Efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte experimentalmente inoculados com Salmonella entérica sorovar Typhimurium / Evaluation of lactulose effects on intestinal health of broilers experimentally inoculated with Salmonella Typhimurium

This study was conducted to assess the effects of lactulose on the intestinal lumen by measuring the pH content of the gastrointestinal tract, and couting the colony forming units (CFU) of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in broilers experimentally and orally inoculated with Salmonella Typhimurium, at the dose of 5.0 X 102 CFU / mL 0.5. Birds were allotted in a completely randomized design, with 630 day-old male chicks distributed into six treatments, with seven replications and 15 birds per experimental unit. Treatment 1: group that did not receive microbial inoculum or lactulose (placebo group); treatment 2: group that received only lactulose (lactulose-L control group); treatment 3: group that received only Salmonella Typhimurium (ST-positive control group); treatment 4: group that received lactulose and Salmonella Typhimurium on the first day of life (L (1) + ST (1)); treatment 5: group that received lactulose 48 hours before the Salmonella Typhimurium (L (1) + ST (48h)); and treatment 6: group that received the Salmonella Typhimurium 48h before lactulose (ST (1) + L (48h)). At seven, 14, 21 and 28 days of age, one bird per plot was euthanized and cecum and crop contents were collected for counting of Salmonella Typhimurium and Escherichia coli.[...]

Avaliaram-se os efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte pela aferição do pH e enumeração de unidades formadoras de colônias (UFCs) de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli no inglúvio e ceco de aves inoculadas experimentalmente, via oral, na dose de 5,0 X 102 UFC /0,5mL com Salmonella Typhimurium. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, utilizando-se 630 pintos, machos, os quais foram distribuídos em seis tratamentos, com sete repetições e 15 aves por unidade experimental. O tratamento 1: grupo controle (placebo); tratamento 2: grupo que recebeu somente a lactulose na água; tratamento 3: grupo que recebeu somente Salmonella Typhimurium; tratamento 4: grupo que recebeu a lactulose e Salmonella Typhimurium simultaneamente no primeiro dia de vida [L (1d) + ST (1d)]; tratamento 5: grupo que recebeu a lactulose 48 horas antes de serem inoculadas com Salmonella Typhimurium [L (1d) + ST (48h)] e tratamento 6: grupo que foi inoculado com Salmonella Typhimurium no primeiro dia e 48 horas depois receberam a lactulose [ST (1d) + L (48h)]. Aos dias sete, 14, 21 e 28 uma ave por parcela foi sacrificada e os conteúdos do inglúvio e do ceco foram coletados para a aferição do pH e contagem de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli. [...]

Efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte experimentalmente inoculados com Salmonella entérica sorovar Typhimurium

This study was conducted to assess the effects of lactulose on the intestinal lumen by measuring the pH content of the gastrointestinal tract, and couting the colony forming units (CFU) of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in broilers experimentally and orally inoculated with Salmonella Typhimurium, at the dose of 5.0 X 102 CFU / mL 0.5. Birds were allotted in a completely randomized design, with 630 day-old male chicks distributed into six treatments, with seven replications and 15 birds per experimental unit. Treatment 1: group that did not receive microbial inoculum or lactulose (placebo group); treatment 2: group that received only lactulose (lactulose-L control group); treatment 3: group that received only Salmonella Typhimurium (ST-positive control group); treatment 4: group that received lactulose and Salmonella Typhimurium on the first day of life (L (1) + ST (1)); treatment 5: group that received lactulose 48 hours before the Salmonella Typhimurium (L (1) + ST (48h)); and treatment 6: group that received the Salmonella Typhimurium 48h before lactulose (ST (1) + L (48h)). At seven, 14, 21 and 28 days of age, one bird per plot was euthanized and cecum and crop contents were collected for counting of Salmonella Typhimurium and Escherichia coli. Furthermore, pH of crop and cecum were measured on for the same birds at seven, 14, 21 and 28 days of age, and blood was collected for liver enzyme evaluation. Lactulose reduced pH value (P 0.05) of digestive organs at seven days of life, and this reduction remained until 28 days only in the crop, regardless of the pathogen inoculation, whereas the cecal pH at 21 and 28 days, did not differ among the other treatments (P> 0.05). We also verified that lactulose reduced (P 0.05) the CFU of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in the crop at 21 and 28 days of age in the treatments in which lactulose was administered before the pathogen inoculation. Lactulose changed pH, except cecal pH, and reduced the colonization of Salmonella Typhimurium in the cecum and the number of UFCs of Escherichia coli in the crop during all experimental period.

