Grazing heights, stocking rate, soil structure, and water infiltration in a crop-livestock integration / Alturas de pastejo, carga animal, estrutura e infiltração de água no solo em integração lavoura-pecuária

Grazing intensity on palisade grass as a function of grazing height in a crop-livestock integration (CLI) system alters the structural soil quality and water infiltration. This study aimed to verify the magnitude of the stocking rate and shoot and root dry matter of palisade grass at the end of the fifth cattle grazing period of an experiment in the CLI system on the visual evaluation of soil structure (VESS), soil-water infiltration rate, and basic infiltration rate (BIR) as a function of grazing heights on Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória in the northwestern Paraná State, Brazil. The experimental design consisted of randomized blocks with three replications and 1-ha experimental plots on an Oxisol. Four treatments with grazing heights of 10, 20, 30, and 40 cm were used in the CLI system, controlled with variable stocking rates of Purunã cattle in the autumn/winter season on Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória in succession to soybean in the summer. The maximum soil water infiltration was stabilized at 30 cm of grazing height of the palisade grass under continuous grazing in the CLI system. The increase in the stocking rate decreased the shoot dry matter of palisade grass, soil water infiltration, and structural soil quality.(AU)

A intensidade de pastejo da braquiária em função da altura de pastejo em sistema de integração lavourapecuária (ILP) altera a qualidade estrutural do solo e a infiltração da água. Com este trabalho teve-se por objetivo verificar ao final do quinto período de pastejo bovino de um experimento em sistema de ILP, qual a magnitude da carga animal, matéria seca da parte aérea e de raízes de braquiária, sobre a avaliação visual da estrutura do solo (VESS), a taxa de infiltração de água no solo e a velocidade básica de infiltração (VIB) em função da alturas de pastejos em braquiária Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória, na Região Noroeste do Estado do Paraná, Brasil. O delineamento experimental é de blocos casualizados, com três repetições, em parcelas experimentais de 1 ha, em um Latossolo Vermelho distrófico. Foram utilizados quatro tratamentos com alturas de pastejo de 10, 20, 30 e 40 cm em sistema de ILP controlados com carga animal variável de bovinos da raça Purunã no período de outono/inverno, em braquiária Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória em sucessão a soja no verão. A máxima infiltração da água no solo se estabiliza em 30 cm de altura de pastejo da braquiária em pastejo contínuo em sistema ILP. O aumento da carga animal diminuiu a matéria seca da parte aérea de braquiária, infiltração de água e a qualidade estrutural do solo.(AU)

Grazing heights, stocking rate, soil structure, and water infiltration in a crop-livestock integration / Alturas de pastejo, carga animal, estrutura e infiltração de água no solo em integração lavoura-pecuária

Grazing intensity on palisade grass as a function of grazing height in a crop-livestock integration (CLI) system alters the structural soil quality and water infiltration. This study aimed to verify the magnitude of the stocking rate and shoot and root dry matter of palisade grass at the end of the fifth cattle grazing period of an experiment in the CLI system on the visual evaluation of soil structure (VESS), soil-water infiltration rate, and basic infiltration rate (BIR) as a function of grazing heights on Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória in the northwestern Paraná State, Brazil. The experimental design consisted of randomized blocks with three replications and 1-ha experimental plots on an Oxisol. Four treatments with grazing heights of 10, 20, 30, and 40 cm were used in the CLI system, controlled with variable stocking rates of Purunã cattle in the autumn/winter season on Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória in succession to soybean in the summer. The maximum soil water infiltration was stabilized at 30 cm of grazing height of the palisade grass under continuous grazing in the CLI system. The increase in the stocking rate decreased the shoot dry matter of palisade grass, soil water infiltration, and structural soil quality.

A intensidade de pastejo da braquiária em função da altura de pastejo em sistema de integração lavourapecuária (ILP) altera a qualidade estrutural do solo e a infiltração da água. Com este trabalho teve-se por objetivo verificar ao final do quinto período de pastejo bovino de um experimento em sistema de ILP, qual a magnitude da carga animal, matéria seca da parte aérea e de raízes de braquiária, sobre a avaliação visual da estrutura do solo (VESS), a taxa de infiltração de água no solo e a velocidade básica de infiltração (VIB) em função da alturas de pastejos em braquiária Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória, na Região Noroeste do Estado do Paraná, Brasil. O delineamento experimental é de blocos casualizados, com três repetições, em parcelas experimentais de 1 ha, em um Latossolo Vermelho distrófico. Foram utilizados quatro tratamentos com alturas de pastejo de 10, 20, 30 e 40 cm em sistema de ILP controlados com carga animal variável de bovinos da raça Purunã no período de outono/inverno, em braquiária Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória em sucessão a soja no verão. A máxima infiltração da água no solo se estabiliza em 30 cm de altura de pastejo da braquiária em pastejo contínuo em sistema ILP. O aumento da carga animal diminuiu a matéria seca da parte aérea de braquiária, infiltração de água e a qualidade estrutural do solo.

