Evaluation of three different categories of beef cattle finished in feedlot / Avaliação de três diferentes categorias de bovinos de corte terminados em regime de confinamento

The current work had the objective to evaluate the economic-biological performance of three different categories of beef cattle finished in a feedlot system. The study was based on data from 625 animals collected during the year of 2004. One group had 143 younger steers (YS), the other one 241 young steers (S) and the last one 241 cull cows (CC). The average weight at beginning of the feedlot (IW) was 262.0 for the YS group, 257.57 for the S group and 418.30 for the CC group, staying confined on average (ATP), for 89.0; 115.2; and 52.1 days, respectively. The average daily gain (ADG), obtained at the end of the experiment was 1.146 kg (YS), 1.075 kg (S) and 1.032 kg (CC), reporting a final average weight of 364.03; 399.53 and 472.15 kg, respectively for the three categories. The feed conversion (FC) calculated was 7.8 (YS), 8.5 (S) and 10.7 kg DM ingested/kg gain weight (CC). Data from: Purchase value/animal; Feed cost/animal; Production cost/produced kg; Total cost/sold kg; Total cost/animal; Sell value/kg; Total sell value/animal; Gross margin/animal; Profit on the period; Profit/month; Difference purchase/sell value. The younger steers obtained higher ADG and lower FC among the analyzed categories, following byyoung steers and cull cows. The profit was 17.46% YS), 24.57% (S) and 19.47% (CC). The profit/month was 5.82% for the YS group, 6.39% for the S group and 9.05% for CC

O trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho bio-econômico de três diferentes categorias de bovinos de corte submetidas ao regime de confinamento. Durante o ano de 2004, foram coletados dados de 625 animais, sendo 143 novilhos superprecoces (NSP), 241 novilhos precoces (NP), e 241 vacas de descarte (VD). O peso médio ao início do confinamento (PI), foi de 262,0 kg para NSP, de 275,6 kg para NP e de 418,3 kg para VD, permanecendo confinados, em média (TMP) 89,0; 115,2; e 52,1 dias respectivamente. O ganho médio diário (GMD), foi de 1,146 (NSP), 1,075 (NP) e 1,032 kg/dia (VD), apresentando um peso médio final (PF) de 364,03; de 399,53 e de 472,15 kg, respectivamente para as três categorias. A conversão alimentar (CA) foi de 7,8, 8,5 e 10,7 kg MS ingerida/kg ganho de peso, respectivamente para NSP, NP e VD. Na análise econômica foram computados: custo de aquisição/animal; custo da alimentação/animal; custo de produção/kg produzido; custo total/kg comercializado; custo total/animal; receita bruta/kg; receita bruta/animal; margem bruta/animal; lucratividade no período; lucratividade/mês; e diferença de preço compra/venda. Os NSP obtiveram maior GMD e menor CA, seguidos pelos NP e pelas VD. A lucratividade no período foi de 17,46%, de 24,57% e de 19,47% respectivamente para NSP, NP e VD, enquanto a lucratividade/mês foi de 5,82%, 6,39% e 9,05% respectivamente para as três categ

Terminação de machos e fêmeas de corte suplementados em campo nativo e pastagem cultivada para abate aos 18 meses de idade

O abate precoce de bovinos de corte visa elevar a produtividade do rebanho, encurtando o ciclo de produção, permitindo um giro rápido do capital investido. A suplementação alimentar de novilhos em pastejo acelera o crescimento dos animais permitindo a redução da idade de abate dos mesmos. O trabalho objetivou analisar o desempenho bio-econômico de bovinos de corte submetidos à suplementação alimentar para abate aos 18 meses de idade. Foram utilizados 47 novilhos (as) de corte, sendo 21 machos (grupo 18M) e 26 fêmeas (grupo 18F) com peso médio inicial de 282,62 e 278,19 kg (p>0,05), respectivamente. Entre 27/5 e 21/7/2005 os dois grupos foram submetidos à suplementação em campo nativo, com concentrado na base de 0,6% do peso vivo (1º Período). Em 22/7, os animais foram transferidos para pastagem de azevém recebendo concentrado na base de 0,8% do peso vivo até o abate do último lote, em 26/10 (2º Período). A análise estatística consistiu da utilização do teste t de Student para a comparação entre os dois grupos. Machos, em relação a fêmeas, obtiveram maior (p

Terminação de machos e fêmeas de corte suplementados em campo nativo e pastagem cultivada para abate aos 18 meses de idade

