10% and 20%) and an additional treatment (control diet), totaling seven treatments, four replicates and 11 broilers per experimental unit. Feed intake and feed conversion were affected by treatments, with interaction. The weight gain and final weight were influenced by the treatments and the best results were found for the inclusion of 10% cassava bagasse and 2% annatto colorific. There was no effect of treatment and no interaction on carcass yield. The color parameters L*, a* and b* were not influenced by treatments. The inclusion of 10% cassava bagasse and 1% annatto colorific for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age is recommended. However, the use of these ingredients proved to be economically unfeasible.

Foram avaliados o desempenho e a cor da pele de frangos de corte de crescimento lento no período de 30 a 90 dias, alimentados com dietas com diferentes inclusões de bagaço de mandioca e colorífico de urucum. 308 frangos de corte de crescimento lento foram utilizados em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial com tratamento adicional 3 X 2 + 1, sendo três níveis de colorífico de urucum como agente pigmentante (1%, 2% e 3%), dois níveis de bagaço de mandioca (10% e 20%) e um tratamento adicional (dieta de controle), totalizando sete tratamentos, quatro repetições e 11 frangos de corte por unidade experimental. O consumo de ração e a conversão alimentar foram influenciados pelos tratamentos, com interação. O ganho de peso e o peso final foram influenciados pelos tratamentos (p<0,001) e os melhores resultados foram encontrados para a inclusão de 10% de bagaço de mandioca e 2% de colorífico de urucum. Não houve efeito dos tratamento e nenhuma interação sobre o rendimento da carcaça. Os parâmetros de cor L *, a * e b * não foram influenciados pelos tratamentos. É recomendável a inclusão de bagaço de mandioca a 10% e 1% de colorífico de urucum para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade. No entanto, o uso desses ingredientes provou ser economicamente inviável.

Inclusão da farinha do mesocarpo de babaçu em rações de frangos de corte na fase de crescimento/terminação (22 a 42 dias) / Inclusion ofmesocarpbabassu flour in broilers diets in growing/ finishing stage (22 the 42 days old)

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a viabilidade técnica e econômica da inclusão da farinha do mesocarpo do babaçu, em dietas de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade. Foram utilizados 80 frangos de corte, machos, da linhagem Cobb 500® , distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0; 6; 12 e 18% de inclusão da farinha do mesocarpo de babaçu)e cinco repetições, sendo cada parcela experimental composta por 4 aves. Aos 42 dias de idade as aves e as rações experimentais foram pesadas para obtenção do desempenho (consumo de ração, ganho peso e conversão alimentar). O ganho de peso e oconsumo de ração foram afetados pelos tratamentos (P0,05).Foram observadas diferenças (P<0,05) no sangue para os níveis de albumina, onde a inclusão de 12% demonstrou menores níveis.O menor custo com alimentação por kg de GP foi obtido com a ração com 6% de inclusão da FMB, o que resultou na maior margem bruta. Concluiu-se que a farinha do mesocarpo do babaçu é técnica e economicamente viável em até 6% em rações para frangos de corte de 22 a 42 dias de idade.(AU)

The work was to evaluate the technical and economic feasibility of including the inclusion of the babassumesocarp flour in diets for broilers from 22 to 42 days old. 80 broilers, male Cobb 500® line were distributed in a completely randomized design with four treatments (0, 6, 12 and 18 % inclusion flour babassumesocarp) and five replicates and each plot were used consisting of 4 birds. At 42 days of age the birds and the experimental diets were weighed for obtaining performance (feed intake, weight gain and feed conversion). Weight gain and feed intake were affected by treatments (P< 0.05), with no effect on feed conversion, carcass yield and prime cuts (P>0.05). Differences (P< 0.05) on blood levels of albumin, where the addition of 12% showed lower levels were observed. The lowest feed cost per kg GP was obtained in the diet with 6 % inclusion of FMB, which resulted in higher gross margin. It was concluded that the flour from babassumesocarp is technically and economically feasible in up to 6 % in diets for broilers from 22 to 42 days old.(AU)

Inclusão da farinha do mesocarpo de babaçu em rações de frangos de corte na fase de crescimento/terminação (22 a 42 dias) / Inclusion ofmesocarpbabassu flour in broilers diets in growing/ finishing stage (22 the 42 days old)

