Extruded urea could replace true protein source in supplements for lambs finished in tropical pastures / A ureia extrusada pode substituir a fonte de proteína verdadeira em suplementos para cordeiros terminados em pastagens tropicais

The aim of this study was to evaluate the effects of replacing 50% of the true protein from soybean meal with extruded urea on the performance and carcass characteristics of lambs finished on pasture. Twenty lambs with initial weight of 29.9±6.2kg and 5 months of age, distributed in two treatments in blocks at random, were kept in pastures of Urochloa spp. Supplemented with 2% of body weight (BW). The treatments consisted of supplements containing soybean meal as the only true protein source (control), or extruded urea replacing 50% of soybean meal (NPN treatment). There was no effect of treatment on total supplement intake. There were differences in average daily gain (242.1 vs. 264.6g/day), slaughter weight (41.9 vs. 45.0kg) and carcass weight (18.9 vs. 20.1kg). There was no effect of the treatment on the final body condition score, hot carcass yield, carcass length, breast depth, subcutaneous fat thickness or rib eye area. The group of animals that received extruded urea showed superior carcass finishing characteristics (99.0% vs. 66.0%), maturity (22.0% vs. 0.0%), marbling (55.0% vs. 33.0%), meat texture (44.0% vs. 33.0%) and fat (66.0% vs. 22.0%). There were no significant effects on tenderness (7.5kg/f) or flesh color (L* = 33.2; a* = 16.2; b* = 8.3). There were no significant changes in the biochemical profile of the animals' blood during the experiment for both treatments. The replacement of 50% of protein from soybean meal by the extruded urea as NPN source in the supplement for lambs finished in Urochloa spp pastures provides better animal performance and qualitative characteristics of meat, without altering quantitative carcass characteristics.

Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição de 50% da proteína verdadeira do farelo de soja por ureia extrusada sobre o desempenho e as características de carcaça de cordeiros terminados em pasto. Vinte cordeiros de 29,9+6,2kg de peso inicial e com cinco meses de idade, distribuídos em dois tratamentos em blocos ao acaso, foram mantidos em pastagens de Urochloa spp. suplementado com 2% do peso vivo (PV). Os tratamentos consistiram em suplementos contendo farelo de soja como única fonte de proteína verdadeira (controle), ou ureia extrusada em substituição a 50% do farelo de soja (tratamento NPN). Não houve efeito do tratamento na ingestão total de suplemento. Houve diferenças no ganho médio diário (242,1 vs. 264,6 g/dia), no peso ao abate (41,9 vs. 45,0kg) e no peso da carcaça (18,9 vs. 20,1kg). Não houve efeito do tratamento sobre escore de condição corporal final, rendimento de carcaça quente, comprimento de carcaça, profundidade do peito, espessura de gordura subcutânea ou área de olho de lombo. O grupo de animais que recebeu ureia extrusada apresentou características superiores de acabamento de carcaça (99,0% vs. 66,0%), maturidade (22,0% vs. 0,0%), marmoreio (55,0% vs. 33,0%), textura da carne (44,0% vs. 33,0%) e gordura (66,0% vs. 22,0%). Não houve efeitos significativos na maciez (7,5 kg/f) nem na cor da carne (L*= 33,2; a*= 16,2; b * = 8,3). Não houve mudanças significativas no perfil bioquímico do sangue dos animais durante o experimento para ambos os tratamentos. A substituição de 50% da proteína do farelo de soja pela ureia extrusada como fonte de NPN no suplemento para cordeiros terminados em pastagem de Urochloa spp. proporciona melhor desempenho animal e características qualitativas da carne, sem alterar as características quantitativas da carcaça.