Carbono orgânico e nitrogênio do solo sob alturas de pastejo da Urochloa ruziziensis em sistema agropastoril / Soil organic carbon and nitrogen under heights of Urochloa ruziziensis grazing in agro-pastoral system

A matéria orgânica do solo é essencial dentro do sistema agrícola e seu acúmulo pode ser favorecido pelo aporte de resíduos vegetais sobre o solo. Objetivou-se avaliar o efeito da altura de pastejo de Urochloa ruziziensis nos teores e estoques de carbono orgânico e nitrogênio do solo, em sistema agropastoril, em Latossolo Vermelho Distrófico típico. Para o estudo foram coletadas amostras de solo entre os anos de 2010 e 2012. O delineamento foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas no tempo e cinco tratamentos, constituídos pelas alturas de pastejo: 10; 20; 30 e 40 cm e mais uma área não pastejada de Urochloa ruziziensis, e três repetições. Determinou-se nas camadas do solo (0-10, 10-20 e 20-30 cm de profundidade) o teor e estoque de carbono orgânico total, carbono orgânico particulado, carbono orgânico associado aos minerais, teor e estoque de nitrogênio total e o teor de nitrogênio mineral. As variáveis estudadas foram submetidas à análise de variância pelo teste F e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, ambos, ao nível de 5% de probabilidade. Os teores e estoques de carbono orgânico total e suas respectivas frações, os teores de nitrogênio total e mineral do solo, além, dos estoques de nitrogênio total do solo, não foram alterados pelas alturas de pastejo e a área não pastejada. Todavia, na camada 0-10 cm, ocorreu aumento dos teores e estoques de carbono orgânico total, carbono orgânico associado aos minerais e redução do carbono orgânico particulado do solo, e, também, aumento dos teores e estoques de nitrogênio total entre o primeiro e o segundo ano de condução, sob plantio direto. Houve aumento dos teores de nitrogênio mineral após a colheita da soja para todas as camadas do solo.

Soil organic matter is essential within the agricultural system and its accumulation can be favored by the contribution of vegetal residues on the soil. The objective is to evaluate the effect of the grazing height of Urochloa ruziziensis in levels and stocks of soil organic carbon and nitrogen, in agro-pastoral system, in Distrophic Red Latosol typically. For this study, soil samples were collected between the years 2010 and 2012. The design was on randomized blocks in split plots of time and five treatments, constituted of grazing heights: 10; 20; 30 and 40 cm and one more area without grazing of Urochloa ruziziensis, and three repetitions. It was determined in soil layers (0-10, 10-20 e 20-30 cm depth) the level and stock of total organic carbon, particularly carbon, carbon associated with minerals, level and stock of total nitrogen and content of mineral nitrogen. The variables studied were submitted to variance analysis by the F test and the means were compared by the Tukey test, both at 5% probability level. The levels and stocks of total organic carbon in soil and their fractions, the levels of total nitrogen and mineral soil beyond stocks of total nitrogen soil, were not changed by the grazing heights and the area grazed. However, in the 0-10 cm layers, there was an increase in the contents and total organic carbon, organic carbon associated with the minerals and the reduction of the particulate organic carbon of the soil, as well as the increase of the total nitrogen contents between the first and second year of driving, under no-tillage. There was an increase of mineral nitrogen after the soybean harvest to all layers of the soil.

Carbono orgânico e nitrogênio do solo sob alturas de pastejo da Urochloa ruziziensis em sistema agropastoril / Soil organic carbon and nitrogen under heights of Urochloa ruziziensis grazing in agro-pastoral system