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a viabilidade técnica e econômica da inclusão da farinha do mesocarpo do babaçu, em dietas de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade. Foram utilizados 80 frangos de corte, machos, da linhagem Cobb 500® , distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0; 6; 12 e 18% de inclusão da farinha do mesocarpo de babaçu)e cinco repetições, sendo cada parcela experimental composta por 4 aves. Aos 42 dias de idade as aves e as rações experimentais foram pesadas para obtenção do desempenho (consumo de ração, ganho peso e conversão alimentar). O ganho de peso e oconsumo de ração foram afetados pelos tratamentos (P0,05).Foram observadas diferenças (P<0,05) no sangue para os níveis de albumina, onde a inclusão de 12% demonstrou menores níveis.O menor custo com alimentação por kg de GP foi obtido com a ração com 6% de inclusão da FMB, o que resultou na maior margem bruta. Concluiu-se que a farinha do mesocarpo do babaçu é técnica e economicamente viável em até 6% em rações para frangos de corte de 22 a 42 dias de idade.

The work was to evaluate the technical and economic feasibility of including the inclusion of the babassumesocarp flour in diets for broilers from 22 to 42 days old. 80 broilers, male Cobb 500® line were distributed in a completely randomized design with four treatments (0, 6, 12 and 18 % inclusion flour babassumesocarp) and five replicates and each plot were used consisting of 4 birds. At 42 days of age the birds and the experimental diets were weighed for obtaining performance (feed intake, weight gain and feed conversion). Weight gain and feed intake were affected by treatments (P0.05). Differences (P< 0.05) on blood levels of albumin, where the addition of 12% showed lower levels were observed. The lowest feed cost per kg GP was obtained in the diet with 6 % inclusion of FMB, which resulted in higher gross margin. It was concluded that the flour from babassumesocarp is technically and economically feasible in up to 6 % in diets for broilers from 22 to 42 days old.

Replacement of corn with babassu mesocarp flour in balanced rations for broilers in the period from 1 to 21 days / Substituição do milho pela farinha do mesocarpo de babaçu em rações balanceadas para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade

The objective of this study was to evaluate the technical and economic feasibility of partial replacement of corn with babassu mesocarp flour in diets for broilers from one to 21 days of age. Two hundred male day-old chicks, from the Cobb 500® line, were distributed in a completely randomized design with four treatments (0%, 10%, 20% and 30% replacement of maize flour with the babassu mesocarp) and five replicates were used comprising ten birds. Were evaluated performance (weight gain, feed intake, feed conversion and water intake), organ biometrics, metabolizability coefficients of dry matter (MCDM), crude protein (MCCP) and gross energy (MCGE) and cost of feeding diets containing babassu mesocarp flour (BMF). It was observed that the substitution of corn with BMF negatively influenced (P 0.05) weight gain, feed conversion and body weight at 21 days of age. The MCDM and MCGE of the diets decreased with increasing level of substitution of corn for BMF. The levels of substitution of corn with BMF did not affect (P> 0.05) the relative weights of the carcass, bursa, spleen, heart, gizzard or liver, nor the relative weight or length of the small intestine. The lower cost of feed per kg of weight gain was obtained with the diet containing 10% corn replacement with BMF, which resulted in a higher gross margin in relation to food. The replacement of corn with BMF in diets for broilers from one to 21 days of age proved to be technically feasible in 10%.(AU)