Morphogenetic, structural and production traits of marandu grass under nitrogen rates in Neo soil / [Características morfogênicas, estruturais e produtivas do capim-marandu sob doses de nitrogênio em Neossolo]

Most sandy soils have low natural fertility and low levels of organic matter, making nitrogen (N) fertilization essential. Thus, five doses of N were applied (0, 75, 125, 175 and 225mg dm-³) in a randomized block design to evaluate the effects of nitrogen fertilization on the morphogenetic, structural and production characteristics of Brachiaria brizantha cv. Marandu in a Quartzarenic neosoil. The doses of N did not affect the height of the canopy. The leaf elongation rate, final leaf length and number of live leaves increased linearly at the doses of N. Leaf appearance rate, stem elongation rate, leaf lifespan, phyllochron, leaf senescence rate and tiller density showed a quadratic response to the rates There was also an effect of N rates in herbage mass, leaf mass, stem mass, which increased linearly. Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivated in Quartzarenic neosoil requires higher doses of N, 175 and 225mg dm-³. Under these conditions, increases in its morphogenetic, structural and productive characteristics are observed. These findings may not be repeated in the most fertile soils with the greatest capacity to supply N.(AU)

A maioria dos solos arenosos tem baixa fertilidade natural e baixos teores de matéria orgânica, tornando a adubação com nitrogênio (N) essencial. Assim, foram aplicadas cinco doses de N (0, 75, 125, 175 e 225mg dm-³) em delineamento de blocos ao acaso, para se avaliarem os efeitos da adubação com nitrogênio nas características morfogênicas, estruturais e produtivas da Brachiaria brizantha cv. Marandu, em um Neossolo Quartzarênico. As doses de N não afetaram a altura do dossel. A taxa de alongamento foliar, o comprimento final da folha e o número de folhas vivas aumentaram linearmente em função das doses de N. A taxa de aparecimento de folhas, a taxa de alongamento do caule, o tempo de vida da folha, o filocrono, a taxa de senescência foliar e a densidade de perfilhos apresentaram resposta quadrática às doses de N. A massa da forragem, a massa foliar e a massa do caule aumentaram linearmente. Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivada em Neossolo Quartzarênico requer maiores doses de N, 175 e 225mg dm-³. Nessas condições, são observados aumentos em suas características morfogenéticas, estruturais e produtivas. Esses achados podem não se repetir nos solos mais férteis e com maior capacidade de suprir N.(AU)

Use of biometrics in the prediction of body weight in crossbred lambs / [Uso da biometria na predição do peso corporal de cordeiros mestiços]

O objetivo deste trabalho foi propor um modelo matemático para predição do peso corporal de cordeiros com base nas medidas biométricas. Foram utilizados dados de 51 cordeiros, com composição genética de pelo menos 50% da raça Santa Inês. O peso corporal (PC) dos animais foi acompanhado durante 91 dias por meio de pesagens semanais. Após as pesagens, foram tomadas as medidas: altura anterior (AA); altura posterior (AP); comprimento corporal (CC); largura de peito (LP); largura de garupa (LG); perímetro torácico (PT) e perímetro de barril (PB). Essas medidas foram utilizadas como variáveis de entrada do modelo. Foi observado correlações positivas e significativas (P<0,05) entre todas as variáveis biométricas com o PC. No entanto, o PC apresentou uma alta correlação com o PT (0,836), seguido do PB (0,818) e AP (0,740). Dessa forma, essas três medidas foram significativas para estimativa do PC. Portanto, o modelo para predizer o PC dos cordeiros foi: Peso (kg)=0,4455* PT - 0,5794 * PB + 0,0019 * AP2 + 0.0053* PB2. O perímetro torácico, perímetro de barril e altura de posterior podem ser utilizados como variáveis preditoras do peso corporal em ovinos mestiços, independente do sexo.(AU)

Supplementation of lamb ewes with different protein sources in deferred marandu palisadegrass (Brachiaria brizantha cv. marandu) pasture / [Suplementação de matrizes ovinas com diferentes fontes de proteína em pasto diferido de capim-marandu (Brachiaria brizantha cv. Marandu)]

