Resumo
Avaliou-se o efeito de doses de nitrogênio e alturas pré-corte sobre a produção de matéria seca, e valor nutricional de cultivares de milheto. Foram avaliadas, separadamente, duas fontes de nitrogênio: ureia ou sulfonitrato de amônio (SNA) tratado com inibidor de nitrificação. As cultivares utilizadas foram ADR 500; BRS 1501 e ADR 8010. As alturas pré-corte avliadas foram 0,70; 0,80 e 0,90 m, com altura residual de 0,20 m. As doses de nitrogênio avaliadas foram 0; 45; 90 ou 180 kg ha-1. Para cada cultivar e para cada fonte de nitrogênio, o experimento foi delineado em blocos casualizados em esquema fatorial 4 x 3 (4 doses de N x 3 alturas pré-corte) com três repetições (blocos). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Foi feita análise de regressão para a produção de matéria seca de cada cultivar. O experimento de campo foi conduzido no Departamento de Produção Animal da EVZ/UFG, os ensaios de degradabilidade in situ e as análises químico-bromatológicas foram realizadas na Faculdade de Zootecnia da PUC Goiás. Os teores de matéria seca e cinzas foram determinados em estufa e mufla, respectivamente. A proteína bruta (PB) foi determinada pelo método Kjeldhal, a fibra insolúvel em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA) e lignina pelo método sequencial. O extrato etéreo (EE) foi determinado pela metodologia Soxhlet e os carboidratos totais (CHOt) pela equação de Sniffen (1992). As equações de degradabilidade utilizadas foram de Orskov e McDonald (1979), com as adaptações de Sampaio (1988). Os tempos de avaliação foram 0; 12; 24; 48 e 96 horas. Em relação à altura pré-corte conclui-se que o milheto cortado aos 0,70 e 0,80 m de altura apresentou baixos teores de matéria seca, o que prejudica o consumo de MS pelos animais, enquanto o corte aos 0,90 m ofereceu teor satisfatório deste parâmetro. Com relação ao uso da ureia como fonte de nitrogênio, observou-se que as cultivares apresentaram altos teores de carboidratos totais e de extrato etéreo, indicando alta densidade energética da forrageira, contribuindo para contrabalancear os efeitos negativos dos altos teores de FDN apresentados. A adubação nitrogenada aumentou o teor de PB e promoveu aumento de produtividade das cultivares, principalmente quando manejadas a 0,90 m. A adubação com 180 kg ha-1 de nitrogênio (ureia) melhorou o valor nutricional (composição e degradabilidade) das cultivares, com exceção da cultivar ADR 500 manejada na altura pré-corte de 0,80 m. O milheto apresentou alta fração solúvel da FDN, o que compensa o efeito de inibição que esta fração exerce sobre o consumo animal. Com relação ao uso do sulfonitrato de amônio tratado com inibidor de nitrificação os resultados mostraram que houve aumento de produtividade, porém foram observados possíveis efeitos tóxicos nas doses mais baixas (45 e 90 kg N ha-1), revelados pelos baixos teores de proteínas e altos de CHOt e FDN nessas doses. A adubação nitrogenada com fertilizante com inibidor de nitrificação, em altas doses elevou a degradabilidade da matéria seca, da proteína bruta e da fibra insolúvel em detergente neutro do milheto manejado a 0,90 m. A combinação de adubação com as doses de 45 e 90 kg N ha-1 (SNA) com inibidor de nitrificação, com o manejo do milheto a 0,70 ou 0,80 m não favoreceu a qualidade nutricional das forrageiras indicando que, nestes tratamentos, a relação entre a disponibilidade de nitrogênio nas formas de amônio e nitrato pode ter sido prejudicial às plantas.
We evaluated the effect of nitrogen and pre-cutting heights on the dry matter production and nutritional value of millet cultivars. Were evaluated separately, two sources of nitrogen: urea or ammonium sulfonitrate (SNA) treated with nitrification inhibitor. The cultivars used were 500 ADR; BRS 1501 and ADR 8010. The pre-cut avliadas heights were 0.70; 0.80 and 0.90 m, with residual height of 0.20 m. The evaluated nitrogen rates were 0; 45; 90 or 180 kg ha-1. For each cultivar and for each source of nitrogen, the experiment was designed in randomized blocks in a factorial 4 x 3 (4 doses of N x 3 pre-cutting heights) with three replications (blocks). Data were subjected to analysis of variance and means compared by Tukey test at 5% probability. Regression analysis was performed for the production of dry matter of each cultivar. The field experiment was conducted at the Department of Animal Production EVZ / UFG, tests of degradability in situ and chemical and chemical analyzes were performed in the Animal Science Faculty of the PUC Goiás. The dry matter and ashes were determined in greenhouse and muffle, respectively. The crude protein (CP) was determined by the Kjeldahl method, the insoluble neutral detergent fiber (NDF) and acid (ADF) and lignin by the sequential method. The ether extract (EE) was determined by the Soxhlet method and total carbohydrates (TC) by the equation Sniffen (1992). The degradability equations were used Orskov and McDonald (1979), with adaptations in Sampaio (1988). The evaluation times were 0; 12; 24; 48 and 96 hours. Regarding the pre-cut height is concluded that millet cut to 0.70 and 0.80 m in height showed low levels of dry matter, which affect the DM intake by animals while cutting to 0.90 m offered satisfactory content of this parameter. Regarding the use of urea as a nitrogen source, it was observed that the cultivars showed high levels of total carbohydrates and ether extract, indicating high energy density of the fodder, helping to offset the negative effects of high NDF presented. Nitrogen fertilization increased CP content and promoted increased productivity of crops, especially when handled 0.90 m. The fertilization with 180 kg ha-1 of nitrogen (urea) has improved the nutritional value (composition and degradability) cultivars, except the cultivar ADR 500 managed in the pre-cut height of 0.80 m. Pearl millet presented high soluble fraction of NDF, which offsets the effect of inhibition that this fraction has on the animal consumption. Regarding the use of the treated ammonium sulfonitrate with nitrification inhibitor results showed that there was an increase in productivity, but were observed possible toxic effects at lower doses (45 and 90 kg N ha-1), revealed by low protein content and high of Chot and NDF these doses. Nitrogen fertilization with fertilizer with nitrification inhibitor in high doses increased the degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber insoluble millet handled 0.90 m. The combination of fertilizer with doses of 45 and 90 kg N ha-1 (SNA) with nitrification inhibitor, with the management of millet 0.70 or 0.80 m did not favor the nutritional quality of forage indicating that these treatments the relationship between the availability of nitrogen in form of ammonium and nitrate may have been detrimental to the plants.