A matéria orgânica do solo é essencial dentro do sistema agrícola e seu acúmulo pode ser favorecido pelo aporte de resíduos vegetais sobre o solo. Objetivou-se avaliar o efeito da altura de pastejo de Urochloa ruziziensis nos teores e estoques de carbono orgânico e nitrogênio do solo, em sistema agropastoril, em Latossolo Vermelho Distrófico típico. Para o estudo foram coletadas amostras de solo entre os anos de 2010 e 2012. O delineamento foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas no tempo e cinco tratamentos, constituídos pelas alturas de pastejo: 10; 20; 30 e 40 cm e mais uma área não pastejada de Urochloa ruziziensis, e três repetições. Determinou-se nas camadas do solo (0-10, 10-20 e 20-30 cm de profundidade) o teor e estoque de carbono orgânico total, carbono orgânico particulado, carbono orgânico associado aos minerais, teor e estoque de nitrogênio total e o teor de nitrogênio mineral. As variáveis estudadas foram submetidas à análise de variância pelo teste F e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, ambos, ao nível de 5% de probabilidade. Os teores e estoques de carbono orgânico total e suas respectivas frações, os teores de nitrogênio total e mineral do solo, além, dos estoques de nitrogênio total do solo, não foram alterados pelas alturas de pastejo e a área não pastejada. Todavia, na camada 0-10 cm, ocorreu aumento dos teores e estoques de carbono orgânico total, carbono orgânico associado aos minerais e redução do carbono orgânico particulado do solo, e, também, aumento dos teores e estoques de nitrogênio total entre o primeiro e o segundo ano de condução, sob plantio direto. Houve aumento dos teores de nitrogênio mineral após a colheita da soja para todas as camadas do solo.(AU)

Soil organic matter is essential within the agricultural system and its accumulation can be favored by the contribution of vegetal residues on the soil. The objective is to evaluate the effect of the grazing height of Urochloa ruziziensis in levels and stocks of soil organic carbon and nitrogen, in agro-pastoral system, in Distrophic Red Latosol typically. For this study, soil samples were collected between the years 2010 and 2012. The design was on randomized blocks in split plots of time and five treatments, constituted of grazing heights: 10; 20; 30 and 40 cm and one more area without grazing of Urochloa ruziziensis, and three repetitions. It was determined in soil layers (0-10, 10-20 e 20-30 cm depth) the level and stock of total organic carbon, particularly carbon, carbon associated with minerals, level and stock of total nitrogen and content of mineral nitrogen. The variables studied were submitted to variance analysis by the F test and the means were compared by the Tukey test, both at 5% probability level. The levels and stocks of total organic carbon in soil and their fractions, the levels of total nitrogen and mineral soil beyond stocks of total nitrogen soil, were not changed by the grazing heights and the area grazed. However, in the 0-10 cm layers, there was an increase in the contents and total organic carbon, organic carbon associated with the minerals and the reduction of the particulate organic carbon of the soil, as well as the increase of the total nitrogen contents between the first and second year of driving, under no-tillage. There was an increase of mineral nitrogen after the soybean harvest to all layers of the soil.(AU)

Desempenho de bovinos inteiros e castrados em sistema intensivo de integração lavoura-pecuária / Performance of intact and castrated beef cattle in an intensive croppasture rotation system

Este trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho de bovinos inteiros ou castrados em um sistema intensivo de integração lavoura-pecuária. O trabalho realizado durante os anos de 2004 e 2005, foi conduzido na Fazenda Experimental da Cooperativa Agropecuária Mourãoense COAMO, situada no município de Campo Mourão, Paraná. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com dois tratamentos, inteiros ou castrados. Foram utilizados 40 machos mestiços, ½ Angus+½Nelore, com idade média inicial de nove meses, sendo que metade dos animais foi castrada a desmama e a outra metade permaneceu inteira. A pastagem foi composta por duas áreas. O pasto de inverno, implantado após a cultura da soja, com uma mistura de gramíneas anuais temperadas, aveia preta (Avena strigosa) e azevém (Lolium multiforum). A pastagem de verão utilizada foi a grama estrela roxa (Cynodon nlemfuensis) e o capim Mombaça (Panicum maximum). Durante o período de inverno os animais permaneceram sob pastejo contínuo com carga animal variável e no período de verão o método de pastejo foi o sistema intensivo rotacionado, com carga animal variável e período fixo de ocupação. Os animais inteiros apresentaram maiores ganhos médios diários (0,907 vs 0,698 kg), e maiores pesos de abate (490,9 vs 442,2 kg) e de carcaça quente (250,2 vs 232,6 kg). A idade ao abate dos animais foi influenciada pela condição sexual, sendo menor nos inteiros. Não se observou diferença para o rendimento de carcaça. Os animais castrados apresentaram melhor acabamento de gordura de cobertura e maiores espessuras de gordura subcutânea (3,45 vs 2,70 mm) quando comparados aos inteiros. Portanto, conclui-se que animais inteiros apresentam maior desempenho do que castrados quando produzidos em sistema intensivo de integração lavoura-pecuária, porém podem não apresentar cobertura de gordura mínima exigida pelos frigoríficos, quando abatidos jovens.(AU)