The objective of this study was to evaluate the effect of different protein sources on the performance of lamb ewes and their offspring supplemented in deferred pasture. The treatments were the different protein sources: soybean meal, cotton cake, babassu cake and coconut cake. The ewes were weighed and evaluated for their body condition score during the gestation, parturition and weaning phases. The lambs were weighed at birth and at weaning. The structural variables and chemical composition of the pasture were evaluated during the usage period. Grass height and forage mass were higher when the ewes were in the gestation and weaning stages. The leaf mass was not altered during the pasture usage with a mean value of 566.1kg ha-1 DM. The highest levels of crude protein in the leaf blade were observed during the parturition and weaning phases. The body weight of the ewes did not differ between the sources with averages 45.0, 39.9 and 36.6kg for the gestation, parturition and weaning phases, respectively. Weights at birth and at weaning had an effect from protein sources, with the highest values observed in the lambs of ewes who received soybean meal and babassu cake supplementation. The lambs of ewes supplemented with soybean had higher average daily gain and total gain. Babassu, coconut and cotton cakes can replace soybean meal in supplementation of ewes in deferred pasture.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes fontes de proteína no desempenho de ovelhas e suas crias suplementadas em pastagem diferida. Os tratamentos foram as diferentes fontes proteicas: farelo de soja, tortas de algodão, babaçu e coco. As ovelhas foram pesadas e avaliadas quanto ao escore de condição corporal durante as fases de gestação, parição e desmame. Os cordeiros foram pesados no nascimento e no desmame. As variáveis estruturais e a composição química do pasto foram avaliadas durante o período de uso. A altura do dossel e a massa de forragem foram maiores quando as ovelhas estavam nas fases de gestação e desmame. A massa foliar não foi alterada durante o uso do pasto, com um valor médio de 566,1kg ha-1 MS. Os maiores teores de proteína bruta na lâmina foliar foram observados durante as fases de parto e desmame. O peso corporal das ovelhas não diferiu entre as fontes proteicas, com médias de 45,0, 39,9 e 36,6kg para as fases de gestação, parto e desmame, respectivamente. Os pesos ao nascimento e ao desmame tiveram efeito das fontes proteicas, com os maiores valores observados nos cordeiros de ovelhas que receberam suplementação com farelo de soja e torta de babaçu. Os cordeiros suplementados com soja apresentaram maior ganho médio diário e ganho total. As tortas de babaçu, coco e algodão podem substituir o farelo de soja na suplementação de ovelhas em pastagem diferida.(AU)

Forage structure and performance of sheep raised on massai grass during the dry season in response to wet season management / Estrutura do pasto e desempenho de ovinos em capim-massai na época seca em resposta ao manejo do período das águas

The objective of this study was to evaluate the canopy structure and performance of sheep raised on massai grass during the dry season in response to the management adopted during the wet season. The treatments consisted of two targets of light interception (90 and 95%) and two post-grazing heights (15 and 25 cm) in a 2 x 2 factorial scheme. Pastures were managed during the wet season, while continuous stocking was used during the dry season. The following pasture characteristics were evaluated: canopy height, forage mass, leaf blade, stem and dead matter mass, leaf blade:stem ratio, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin content, and dead matter of morphological components. Sixteen sheep with an initial body weight of 19 ± 4.7 kg were used and average daily gain, weight gain per hectare and stocking rate were evaluated. The interactions between sources of variation were not significant for any of the variables. Post-grazing heights modified total forage and dead matter mass in the dry season, with the highest values of 2912.5 and 1840.9 kg/ha of dry matter, respectively, being observed when the pastures were managed at 25 cm during the wet season. There was no effect of the management adopted during the wet season on the chemical composition of leaf blades during the dry season...