Objetivou-se neste trabalho avaliar a viabilidade técnica e econômica da substituição parcial do milho pela farinha do mesocarpo do babaçu em rações para frangos de corte de um a 21 dias de idade. Foram utilizados 200 pintos machos de um dia, da linhagem Cobb 500®, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0, 10, 20 e 30% de substituição do milho pela farinha do mesocarpo do babaçu) e cinco repetições composta por dez aves. Foram avaliados o desempenho (ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e ingestão de água), biometria dos órgãos, os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (CMMS), da proteína bruta (CMPB) e da energia bruta (CMEB) e o custo da alimentação de dietas contendo farinha do mesocarpo de babaçu (BMF). Observou-se que a substituição do milho pela BMF influenciou negativamente (P 0,05) o ganho de peso, a conversão alimentar e o peso das aves aos 21 dias de idade. Os FMB e CMEB das rações reduziram com o aumento do nível de substituição do milho pela FMB. Os níveis de substituição do milho pela BMF não afetaram (P>0,05) os pesos relativos da carcaça, bursa, baço, coração, moela e fígado, nem o peso relativo ou comprimento do intestino delgado. O menor custo com ração por kg de GP foi obtido com a dieta contendo 10% de substituição do milho pela BMF, o que resultou na maior margem bruta em relação à alimentação. A substituição do milho pela farinha do mesocarpo do babaçu em rações para frangos de corte de um a 21 dias de idade mostrou-se tecnicamente viável em até 10%.(AU)

Substituição do farelo de soja pela torta de babaçu em rações para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade / Replacement of soybean meal with babassu meal in rations for broilers from 22 to 42 days old

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade técnica e econômica da substituição parcial do farelo de soja pela torta de babaçu em rações para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade. Foram utilizados 80 frangos Cobb 500®, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0, 10, 20 e 30% de substituição do farelo de soja pela torta de babaçu) e cinco repetições de quatro aves. Foram avaliados o desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar), rendimentos de carcaça e cortes, biometria dos órgãos, custo com alimentação por kg de frango produzido e margem bruta. Para verificar as relações de custo da substituição do farelo de soja pela torta de babaçu, foram estabelecidas inequações. Os níveis de substituição do farelo de soja pela torta de babaçu não influenciaram (P>0,05) nenhuma das características de desempenho, o que evidenciou a viabilidade técnica da substituição de até 30% do alimento. Da mesma forma, não houve efeito sobre os rendimentos de carcaça, cortes e biometria dos órgãos. O menor custo com alimentação por kg de frango produzido e a maior margem bruta foram obtidos com a utilização da ração contendo 0% de torta de babaçu. O aumento do nível de substituição do farelo de soja pela torta de babaçu, nas rações para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade mostrou-se economicamente inviável, porém...(AU)

The objective this work was to evaluate the technical and economic viability of the substitution level of soybean meal by babassu meal in rations to broiler from 22 to 42 days old. It was used 80 male broiler chicks at one day of age, distributed into complete random designs with four treatments (0, 10, 20 e 30% substituition of soybean meal by babassu meal) and five repetitions of four broilers each. Were evaluated the performance (weight dain, feed intake and feed conversion), carcass and cuts, organ biometry, feed cost per kilogram body weight and gross margin. To verify the relationship of cost of replacing soybean meal with pie babassu, inequalities were established. The substitution level of soybean meal by babassu meal had no influence (P>0,05) any of the performance characteristics, wich showed the technical viability of substituting up to 30%. Similarly, there was no affect on carcass yield, cuts weight and organ biometry. The cust less with feed per kg for chicken produced and the higher gross margin were obtained from chickens fed diets with 0% babassu meal. The increased of substitution level soybean meal by babassu meal in ration for broilers from 22 to 42 days old proved unviable economically, however, the inequalities produced can be useful in practical situations.(AU)

Substituição do farelo de soja pela torta de babaçu em rações para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade / Replacement of soybean meal with babassu meal in rations for broilers from 22 to 42 days old

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade técnica e econômica da substituição parcial do farelo de soja pela torta de babaçu em rações para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade. Foram utilizados 80 frangos Cobb 500®, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0, 10, 20 e 30% de substituição do farelo de soja pela torta de babaçu) e cinco repetições de quatro aves. Foram avaliados o desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar), rendimentos de carcaça e cortes, biometria dos órgãos, custo com alimentação por kg de frango produzido e margem bruta. Para verificar as relações de custo da substituição do farelo de soja pela torta de babaçu, foram estabelecidas inequações. Os níveis de substituição do farelo de soja pela torta de babaçu não influenciaram (P>0,05) nenhuma das características de desempenho, o que evidenciou a viabilidade técnica da substituição de até 30% do alimento. Da mesma forma, não houve efeito sobre os rendimentos de carcaça, cortes e biometria dos órgãos. O menor custo com alimentação por kg de frango produzido e a maior margem bruta foram obtidos com a utilização da ração contendo 0% de torta de babaçu. O aumento do nível de substituição do farelo de soja pela torta de babaçu, nas rações para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade mostrou-se economicamente inviável, porém...