Avaliaram-se os efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte pela aferição do pH e enumeração de unidades formadoras de colônias (UFCs) de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli no inglúvio e ceco de aves inoculadas experimentalmente, via oral, na dose de 5,0 X 102 UFC /0,5mL com Salmonella Typhimurium. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, utilizando-se 630 pintos, machos, os quais foram distribuídos em seis tratamentos, com sete repetições e 15 aves por unidade experimental. O tratamento 1: grupo controle (placebo); tratamento 2: grupo que recebeu somente a lactulose na água; tratamento 3: grupo que recebeu somente Salmonella Typhimurium; tratamento 4: grupo que recebeu a lactulose e Salmonella Typhimurium simultaneamente no primeiro dia de vida [L (1d) + ST (1d)]; tratamento 5: grupo que recebeu a lactulose 48 horas antes de serem inoculadas com Salmonella Typhimurium [L (1d) + ST (48h)] e tratamento 6: grupo que foi inoculado com Salmonella Typhimurium no primeiro dia e 48 horas depois receberam a lactulose [ST (1d) + L (48h)]. Aos dias sete, 14, 21 e 28 uma ave por parcela foi sacrificada e os conteúdos do inglúvio e do ceco foram coletados para a aferição do pH e contagem de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli. Constatou-se que a lactulose determinou redução nos valores (P 0,05) de pH nos conteúdos do trato digestório aos sete dias de vida, e esta redução se manteve até 28 dias somente para o inglúvio nos tratamentos que receberam a lactulose, independente do período de inoculação do patógeno. Verificou-se, também, que a lactulose reduziu (P 0,05) as UFCs de Escherichia coli e de Salmonella Typhimurium no inglúvio aos 21 e 28 dias de vida nos tratamentos em que se administrou a lactulose antes do patógeno. Pode-se concluir que a lactulose altera os valores de pH do inglúvio e reduza colonização de Salmonella Typhimurium no ceco e as UFCs de Escherichia coli no inglúvio em todo o período experimental.

Efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte experimentalmente inoculados com Salmonella entérica sorovar Typhimurium / Evaluation of lactulose effects on intestinal health of broilers experimentally inoculated with Salmonella Typhimurium

This study was conducted to assess the effects of lactulose on the intestinal lumen by measuring the pH content of the gastrointestinal tract, and couting the colony forming units (CFU) of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in broilers experimentally and orally inoculated with Salmonella Typhimurium, at the dose of 5.0 X 102 CFU / mL 0.5. Birds were allotted in a completely randomized design, with 630 day-old male chicks distributed into six treatments, with seven replications and 15 birds per experimental unit. Treatment 1: group that did not receive microbial inoculum or lactulose (placebo group); treatment 2: group that received only lactulose (lactulose-L control group); treatment 3: group that received only Salmonella Typhimurium (ST-positive control group); treatment 4: group that received lactulose and Salmonella Typhimurium on the first day of life (L (1) + ST (1)); treatment 5: group that received lactulose 48 hours before the Salmonella Typhimurium (L (1) + ST (48h)); and treatment 6: group that received the Salmonella Typhimurium 48h before lactulose (ST (1) + L (48h)). At seven, 14, 21 and 28 days of age, one bird per plot was euthanized and cecum and crop contents were collected for counting of Salmonella Typhimurium and Escherichia coli.[...](AU)