O objetivo do trabalho foi avaliar a estrutura do dossel e o desempenho de ovinos durante a estação seca em resposta ao manejo adotado nas águas em pastos de capim-massai. Os tratamentos consistiram do arranjo fatorial 2 x 2, duas metas de interceptação de luz (90% e 95%) e duas alturas de pós-pastejo (15 e 25 cm). Os manejos foram realizados no período chuvoso enquanto que no período seco o pasto foi manejado sob lotação contínua. No pasto foi avaliada a altura do dossel, massa de forragem, massa de lâmina foliar, massa de colmo, massa de material morto, relação lâmina foliar:colmo, os teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina em detergente ácido dos componentes morfológicos. Foram utilizados 16 ovinos com peso corporal inicial de 19 ± 4,7 kg, e avaliado o ganho de peso médio diário, o ganho de peso por hectare e a taxa de lotação. As interações entre as fontes de variações não foram significativas para nenhuma das variáveis. As alturas de pós-pastejo modificaram as massas de forragem total e de material morto na época de seca, quando manejados nas águas a 25 cm foram observados os maiores valores de 2912,5 e 1840,9 kg/ha de matéria seca, respectivamente. Não houve efeito dos manejos adotados no período das águas na composição química das lâminas foliares no período seco...

Forage structure and performance of sheep raised on massai grass during the dry season in response to wet season management / Estrutura do pasto e desempenho de ovinos em capim-massai na época seca em resposta ao manejo do período das águas

The objective of this study was to evaluate the canopy structure and performance of sheep raised on massai grass during the dry season in response to the management adopted during the wet season. The treatments consisted of two targets of light interception (90 and 95%) and two post-grazing heights (15 and 25 cm) in a 2 x 2 factorial scheme. Pastures were managed during the wet season, while continuous stocking was used during the dry season. The following pasture characteristics were evaluated: canopy height, forage mass, leaf blade, stem and dead matter mass, leaf blade:stem ratio, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin content, and dead matter of morphological components. Sixteen sheep with an initial body weight of 19 ± 4.7 kg were used and average daily gain, weight gain per hectare and stocking rate were evaluated. The interactions between sources of variation were not significant for any of the variables. Post-grazing heights modified total forage and dead matter mass in the dry season, with the highest values of 2912.5 and 1840.9 kg/ha of dry matter, respectively, being observed when the pastures were managed at 25 cm during the wet season. There was no effect of the management adopted during the wet season on the chemical composition of leaf blades during the dry season...(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar a estrutura do dossel e o desempenho de ovinos durante a estação seca em resposta ao manejo adotado nas águas em pastos de capim-massai. Os tratamentos consistiram do arranjo fatorial 2 x 2, duas metas de interceptação de luz (90% e 95%) e duas alturas de pós-pastejo (15 e 25 cm). Os manejos foram realizados no período chuvoso enquanto que no período seco o pasto foi manejado sob lotação contínua. No pasto foi avaliada a altura do dossel, massa de forragem, massa de lâmina foliar, massa de colmo, massa de material morto, relação lâmina foliar:colmo, os teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina em detergente ácido dos componentes morfológicos. Foram utilizados 16 ovinos com peso corporal inicial de 19 ± 4,7 kg, e avaliado o ganho de peso médio diário, o ganho de peso por hectare e a taxa de lotação. As interações entre as fontes de variações não foram significativas para nenhuma das variáveis. As alturas de pós-pastejo modificaram as massas de forragem total e de material morto na época de seca, quando manejados nas águas a 25 cm foram observados os maiores valores de 2912,5 e 1840,9 kg/ha de matéria seca, respectivamente. Não houve efeito dos manejos adotados no período das águas na composição química das lâminas foliares no período seco...(AU)

Produção e estrutura de pastos de capim-massai adubado com dejetos da produção animal / Production and structure of massai grass pastures fertilized with animal manures