The objective this work was to evaluate the technical and economic viability of the substitution level of soybean meal by babassu meal in rations to broiler from 22 to 42 days old. It was used 80 male broiler chicks at one day of age, distributed into complete random designs with four treatments (0, 10, 20 e 30% substituition of soybean meal by babassu meal) and five repetitions of four broilers each. Were evaluated the performance (weight dain, feed intake and feed conversion), carcass and cuts, organ biometry, feed cost per kilogram body weight and gross margin. To verify the relationship of cost of replacing soybean meal with pie babassu, inequalities were established. The substitution level of soybean meal by babassu meal had no influence (P>0,05) any of the performance characteristics, wich showed the technical viability of substituting up to 30%. Similarly, there was no affect on carcass yield, cuts weight and organ biometry. The cust less with feed per kg for chicken produced and the higher gross margin were obtained from chickens fed diets with 0% babassu meal. The increased of substitution level soybean meal by babassu meal in ration for broilers from 22 to 42 days old proved unviable economically, however, the inequalities produced can be useful in practical situations.

Replacement of corn with babassu mesocarp flour in balanced rations for broilers in the period from 1 to 21 days / Substituição do milho pela farinha do mesocarpo de babaçu em rações balanceadas para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade

The objective of this study was to evaluate the technical and economic feasibility of partial replacement of corn with babassu mesocarp flour in diets for broilers from one to 21 days of age. Two hundred male day-old chicks, from the Cobb 500® line, were distributed in a completely randomized design with four treatments (0%, 10%, 20% and 30% replacement of maize flour with the babassu mesocarp) and five replicates were used comprising ten birds. Were evaluated performance (weight gain, feed intake, feed conversion and water intake), organ biometrics, metabolizability coefficients of dry matter (MCDM), crude protein (MCCP) and gross energy (MCGE) and cost of feeding diets containing babassu mesocarp flour (BMF). It was observed that the substitution of corn with BMF negatively influenced (P 0.05) weight gain, feed conversion and body weight at 21 days of age. The MCDM and MCGE of the diets decreased with increasing level of substitution of corn for BMF. The levels of substitution of corn with BMF did not affect (P> 0.05) the relative weights of the carcass, bursa, spleen, heart, gizzard or liver, nor the relative weight or length of the small intestine. The lower cost of feed per kg of weight gain was obtained with the diet containing 10% corn replacement with BMF, which resulted in a higher gross margin in relation to food. The replacement of corn with BMF in diets for broilers from one to 21 days of age proved to be technically feasible in 10%.

Objetivou-se neste trabalho avaliar a viabilidade técnica e econômica da substituição parcial do milho pela farinha do mesocarpo do babaçu em rações para frangos de corte de um a 21 dias de idade. Foram utilizados 200 pintos machos de um dia, da linhagem Cobb 500®, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0, 10, 20 e 30% de substituição do milho pela farinha do mesocarpo do babaçu) e cinco repetições composta por dez aves. Foram avaliados o desempenho (ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e ingestão de água), biometria dos órgãos, os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (CMMS), da proteína bruta (CMPB) e da energia bruta (CMEB) e o custo da alimentação de dietas contendo farinha do mesocarpo de babaçu (BMF). Observou-se que a substituição do milho pela BMF influenciou negativamente (P 0,05) o ganho de peso, a conversão alimentar e o peso das aves aos 21 dias de idade. Os FMB e CMEB das rações reduziram com o aumento do nível de substituição do milho pela FMB. Os níveis de substituição do milho pela BMF não afetaram (P>0,05) os pesos relativos da carcaça, bursa, baço, coração, moela e fígado, nem o peso relativo ou comprimento do intestino delgado. O menor custo com ração por kg de GP foi obtido com a dieta contendo 10% de substituição do milho pela BMF, o que resultou na maior margem bruta em relação à alimentação. A substituição do milho pela farinha do mesocarpo do babaçu em rações para frangos de corte de um a 21 dias de idade mostrou-se tecnicamente viável em até 10%.