Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, and Zn in mussels collected in Santos Bay, São Paulo, Brazil: limits required by local legislation / Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb e Zn em mexilhões coletados na baía de Santos, São Paulo, Brasil: limites preconizados pela legislação brasileira

This study quantified and evaluated the concentrations of trace elements Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb and Zn in mussels Perna perna collected in Urubuqueçaba island, Santos Bay, São Paulo, Brazil. This region presents port and industrial activities, as well as high population densification. The collections in natural mussel beds occurred in eight campaigns, two per season of the year, totaling 240 samples, from April 2010 to June 2011. The determination of the concentration of trace elements was performed using the Atomic Absorption Spectrometer (AAS) Flame. The statistic alanalysis used the PAST Software 1 using p <0.05 as significant. Average concentrations in μg g-1 wet weight obeyed the order Cd (0.11), Cr (0.37), Pb (0.38), Cu (1.63), Ni (2.31), Mn (2.33), Zn (27.11), Fe (179.97) and Al (375.23). The results were compared with other studies of mussels and Brazilian standards that establish maximum allowable concentrations for human consumption, only Cr showed concentrations above those permitted by Brazilian standards.

Este estudo quantificou e avaliou as concentrações dos elementos traços metálicos Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb e Zn em mexilhões Perna perna na ilha Urubuqueçaba, baía de Santos, São Paulo, Brasil. Esta região apresenta atividades portuárias e industriais, além de alta densidade populacional. As coletas em bancos naturais do mexilhão ocorreram em oito campanhas, duas por estação do ano, totalizando 240 amostras, no período de abril de 2010 a junho de 2011. A determinação da concentração dos metais foi realizada empregando Espectrometria de Absorção Atômica – AAS. O tratamento estatístico utilizou o Software PAST 1 utilizando p < 0,05 como significativo. As concentrações médias, em µg g-1 de peso úmido obedeceram a seguinte ordem: Cd (0,11), Cr (0,37), Pb (0,38), Cu (1,63), Ni (2,31), Mn (2,33), Zn (27,11), Fe (179,97) e Al (375,23). Os resultados foram comparados com outros estudos realizados com mexilhões e com as normas brasileiras que estabelecem concentrações máximas permitidas para o consumo humano e somente o Cr apresentou concentrações acima do permitido pelas normas brasileiras.

Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, and Zn in mussels collected in Santos Bay, São Paulo, Brazil: limits required by local legislation / Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb e Zn em mexilhões coletados na baía de Santos, São Paulo, Brasil: limites preconizados pela legislação brasileira

This study quantified and evaluated the concentrations of trace elements Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb and Zn in mussels Perna perna collected in Urubuqueçaba island, Santos Bay, São Paulo, Brazil. This region presents port and industrial activities, as well as high population densification. The collections in natural mussel beds occurred in eight campaigns, two per season of the year, totaling 240 samples, from April 2010 to June 2011. The determination of the concentration of trace elements was performed using the Atomic Absorption Spectrometer (AAS) Flame. The statistic alanalysis used the PAST Software 1 using p <0.05 as significant. Average concentrations in μg g-1 wet weight obeyed the order Cd (0.11), Cr (0.37), Pb (0.38), Cu (1.63), Ni (2.31), Mn (2.33), Zn (27.11), Fe (179.97) and Al (375.23). The results were compared with other studies of mussels and Brazilian standards that establish maximum allowable concentrations for human consumption, only Cr showed concentrations above those permitted by Brazilian standards.(AU)

Este estudo quantificou e avaliou as concentrações dos elementos traços metálicos Al, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb e Zn em mexilhões Perna perna na ilha Urubuqueçaba, baía de Santos, São Paulo, Brasil. Esta região apresenta atividades portuárias e industriais, além de alta densidade populacional. As coletas em bancos naturais do mexilhão ocorreram em oito campanhas, duas por estação do ano, totalizando 240 amostras, no período de abril de 2010 a junho de 2011. A determinação da concentração dos metais foi realizada empregando Espectrometria de Absorção Atômica AAS. O tratamento estatístico utilizou o Software PAST 1 utilizando p < 0,05 como significativo. As concentrações médias, em µg g-1 de peso úmido obedeceram a seguinte ordem: Cd (0,11), Cr (0,37), Pb (0,38), Cu (1,63), Ni (2,31), Mn (2,33), Zn (27,11), Fe (179,97) e Al (375,23). Os resultados foram comparados com outros estudos realizados com mexilhões e com as normas brasileiras que estabelecem concentrações máximas permitidas para o consumo humano e somente o Cr apresentou concentrações acima do permitido pelas normas brasileiras.(AU)