O abate precoce de bovinos de corte visa elevar a produtividade do rebanho, encurtando o ciclo de produção, permitindo um giro rápido do capital investido. A suplementação alimentar de novilhos em pastejo acelera o crescimento dos animais permitindo a redução da idade de abate dos mesmos. O trabalho objetivou analisar o desempenho bio-econômico de bovinos de corte submetidos à suplementação alimentar para abate aos 18 meses de idade. Foram utilizados 47 novilhos (as) de corte, sendo 21 machos (grupo 18M) e 26 fêmeas (grupo 18F) com peso médio inicial de 282,62 e 278,19 kg (p>0,05), respectivamente. Entre 27/5 e 21/7/2005 os dois grupos foram submetidos à suplementação em campo nativo, com concentrado na base de 0,6% do peso vivo (1º Período). Em 22/7, os animais foram transferidos para pastagem de azevém recebendo concentrado na base de 0,8% do peso vivo até o abate do último lote, em 26/10 (2º Período). A análise estatística consistiu da utilização do teste t de Student para a comparação entre os dois grupos. Machos, em relação a fêmeas, obtiveram maior (p

Relationships between age, weight, average weight gain and days on feed of beef steers slaughtered at 15 or 27 months of age / Relações entre idade, peso, ganho médio diário e tempo médio de permanência de novilhos de corte confinados para abate aos 15 ou 27 meses de idade

The main objective of this research was to evaluate the relationship between age, weight, average weight gain and days on feed of beef steers slaughtered at 15 or 27 months of age. Four hundred and thirty two beef steers were divided in two groups: 267 younger steers (YY), confined at 12 and slaughtered at 15 months old; and 165 young steers (YS), confined at 25 and slaughtered at 27 months of age. Beginning weight (BW) was 296.98 and 352.04 kg to YY and YS, respectively (p 0.01). Steers were on feedlot until reach a minimum fat percentage, resulting on seven different values for DF. In the statistical analysis the BW and the DF were calculated as co-variables. YS reach higher AWG (1.351 vs 1.004 kg/day) and higher SW (441.88 vs 388.88 kg) (p 0.01) and lower (p 0.01) DF (66.87 and 94.20 days, respectively). Steers with higher BW were sold earlier, reaching lower DF. Both groups showed a decrease tendency of AWG as the DF increased. YS reached higher AWG, resulting in lower DF compared with YY. In both groups, while the DF increases, the AWG decreases. Steers with higher BW reached lower DF.

Objetivou-se estudar as relações entre idade, peso, ganho médio diário de peso e tempo médio de permanência de novilhos de corte confinados para abate aos 15 ou 27 meses de idade. Foram utilizados 432 novilhos com base racial britânica e cruzas, sendo 267 novilhos superprecoces, confinados aos 12 meses e abatidos em média aos 15 meses (grupo NSP) e 165 novilhos precoces, confinados aos 25 meses e abatidos em média aos 27 meses (grupo NP). Os NSP e os NP iniciaram o experimento com peso médio (PMI) de 296,98 e 352,04 kg, respectivamente (p 0,01) e foram terminados em confinamento até que atingissem um grau de terminação adequado. Em virtude disso, ocorreram sete períodos diferentes de abate. Na análise estatística o peso médio inicial (PMI) e o tempo médio de permanência (TMP) foram utilizados como co-variáveis. O grupo NP apresentou maior (p 0,01) GMD (1,351 x 1,004 kg/dia) e PMF (441,88 x 388,88 kg) e menor (p 0,01) TMP (68,87 x 94,20 dias, respectivamente). O ganho de peso vivo (GPV) foi semelhante (p > 0,05) entre os grupos (91,90 e 89,27 kg para NSP e NP, respectivamente). Animais que apresentaram maiores PMI foram vendidos mais cedo, obtendo menores TMP. Nos dois grupos foi observada uma tendência de queda no GMD com o aumento do TMP. Novilhos precoces obtiveram maior GMD, acarretando em um menor TMP em relação aos superprecoces. Com o aumento do TMP houv

Terminação de machos e fêmeas de corte suplementados em campo nativo e pastagem cultivada para abate aos 18 meses de idade

