Resumo
Objetivou-se determinar a relação da treonina com a lisina digestível em rações para alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum). Foram utilizados 500 alevinos de tambaqui com peso inicial de 2,16 ± 0,03g em experimento com delineamento inteiramente ao acaso, composto por quatro tratamentos, cinco repetições por tratamento, e vinte e cinco peixes por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de quatro rações experimentais isoenergéticas, isofosfóricas e isocálcicas, com teor de 1,45% de lisina digestível e suplementadas com quatro níveis de L-treonina, resultando em diferentes relações da treonina com a lisina digestível (70, 75, 80, 85%). Os alevinos foram mantidos em 20 aquários de polietileno de 500 L, dotados de sistemas individuais de abastecimento de água, drenagem e aeração.As rações foram oferecidas ad libitum diariamente, em seis refeições, durante 45 dias. Avaliou-se os parâmetros de desempenho, eficiência alimentar, a composição corporal (teores de umidade, proteína e gordura corporais), a deposição de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio dos peixes. Os tratamentos não influenciaram no consumo de ração, na composição corporal, nas deposições de proteína e gordura corporal dos peixes. O consumo de treonina digestível aumentou linearmente e a eficiência de treonina para o ganho de peso reduziu de forma quadrática em função da elevação da relação da treonina com a lisina digestível. O ganho de peso, a taxa de crescimento específico, a conversão alimentar, a eficiência de proteína para o ganho de peso e a eficiência de retenção de nitrogênio aumentaram de forma quadrática com a elevação da relação da treonina com a lisina digestível até os níveis de 75,96%, 76,06%, 76,36%, 76,47% e 74,02%, respectivamente. Concluiu-se que a relação da treonina com a lisina digestível em rações para alevinos de tambaqui para otimizar o ganho de peso e conversão alimentar é de 76%, e para melhor eficiência de retenção de nitrogênio é de 74%
The current study was carried out to determine the digestible threonine to lysine ratio in diets for tambaqui (Colossoma macropomum). Five hundred tambaqui fingerlings, with initial weight 2.16 ± 0.03g, were allotted at a completely randomized design, with four treatments, five replications by treatment and twenty five fishes by experimental unit. The treatments had consisted of four experimental diets isoenergetic, isophosphorus and isocalcium, with 1.45% of digestible lysine level and supplemented with four L-threonine levels, resulting in different ratios of digestible threonine to lysine (70, 75, 80, 85%). The fingerlings were maintained in twenty aquariums of 500 L each, with individual water supply, drainage and aeration. The diets were offered ad libitum daily, six times a day, during 45 days. Performance parameters, feed conversion efficiency, body composition (moisture, protein and fat levels), daily protein and fat deposition rates, and nitrogen retention efficiency were evaluated. The treatments did not affect feed intake, body composition and the daily protein and fat deposition rates of fishes. Digestible threonine intake increased linearly and the threonine efficiency to weight gain reduced quadratically with increase of digestible threonine to lysine ratio. Weight gain, specific growth rate, feed conversion, protein efficiency for weight gain and nitrogen retention efficiency increased quadratically with increasing the digestible threonine to lysine ratio up the levels 75.96%, 76.06%, 76.36%, 76.47% and 74.02%, respectively. It was concluded that the digestible threonine to lysine ratio in diets for tambaqui fingerlings to optimize weight gain and feed conversion is 76%, and for better nitrogen retention efficiency is 74%.