Management of the activity of small scale brown mussel culture in the traditional community of Pontal de Leste, at Cardoso Island, Cananéia-SP / Ordenamento da mitilicultura de pequena escala na comunidade tradicional do Pontal de Leste, Parque Estadual da Ilha do Cardoso, Cananéia-SP

This study aimed to manage the small scale mussel culture in the traditional community of Pontal de Leste, through the evaluation of the support capacity of the Tapera Mount rocky shore, in Marujá, at Cardoso Island State Park, in Cananéia, SP, with the purpose of supply seeds of brown mussel, Perna perna. A digital curvimeter and a GPS were used to measure the area occupied by brown mussels in the whole extension of the rocky shore. The stock of mussels was estimated as 12,603,371 individuals in that area, which would support the production of 26 long lines and increase the income of the involved communities in about R$ 52,500.00/year (US$ 23,000.00/year). The correct management of the extractive activity will allow the conservation of the natural beds. This will benefit the communities of extractors and the artisan fishers that extract mussels to complement their income.

Este estudo visa propor o ordenamento da mitilicultura de pequena escala na comunidade tradicional do Pontal de Leste através da avaliação da capacidade de suporte do costão rochoso do Morro da Tapera, em Marujá, Parque Estadual da Ilha do Cardoso, Cananéia, SP, no fornecimento de sementes de mexilhão Perna perna. Toda a extensão do costão rochoso foi observada com o objetivo de dimensionar, com o auxílio de curvímetro digital e GPS, a área de costão ocupada pelo mexilhão. O estoque estimado do recurso no local foi de 12.603.371 indivíduos, que poderia fornecer sementes para a produção de 26 espinhéis e proporcionaria um aumento de R$ 52.500,00/ano na renda das comunidades envolvidas. O ordenamento da atividade extrativa possibilitará a conservação dos bancos naturais, beneficiando as próprias comunidades de extratores e pescadores artesanais que exploram essa atividade para complementar sua renda.

Management of the activity of small scale brown mussel culture in the traditional community of Pontal de Leste, at Cardoso Island, Cananéia-SP / Ordenamento da mitilicultura de pequena escala na comunidade tradicional do Pontal de Leste, Parque Estadual da Ilha do Cardoso, Cananéia-SP

  This study aimed to manage the small scale mussel culture in the traditional community of Pontal de Leste, through the evaluation of the support capacity of the Tapera Mount rocky shore, in Marujá, at Cardoso Island State Park, in Cananéia, SP, with the purpose of supply seeds of brown mussel, Perna perna. A digital curvimeter and a GPS were used to measure the area occupied by brown mussels in the whole extension of the rocky shore. The stock of mussels was estimated as 12,603,371 individuals in that area, which would support the production of 26 long lines and increase the income of the involved communities in about R$ 52,500.00/year (US$ 23,000.00/year). The correct management of the extractive activity will allow the conservation of the natural beds. This will benefit the communities of extractors and the artisan fishers that extract mussels to complement their income.

Este estudo visa propor o ordenamento da mitilicultura de pequena escala na comunidade tradicional do Pontal de Leste através da avaliação da capacidade de suporte do costão rochoso do Morro da Tapera, em Marujá, Parque Estadual da Ilha do Cardoso, Cananéia, SP, no fornecimento de sementes de mexilhão Perna perna. Toda a extensão do costão rochoso foi observada com o objetivo de dimensionar, com o auxílio de curvímetro digital e GPS, a área de costão ocupada pelo mexilhão. O estoque estimado do recurso no local foi de 12.603.371 indivíduos, que poderia fornecer sementes para a produção de 26 espinhéis e proporcionaria um aumento de R$ 52.500,00/ano na renda das comunidades envolvidas. O ordenamento da atividade extrativa possibilitará a conservação dos bancos naturais, beneficiando as próprias comunidades de extratores e pescadores artesanais que exploram essa atividade para complementar sua renda.