Resumo
A presente tese teve como objetivo avaliar o perfil de susceptibilidade aos antibióticos de Vibrio spp. isolados de sistemas biofloco (BFT) e convencional (CON) de Litopenaeus vannamei e a utilização de Bacillus spp. isolados do trato digestório de camarões, como potenciais probiótico, através da técnica de FISH. No primeiro capítulo os isolados de Vibrio foram identificados, e quantificados através do método de tubos múltiplos. Os ensaios de susceptibilidade foram realizados com antibióticos de uso comum na clinica humana e/ou animal, pela técnica de difusão em disco. Os ensaios antimicrobianos mostraram que a multiresistência atingiu 90,9% dos isolados, e que a atividade antimicrobiana mais elevada foi encontrada para Tetraciclina, Oxacilina e Cloranfenicol (100%), seguido de Ampicilina e Imipenem (63,6%), Sulfametoxazol-trimetropim (54,5%), Ácido nalidíxico (45,4%) e Cefotaxima (36,4%). Não foram detectadas diferenças específicas entre os sistemas BFT e CON na quantidade ou perfil de resistência a antibióticos de Vibrio spp. isolados. O segundo capítulo avaliou a quantidade de Bacillus spp. e Vibrio spp. no hepatopâncreas, fezes e água de cultivo de camarões marinhos da espécie Litopenaeus vannamei, alimentados com ração suplementada com Bacillus circulans e Bacillus Subtilis, sendo, RC (racão comercial), RBC (ração + Bacillus circulans); RBS (ração + Bacillus subtilis); RBS+RBC (ração + Bacillus circulans + Bacillus subtilis) por 168h. Todas as amostras foram processadas através da técnica de FISH, sendo possível verificar que após a colonização houve um aumento significativo nos valores de Bacillus, em todas as amostras de fezes e hepatopâncreas nos grupos com dietas suplementadas, sugerindo a possibilidade de colonização no trato dos animais cultivados, e potencial para utilização na carcinicultura, uma vez que também foi possível verificar uma diminuição significativa na densidade de Vibrio sp.
Given the challenges faced in shrimp farming due to diseases caused by bacteria, several studies have been done to find alternatives to control this problem. In the present study, antibiotic susceptibility profile of Vibrio spp. isolated from biofloc (BFT) and conventional (CON) systems from Litopenaeusvannamei were tested. Besides, the use of Bacillus spp. of the digestive tract of shrimps was also tested for its probiotic activity, through the FISH technique. In the first chapter the Vibrio isolates were identified, and quantified using the multiple tube method. The susceptibility assays were performed with antibiotics commonly used in human and / or animal clinic, by the disc diffusion technique. Antimicrobial assays showed 90.9% of multidrug resistance from the isolated strains. The highest antimicrobial activity was found for Tetracycline, Oxacillin and Chloramphenicol (100%), followed by Ampicillin and Imipenem (63.6%), Sulfamethoxazole. (54.5%), Nalidixic acid (45.4%) and Cefotaxime (36.4%). No specific differences were found between BFT and CON systems for Vibrio spp. quantitative levels, nor for its antibiotic resistance profile. The second chapter evaluated Bacillus spp. and Vibrio spp. levels in hepatopancreas, stools and rearing water of the marine shrimp Litopenaeus vannamei. Shrimps were fed with a Bacilluscirculans and Bacillussubtilis supplemented diet CD (commercial diet), CBC (commercial diet + Bacilluscirculans); CBS (commercial diet + Bacillussubtilis); CBS + CBC (commercial diet + Bacilluscirculans + Bacillussubtilis) for 168h. All samples were processed using the FISH technique. It was observed that after colonization there was a significant increase in Bacillus levels in all hepatopancreas and stool samples of all groups fed supplemented diets. It suggests the possibility of digestive tract colonization of reared shrimps, and its potential use in shrimp farming with probiotic function since it was observed a significant decrease in Vibrio sp. density.