Avaliaram-se os efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte pela aferição do pH e enumeração de unidades formadoras de colônias (UFCs) de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli no inglúvio e ceco de aves inoculadas experimentalmente, via oral, na dose de 5,0 X 102 UFC /0,5mL com Salmonella Typhimurium. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, utilizando-se 630 pintos, machos, os quais foram distribuídos em seis tratamentos, com sete repetições e 15 aves por unidade experimental. O tratamento 1: grupo controle (placebo); tratamento 2: grupo que recebeu somente a lactulose na água; tratamento 3: grupo que recebeu somente Salmonella Typhimurium; tratamento 4: grupo que recebeu a lactulose e Salmonella Typhimurium simultaneamente no primeiro dia de vida [L (1d) + ST (1d)]; tratamento 5: grupo que recebeu a lactulose 48 horas antes de serem inoculadas com Salmonella Typhimurium [L (1d) + ST (48h)] e tratamento 6: grupo que foi inoculado com Salmonella Typhimurium no primeiro dia e 48 horas depois receberam a lactulose [ST (1d) + L (48h)]. Aos dias sete, 14, 21 e 28 uma ave por parcela foi sacrificada e os conteúdos do inglúvio e do ceco foram coletados para a aferição do pH e contagem de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli. [...](AU)

Efeito do prebiótico e do ácido butírico in ovo sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes da ração e biometria do trato gastrintestinal de pintos submetifos ao jejum / Effect of prebiotic and butyric acid in egg on the performance, nutrients digestibility of the diet and biometry of the gastointestinal tract of chicks under fasting

Desenvolveram-se dois experimentos para avaliar o desempenho, a digestibilidade de nutrientes da ração e a biometria de órgãos do trato gastrintestinal de pintos, oriundos de ovos inoculados com prebiótico ou ácido orgânico, submetidos a jejum hídrico e alimentar. Os ovos férteis foram inoculados com uma solução contendo prebiótico (experimento I) ou água (grupo placebo), no saco alantoide aos dezesseis dias de incubação. No experimento II, os ovos embrionados foram inoculados com água (placebo) ou ácido orgânico (butirato de sódio). Depois da eclosão, selecionaram-se duzentos pintos pelo peso, sendo distribuídos de acordo com os tratamentos em baterias. O delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x2 (inóculos x períodos de jejum), totalizando quatro tratamentos e dez repetições. Os períodos de jejum estudados foram de oito (grupo-controle) e 36 horas após a eclosão. O prebiótico inoculado reduziu o ganho de peso (P<0,05) e não afetou a digestibilidade e a biometria dos órgãos. A inoculação in ovo não prejudicou o peso inicial dos pintos e não houve interação entre o inóculo e o período de jejum. A inoculação com ácido orgânico não afetou o desempenho das aves e a digestibilidade dos nutrientes, mas aumentou a biometria intestinal (P<0,05). A suplementação de prebiótico ou butirato de sódio não melhorou o desempenho dos pintos até os dez dias de idade, tampouco a digestibilidade dos nutrientes da ração, independentemente se submetidos ou não ao jejum inicial. Porém, o butirato de sódio favoreceu o desenvolvimento intestinal.

Two experiments were conducted to evaluate the performance, digestibility of nutrients of the diet and biometry of the gastrointestinal tract of chicks from eggs inoculated with prebiotic or butyric acid, submitted to water and food fasting. The fertile eggs were inoculated with a solution containing prebiotic (experiment I) or water (placebo group), in the allantoic sac on the 16th day of the incubation. In experiment II, the fertile eggs were inoculated with water (placebo group) or organic acid (sodium butyrate). After hatching, 200 chicks were selected and classified by weight and distributed according to the treatments in battery cages. A randomized complete block design in 2x2 factorial scheme (inoculants x fasting time) was used, totaling four treatments and 10 replicates. The fasting times evaluated were eight (control group) and 36 hours after hatching. The inoculation of butyric acid did not affect the performance of chicks and nutrients digestibility, but the gastrointestinal biometry was increased (P<0.05). The prebiotc reduced the weight gain (P<0.05) and affected neither the nutrients digestibility nor the gastrointestinal biometry. The inoculation in the eggs did not harm the initial weight of the chicks as well as there was no interaction between the inoculant and the fasting time. The supplementation with prebiotic or butyric acid neither improved the performance of chicks until ten days of age nor the nutrients digestibility of the diet, irrespective if the chicks were under fasting or not. However, the butyric acid enhanced the gastrointestinal tract development.