O abate precoce de bovinos de corte visa elevar a produtividade do rebanho, encurtando o ciclo de produção, permitindo um giro rápido do capital investido. A suplementação alimentar de novilhos em pastejo acelera o crescimento dos animais permitindo a redução da idade de abate dos mesmos. O trabalho objetivou analisar o desempenho bio-econômico de bovinos de corte submetidos à suplementação alimentar para abate aos 18 meses de idade. Foram utilizados 47 novilhos (as) de corte, sendo 21 machos (grupo 18M) e 26 fêmeas (grupo 18F) com peso médio inicial de 282,62 e 278,19 kg (p>0,05), respectivamente. Entre 27/5 e 21/7/2005 os dois grupos foram submetidos à suplementação em campo nativo, com concentrado na base de 0,6% do peso vivo (1º Período). Em 22/7, os animais foram transferidos para pastagem de azevém recebendo concentrado na base de 0,8% do peso vivo até o abate do último lote, em 26/10 (2º Período). A análise estatística consistiu da utilização do teste t de Student para a comparação entre os dois grupos. Machos, em relação a fêmeas, obtiveram maior (p

Performance of Angus, Devon and crossbred Angus x Devon x Nelore young steers in feedlot / Desempenho de novilhos superprecoces Angus, Devon e cruzas Angus x Devon x Nelore em confinamento

The study was based on data from 129 beef steers from three genetic groups: Angus (AN, n=45), Devon (DV, n=35) and Crossbred Angus x Devon x Nelore (CB, n=49), with an average beginning weight (ABW) of 277.60, 278.00 and 295.53 kg, respectively. Those animals were in a feedlot with 11 months of age, to be slaughtered at 14 months. The parameters analyzed were: days on feed (DF), average weight gain (AWG), total weight gain (TWG), average slaughter weight (SW), average carcass weight (CW), average carcass yield (CY) and carcass classification (CC). The analysis were done using the ABW as a covariate because of these variable in the group CB were higher (p 0,01) than AN and DV groups. The variables AWG, DF and CC did not show difference among the groups (p > 0.05). CB animals got a higher SW (375.04 kg) than DV (359.40) (p 0.05), while AN (356.31 kg) did not differ from DV and CB (p > 0.05). The CW (p 0.05) and CY (p 0.01) were higher to CB (191.12 kg and 50.99%) than AN (179.81 kg and 49.73%) and DV (177.23 kg and 49.41%), respectively. Angus and Devon beef steers had similar results in all variables analyzed. Crossbred animals presented greater carcass weight and carcass yield than the others groups.

Foram analisados dados de 129 novilhos das raças Angus (AN, n=45), Devon (DV, n=35) e cruzas Angus x Devon x Nelore (CR, n=49), com peso médio inicial (PMI) de 277,60, 278,00 e 295,53 kg, respectivamente, confinados aos 11 meses de idade para abate aos 14 meses. As variáveis-resposta mensuradas foram: tempo médio de permanência (TMP); ganho de peso médio diário (GMD); ganho de peso total (GP); peso médio ao abate (PMA); peso médio de carcaça (PC); rendimento médio de carcaça (RC) e classificação de carcaça (CC). As análises foram realizadas utilizando o PMI como co-variável, visto que este foi maior (p 0,01) para os CR em relação aos AN e DV. As variáveis GMD, TMP e CC não apresentaram diferenças significativas entre os grupos analisados (p > 0,05). Animais CR apresentaram maior (p 0,05) PMA (375,04 kg) do que animais DV (359,40 kg), enquanto AN (365,31 kg) não diferiram (p > 0,05) de DV e CR. O PC (p 0,05) e o RC (p 0,01) foram maiores para CR (191,12 kg e 50,99%) em relação à AN (179,81 kg e 49,73%) e DV (177,23 kg e 49,41%), respectivamente, que não apresentaram variações significativas entre si. Novilhos Angus e Devon obtiveram resultados semelhantes em todas as variáveis analisadas. Animais cruza Angus x Devon x Nelore apresentaram maior peso e rendimento de carcaça do que animais puros.