This research had as objective to evaluate the performance of intact or castrated beef cattle in a croppasture rotation system. The experiment was conducted during 2004 and 2005, and carried out at the Cooperativa Agropecuária Mourãoense (COAMO) Experimental Farm, in Campo Mourão city, Paraná state. It was used a completely randomized design, with two treatments, intact or castrated. Forty ½Angus+½Nelore crossbred animals, with average age of nine months, were used. Half of the animals were castrated at weaning, and the other half was kept intact. Pasture was composed of two areas. The winter field, established after soybean crop, was composed by a mixture of black oat (Avena strigosa) and Italian ryegrass (Lolium multiforum). The summer field was composed by stargrass (Cynodon nlemfuensis) and Mombaça grass (Panicum maximum). During the winter time it was used a continues grazing system, with regulator animals (put and take), and during the summer an intensive rotational system, with regulator animals and fixed grazing period. Intact animals presented higher average daily weight gain (0.907 vs 0.698 kg), slaughter weight (490.9 vs 442.2 kg), and hot carcass weight (250.2 vs 232.6 kg). Slaughter age was influenced by sexual condition, being lesser in the intact animals. Carcass dressing percentage was similar for the groups. Castrated animals showed better finishing fat cover and backfat thickness (3.45 vs 2.70 mm) compared to intact ones. Therefore, it can be concluded that intact animals presents better performance than castrated ones when finished in an intensive crop-pasturerotation system, however, they may not present the minimum required fat cover, when slaughter at young ages.(AU)

Desempenho de bovinos inteiros e castrados em sistema intensivo de integração lavoura-pecuária / Performance of intact and castrated beef cattle in an intensive croppasture rotation system

Este trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho de bovinos inteiros ou castrados em um sistema intensivo de integração lavoura-pecuária. O trabalho realizado durante os anos de 2004 e 2005, foi conduzido na Fazenda Experimental da Cooperativa Agropecuária Mourãoense COAMO, situada no município de Campo Mourão, Paraná. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com dois tratamentos, inteiros ou castrados. Foram utilizados 40 machos mestiços, ½ Angus+½Nelore, com idade média inicial de nove meses, sendo que metade dos animais foi castrada a desmama e a outra metade permaneceu inteira. A pastagem foi composta por duas áreas. O pasto de inverno, implantado após a cultura da soja, com uma mistura de gramíneas anuais temperadas, aveia preta (Avena strigosa) e azevém (Lolium multiforum). A pastagem de verão utilizada foi a grama estrela roxa (Cynodon nlemfuensis) e o capim Mombaça (Panicum maximum). Durante o período de inverno os animais permaneceram sob pastejo contínuo com carga animal variável e no período de verão o método de pastejo foi o sistema intensivo rotacionado, com carga animal variável e período fixo de ocupação. Os animais inteiros apresentaram maiores ganhos médios diários (0,907 vs 0,698 kg), e maiores pesos de abate (490,9 vs 442,2 kg) e de carcaça quente (250,2 vs 232,6 kg). A idade ao abate dos animais foi influenciada pela condição sexual, sendo menor nos inteiros. Não se observou diferença para o rendimento de carcaça. Os animais castrados apresentaram melhor acabamento de gordura de cobertura e maiores espessuras de gordura subcutânea (3,45 vs 2,70 mm) quando comparados aos inteiros. Portanto, conclui-se que animais inteiros apresentam maior desempenho do que castrados quando produzidos em sistema intensivo de integração lavoura-pecuária, porém podem não apresentar cobertura de gordura mínima exigida pelos frigoríficos, quando abatidos jovens.

This research had as objective to evaluate the performance of intact or castrated beef cattle in a croppasture rotation system. The experiment was conducted during 2004 and 2005, and carried out at the Cooperativa Agropecuária Mourãoense (COAMO) Experimental Farm, in Campo Mourão city, Paraná state. It was used a completely randomized design, with two treatments, intact or castrated. Forty ½Angus+½Nelore crossbred animals, with average age of nine months, were used. Half of the animals were castrated at weaning, and the other half was kept intact. Pasture was composed of two areas. The winter field, established after soybean crop, was composed by a mixture of black oat (Avena strigosa) and Italian ryegrass (Lolium multiforum). The summer field was composed by stargrass (Cynodon nlemfuensis) and Mombaça grass (Panicum maximum). During the winter time it was used a continues grazing system, with regulator animals (put and take), and during the summer an intensive rotational system, with regulator animals and fixed grazing period. Intact animals presented higher average daily weight gain (0.907 vs 0.698 kg), slaughter weight (490.9 vs 442.2 kg), and hot carcass weight (250.2 vs 232.6 kg). Slaughter age was influenced by sexual condition, being lesser in the intact animals. Carcass dressing percentage was similar for the groups. Castrated animals showed better finishing fat cover and backfat thickness (3.45 vs 2.70 mm) compared to intact ones. Therefore, it can be concluded that intact animals presents better performance than castrated ones when finished in an intensive crop-pasturerotation system, however, they may not present the minimum required fat cover, when slaughter at young ages.