Objetivou-se avaliar o efeito do uso de adubos orgânicos e mineral na estrutura e na produção de forragem do Panicum maximum cv. Massai. O experimento foi desenvolvido na fazenda escola do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, campus Apodi. Os tratamentos avaliados foram fontes orgânicas de nitrogênio (dejetos da suinocultura, da avicultura e da ovinocultura) e uma fonte mineral (ureia), fixados em 150 kg/ha de N. Avaliou-se a produção de forragem e de componentes morfológicos, a altura do pasto, a interceptação luminosa, o índice de área foliar e o teor de clorofila, em cortes realizados a cada 60 dias. A altura do dossel foi afetada pelo tipo de adubo aplicado, e maior altura foi observada no pasto adubado com ureia (50,97 cm). A maior interceptação de luz (IL) pelo dossel foi observada nos pastos que receberam ureia, porém não alcançaram 95% de IL. O índice de área foliar nos pastos adubados com ureia foi maior que nos demais, e os valores observados nos pastos que receberam adubos orgânicos foram considerados muito baixos. As massas de forragem, de lâmina foliar, de colmo e de material morto foram afetadas pelo tipo de adubo, e foram maiores nos pastos que receberam ureia. Os teores de clorofila total nas lâminas foliares não diferiram entre os adubos avaliados. A estrutura e a produção de forragem em pastos de capim-massai não são afetadas pelo tipo de dejetos de produção animal utilizado como fonte de nitrogênio. A eficiência destes adubos orgânicos como fonte de nitrogênio é inferior à da adubação mineral. Os dejetos de produção animal avaliados podem ser utilizados como fonte de nitrogênio para pastos de capim-massai em condições de baixo custo e para diminuir os impactos ambientais...

The objective of this study was to evaluate the effect of organic and mineral fertilizers on the structure and production of Panicum maximum cv. Massai forage. The experiment was conducted at the teaching farm of Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Apodi Campus. The treatments evaluated were organic sources of nitrogen (wastes of pig, poultry and sheep farming) and a mineral source (urea), set at 150 kg N/ha. Forage production, morphological components, pasture height, light interception, leaf area index, and chlorophyll content were evaluated in samples obtained at intervals of 60 days. Canopy height was affected by the type of fertilizer applied and the greatest height was observed for pasture fertilized with urea (50.97 cm). The highest light interception by the canopy was observed for pastures receiving urea, but 95% light interception was not reached. The leaf area index was higher for pastures fertilized with urea compared to the other treatments and the values obtained for pastures receiving organic fertilizers were considered very low. Forage, leaf blade, stem and dead material mass was affected by the type of fertilizer and was higher for pastures receiving urea. The total chlorophyll content of leaf blades did not differ between the types of fertilizer evaluated. Forage structure or production in massai grass pastures is not affected by the type of animal manure used as nitrogen source. The efficiency of these organic fertilizers as a nitrogen source is lower than that of mineral fertilization. The animal manures evaluated can be used as nitrogen sources for massai grass pastures to reduce costs and environmental impacts...

Produção e estrutura de pastos de capim-massai adubado com dejetos da produção animal / Production and structure of massai grass pastures fertilized with animal manures