Relationships between age, weight, average weight gain and days on feed of beef steers slaughtered at 15 or 27 months of age / Relações entre idade, peso, ganho médio diário e tempo médio de permanência de novilhos de corte confinados para abate aos 15 ou 27 meses de idade

The main objective of this research was to evaluate the relationship between age, weight, average weight gain and days on feed of beef steers slaughtered at 15 or 27 months of age. Four hundred and thirty two beef steers were divided in two groups: 267 younger steers (YY), confined at 12 and slaughtered at 15 months old; and 165 young steers (YS), confined at 25 and slaughtered at 27 months of age. Beginning weight (BW) was 296.98 and 352.04 kg to YY and YS, respectively (p 0.01). Steers were on feedlot until reach a minimum fat percentage, resulting on seven different values for DF. In the statistical analysis the BW and the DF were calculated as co-variables. YS reach higher AWG (1.351 vs 1.004 kg/day) and higher SW (441.88 vs 388.88 kg) (p 0.01) and lower (p 0.01) DF (66.87 and 94.20 days, respectively). Steers with higher BW were sold earlier, reaching lower DF. Both groups showed a decrease tendency of AWG as the DF increased. YS reached higher AWG, resulting in lower DF compared with YY. In both groups, while the DF increases, the AWG decreases. Steers with higher BW reached lower DF.    

Objetivou-se estudar as relações entre idade, peso, ganho médio diário de peso e tempo médio de permanência de novilhos de corte confinados para abate aos 15 ou 27 meses de idade. Foram utilizados 432 novilhos com base racial britânica e cruzas, sendo 267 novilhos superprecoces, confinados aos 12 meses e abatidos em média aos 15 meses (grupo NSP) e 165 novilhos precoces, confinados aos 25 meses e abatidos em média aos 27 meses (grupo NP). Os NSP e os NP iniciaram o experimento com peso médio (PMI) de 296,98 e 352,04 kg, respectivamente (p 0,01) e foram terminados em confinamento até que atingissem um grau de terminação adequado. Em virtude disso, ocorreram sete períodos diferentes de abate. Na análise estatística o peso médio inicial (PMI) e o tempo médio de permanência (TMP) foram utilizados como co-variáveis. O grupo NP apresentou maior (p 0,01) GMD (1,351 x 1,004 kg/dia) e PMF (441,88 x 388,88 kg) e menor (p 0,01) TMP (68,87 x 94,20 dias, respectivamente). O ganho de peso vivo (GPV) foi semelhante (p > 0,05) entre os grupos (91,90 e 89,27 kg para NSP e NP, respectivamente). Animais que apresentaram maiores PMI foram vendidos mais cedo, obtendo menores TMP. Nos dois grupos foi observada uma tendência de queda no GMD com o aumento do TMP. Novilhos precoces obtiveram maior GMD, acarretando em um menor TMP em relação aos superprecoces. Com o aumento do TMP houv

Evaluation of three different categories of beef cattle finished in feedlot / Avaliação de três diferentes categorias de bovinos de corte terminados em regime de confinamento

The current work had the objective to evaluate the economic-biological performance of three different categories of beef cattle finished in a feedlot system. The study was based on data from 625 animals collected during the year of 2004. One group had 143 younger steers (YS), the other one 241 young steers (S) and the last one 241 cull cows (CC). The average weight at beginning of the feedlot (IW) was 262.0 for the YS group, 257.57 for the S group and 418.30 for the CC group, staying confined on average (ATP), for 89.0; 115.2; and 52.1 days, respectively. The average daily gain (ADG), obtained at the end of the experiment was 1.146 kg (YS), 1.075 kg (S) and 1.032 kg (CC), reporting a final average weight of 364.03; 399.53 and 472.15 kg, respectively for the three categories. The feed conversion (FC) calculated was 7.8 (YS), 8.5 (S) and 10.7 kg DM ingested/kg gain weight (CC). Data from: Purchase value/animal; Feed cost/animal; Production cost/produced kg; Total cost/sold kg; Total cost/animal; Sell value/kg; Total sell value/animal; Gross margin/animal; Profit on the period; Profit/month; Difference purchase/sell value. The younger steers obtained higher ADG and lower FC among the analyzed categories, following byyoung steers and cull cows. The profit was 17.46% YS), 24.57% (S) and 19.47% (CC). The profit/month was 5.82% for the YS group, 6.39% for the S group and 9.05% for CC

O trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho bio-econômico de três diferentes categorias de bovinos de corte submetidas ao regime de confinamento. Durante o ano de 2004, foram coletados dados de 625 animais, sendo 143 novilhos superprecoces (NSP), 241 novilhos precoces (NP), e 241 vacas de descarte (VD). O peso médio ao início do confinamento (PI), foi de 262,0 kg para NSP, de 275,6 kg para NP e de 418,3 kg para VD, permanecendo confinados, em média (TMP) 89,0; 115,2; e 52,1 dias respectivamente. O ganho médio diário (GMD), foi de 1,146 (NSP), 1,075 (NP) e 1,032 kg/dia (VD), apresentando um peso médio final (PF) de 364,03; de 399,53 e de 472,15 kg, respectivamente para as três categorias. A conversão alimentar (CA) foi de 7,8, 8,5 e 10,7 kg MS ingerida/kg ganho de peso, respectivamente para NSP, NP e VD. Na análise econômica foram computados: custo de aquisição/animal; custo da alimentação/animal; custo de produção/kg produzido; custo total/kg comercializado; custo total/animal; receita bruta/kg; receita bruta/animal; margem bruta/animal; lucratividade no período; lucratividade/mês; e diferença de preço compra/venda. Os NSP obtiveram maior GMD e menor CA, seguidos pelos NP e pelas VD. A lucratividade no período foi de 17,46%, de 24,57% e de 19,47% respectivamente para NSP, NP e VD, enquanto a lucratividade/mês foi de 5,82%, 6,39% e 9,05% respectivamente para as três categ

Estimativa de custos de três sistemas alimentares para a recria de novilhas acasaladas aos 18 meses de idade

A idade ao acasalamento da novilha está relacionada com a eficiência econômica da produção de bovinos. A determinação de sistemas alimentares para a recria é fundamental para que as novilhas apresentem elevada taxa de prenhez. O objetivo deste trabalho foi estimar e avaliar os custos de alternativas alimentares na recria de novilhas de corte destinadas ao acasalamento aos 18 meses de idade. Foram avaliados sistemas alimentares que atendessem o ganho de peso em cada fase da recria utilizando o campo natural e suplementos alimentares para determinar o custo final do sistema. Para tanto foram definidos os seguintes pressupostos: peso ao desmame 160 kg; ganho do desmame ao início do acasalamento 140 kg; peso ao início do acasalamento 300 kg (raça britânica, 65% do peso adulto). Os tratamentos foram denominados conforme o ganho de peso diário médio (GDM) no primeiro (INV), segundo (PRI) e terceiro (VER) período, respectivamente: BAM Baixo (0,000 kg/d), Alto (1,111 kg/d) e Moderado (0,500 kg/d); MMA Moderado (0,120 kg/d), Moderado (0,800 kg/d) e Alto (0,500 kg/d); ABB Alto (0,373 kg/d), Baixo (0,600 kg/d) e Baixo (0,300 kg/d). O sistema de recria ABB apresentou o menor custo (R$ 96,19/cab), seguido pelo MMA (R$ 114,60/cab) e pelo BAM (R$ 134,40/cab). A utilização de diferentes sistemas alimentares apresenta implicações econômicas na recria de fêmeas. Novilhas destinadas a

Estimativa de custos de três sistemas alimentares para a recria de novilhas acasaladas aos 18 meses de idade

A idade ao acasalamento da novilha está relacionada com a eficiência econômica da produção de bovinos. A determinação de sistemas alimentares para a recria é fundamental para que as novilhas apresentem elevada taxa de prenhez. O objetivo deste trabalho foi estimar e avaliar os custos de alternativas alimentares na recria de novilhas de corte destinadas ao acasalamento aos 18 meses de idade. Foram avaliados sistemas alimentares que atendessem o ganho de peso em cada fase da recria utilizando o campo natural e suplementos alimentares para determinar o custo final do sistema. Para tanto foram definidos os seguintes pressupostos: peso ao desmame 160 kg; ganho do desmame ao início do acasalamento 140 kg; peso ao início do acasalamento 300 kg (raça britânica, 65% do peso adulto). Os tratamentos foram denominados conforme o ganho de peso diário médio (GDM) no primeiro (INV), segundo (PRI) e terceiro (VER) período, respectivamente: BAM Baixo (0,000 kg/d), Alto (1,111 kg/d) e Moderado (0,500 kg/d); MMA Moderado (0,120 kg/d), Moderado (0,800 kg/d) e Alto (0,500 kg/d); ABB Alto (0,373 kg/d), Baixo (0,600 kg/d) e Baixo (0,300 kg/d). O sistema de recria ABB apresentou o menor custo (R$ 96,19/cab), seguido pelo MMA (R$ 114,60/cab) e pelo BAM (R$ 134,40/cab). A utilização de diferentes sistemas alimentares apresenta implicações econômicas na recria de fêmeas. Novilhas destinadas a