Efeito do prebiótico e do ácido butírico in ovo sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes da ração e biometria do trato gastrintestinal de pintos submetifos ao jejum / Effect of prebiotic and butyric acid in egg on the performance, nutrients digestibility of the diet and biometry of the gastointestinal tract of chicks under fasting

Desenvolveram-se dois experimentos para avaliar o desempenho, a digestibilidade de nutrientes da ração e a biometria de órgãos do trato gastrintestinal de pintos, oriundos de ovos inoculados com prebiótico ou ácido orgânico, submetidos a jejum hídrico e alimentar. Os ovos férteis foram inoculados com uma solução contendo prebiótico (experimento I) ou água (grupo placebo), no saco alantoide aos dezesseis dias de incubação. No experimento II, os ovos embrionados foram inoculados com água (placebo) ou ácido orgânico (butirato de sódio). Depois da eclosão, selecionaram-se duzentos pintos pelo peso, sendo distribuídos de acordo com os tratamentos em baterias. O delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x2 (inóculos x períodos de jejum), totalizando quatro tratamentos e dez repetições. Os períodos de jejum estudados foram de oito (grupo-controle) e 36 horas após a eclosão. O prebiótico inoculado reduziu o ganho de peso (P<0,05) e não afetou a digestibilidade e a biometria dos órgãos. A inoculação in ovo não prejudicou o peso inicial dos pintos e não houve interação entre o inóculo e o período de jejum. A inoculação com ácido orgânico não afetou o desempenho das aves e a digestibilidade dos nutrientes, mas aumentou a biometria intestinal (P<0,05). A suplementação de prebiótico ou butirato de sódio não melhorou o desempenho dos pintos até os dez dias de idade, tampouco a digestibilidade dos nutrientes da ração, independentemente se submetidos ou não ao jejum inicial. Porém, o butirato de sódio favoreceu o desenvolvimento intestinal.(AU)

Two experiments were conducted to evaluate the performance, digestibility of nutrients of the diet and biometry of the gastrointestinal tract of chicks from eggs inoculated with prebiotic or butyric acid, submitted to water and food fasting. The fertile eggs were inoculated with a solution containing prebiotic (experiment I) or water (placebo group), in the allantoic sac on the 16th day of the incubation. In experiment II, the fertile eggs were inoculated with water (placebo group) or organic acid (sodium butyrate). After hatching, 200 chicks were selected and classified by weight and distributed according to the treatments in battery cages. A randomized complete block design in 2x2 factorial scheme (inoculants x fasting time) was used, totaling four treatments and 10 replicates. The fasting times evaluated were eight (control group) and 36 hours after hatching. The inoculation of butyric acid did not affect the performance of chicks and nutrients digestibility, but the gastrointestinal biometry was increased (P<0.05). The prebiotc reduced the weight gain (P<0.05) and affected neither the nutrients digestibility nor the gastrointestinal biometry. The inoculation in the eggs did not harm the initial weight of the chicks as well as there was no interaction between the inoculant and the fasting time. The supplementation with prebiotic or butyric acid neither improved the performance of chicks until ten days of age nor the nutrients digestibility of the diet, irrespective if the chicks were under fasting or not. However, the butyric acid enhanced the gastrointestinal tract development.(AU)

Estudo do valor nutricional da soja integral processada para aves

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