Objetivou-se avaliar o efeito do uso de adubos orgânicos e mineral na estrutura e na produção de forragem do Panicum maximum cv. Massai. O experimento foi desenvolvido na fazenda escola do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, campus Apodi. Os tratamentos avaliados foram fontes orgânicas de nitrogênio (dejetos da suinocultura, da avicultura e da ovinocultura) e uma fonte mineral (ureia), fixados em 150 kg/ha de N. Avaliou-se a produção de forragem e de componentes morfológicos, a altura do pasto, a interceptação luminosa, o índice de área foliar e o teor de clorofila, em cortes realizados a cada 60 dias. A altura do dossel foi afetada pelo tipo de adubo aplicado, e maior altura foi observada no pasto adubado com ureia (50,97 cm). A maior interceptação de luz (IL) pelo dossel foi observada nos pastos que receberam ureia, porém não alcançaram 95% de IL. O índice de área foliar nos pastos adubados com ureia foi maior que nos demais, e os valores observados nos pastos que receberam adubos orgânicos foram considerados muito baixos. As massas de forragem, de lâmina foliar, de colmo e de material morto foram afetadas pelo tipo de adubo, e foram maiores nos pastos que receberam ureia. Os teores de clorofila total nas lâminas foliares não diferiram entre os adubos avaliados. A estrutura e a produção de forragem em pastos de capim-massai não são afetadas pelo tipo de dejetos de produção animal utilizado como fonte de nitrogênio. A eficiência destes adubos orgânicos como fonte de nitrogênio é inferior à da adubação mineral. Os dejetos de produção animal avaliados podem ser utilizados como fonte de nitrogênio para pastos de capim-massai em condições de baixo custo e para diminuir os impactos ambientais...(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of organic and mineral fertilizers on the structure and production of Panicum maximum cv. Massai forage. The experiment was conducted at the teaching farm of Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Apodi Campus. The treatments evaluated were organic sources of nitrogen (wastes of pig, poultry and sheep farming) and a mineral source (urea), set at 150 kg N/ha. Forage production, morphological components, pasture height, light interception, leaf area index, and chlorophyll content were evaluated in samples obtained at intervals of 60 days. Canopy height was affected by the type of fertilizer applied and the greatest height was observed for pasture fertilized with urea (50.97 cm). The highest light interception by the canopy was observed for pastures receiving urea, but 95% light interception was not reached. The leaf area index was higher for pastures fertilized with urea compared to the other treatments and the values obtained for pastures receiving organic fertilizers were considered very low. Forage, leaf blade, stem and dead material mass was affected by the type of fertilizer and was higher for pastures receiving urea. The total chlorophyll content of leaf blades did not differ between the types of fertilizer evaluated. Forage structure or production in massai grass pastures is not affected by the type of animal manure used as nitrogen source. The efficiency of these organic fertilizers as a nitrogen source is lower than that of mineral fertilization. The animal manures evaluated can be used as nitrogen sources for massai grass pastures to reduce costs and environmental impacts...(AU)

Estrutura do dossel, consumo e desempenho animal em pastos de capim-marandu sob lotação contínua / Sward structure, herbage intake and animal performance on marandu palisadegrass pastures subjected to continuous stocking

Avaliaram-se o valor nutritivo, a estrutura do dossel, a ingestão de forragem e a produção animal de novilhos em pastos de capim-marandu submetidos a três intensidades de pastejo. O delineamento experimental foi de blocos completos ao acaso, com duas repetições e três intensidades de pastejo, representadas pelas alturas do pasto de 15, 30 e 45cm. Mensalmente, os pastos foram amostrados para as estimativas das características estruturais do dossel e o valor nutritivo da forragem. A ingestão de matéria seca pelos animais foi estimada no verão e no outono de 2008. A oferta de forragem decresceu à medida que aumentou a intensidade de pastejo. Pastos manejados com 15cm de altura apresentaram maior valor nutritivo e estrutura do dossel mais favorável à apreensão de forragem pelos animais. A oferta limitou a ingestão de forragem no pasto com 15cm de altura, consequentemente se verificaram menor ganho de peso e maior taxa de lotação. Foram observados ganhos por área semelhantes nos pastos com 15 e 30cm, e ganhos mais elevados no pasto com 45cm. Durante o período das águas, o capim-marandu deve ser utilizado entre 15 e 30cm de altura sob lotação contínua.(AU)

The objectives were to evaluate the nutritive value, sward structure, herbage intake and animal performance on marandu palisadegrass pastures subjected to three grazing intensities under continuous stocking. A randomized block design was used, with two replicates and three grazing intensities represented by 15, 30 and 45cm sward heights. Monthly, the pastures were sampled to estimate the sward structure and nutritive value, and the animals were weighted. The herbage intake was estimated twice, one in the summer and another during autumn. The forage allowance decreased with the increase of the grazing intensity. Pasture with 15cm height presented greatest nutritive value and sward structure more favorable to herbage apprehension by animals. However, the herbage allowance limited the herbage intake by animals on the pasture with 15cm height, consequently the average daily gain was lower, but greater stocking rate was utilized. Therefore, the live weight gain per area was similar between the 15 and 30cm pastures, and higher than the 45cm high pasture. During the wet season, the marandu palisadegrass, subjected to continuous stocking, must be utilized between 15 and 30cm height.(AU)