Microrganismos patogênicos, celularidade e resíduos de antimicrobianos no leite bovino produzido no sistema orgânico: [revisão] / Pathogenic microorganisms, somatic cell count and drug residues evaluation in organic bovine milk: [revision]

Nos últimos anos cresce a preocupação dos consumidores quanto à qualidade do leite e às condições de produção e bem-estar dos animais. Simultaneamente, aumenta o interesse e o consumo de produtos e subprodutosde origem animal produzidos no sistema orgânico, com destaque para o leite e derivados. O presente estudo investigoua presença de microrganismos patogênicos, a sensibilidade e a multi-resistência dos isolados aos antimicrobianos, a celularidade e a presença de resíduos de drogas no leite de vacas, com e sem mastite, produzido no sistema orgânico. Foram amostradas 148 vacas no período médio de lactação, das quais duas com mastite clínica, 72 com mastite subclínica e 74 sem mastite (controles), provenientes de quatro pequenas propriedades do interior do Estado de São Paulo, certificadas como orgânicas. Staphylococcus aureus (25,7%), Streptococcus spp. (21,4%), Corynebacterium bovis (12,9%), Streptococcus agalactiae (4,3%) e Staphylococcus spp. (4,3%) foram os microrganismos mais frequentemente isolados nos animais com mastite. Aspergillus spp. foi isolado de um animal. Ceftiofur (95,2%), oxacilina (84,2%), gentamicina (76,3%) e cefoperazona (70,3%) foram os antimicrobianos mais efetivos frenteaos isolados. As maiores taxas de resistência das linhagens foram constatadas para penicilina (53,5%), ampicilina (41,6%) e neomicina (38,6%). Multi-resistência a trêsou mais fármacos foi encontrada em 40 (39,6%) linhagens. A média da contagem de células somáticas das propriedades para animais com mastite foi 175.742,67 céls/mL, enquantoque para os animais controles foi 58.227,6 céls/mL. A presença de resíduos de antimicrobianos foi observada no leite de quatro (2,7%) animais. Os resultados revelarambaixa celularidade média nos animais, indicativo de boa qualidade do leite. Entretanto, apontam para a necessidadeda adoção de medidas de controle para microrganismos contagiosos e maior... (AU)

In last years increase the importance of milk quality and conditions of bovine milking. Simultaneously, increase the interest about organic milk and derivates. The aim of present study was investigate the milk pathogens, sensitivity and multiple drug resistance of isolates, somatic cell count and residues of drugs in milk, from cattle with and without mastitis, come from four little organic dairy farms in State of São Paulo, Brazil. Were used 148 cattle on the middle period of lactation. From these, two showed clinical mastitis, 72 subclinical mastitis and 74 without signs of mammary inflammation (controls). Staphylococcus aureus (25.7%), Streptococcus spp. (21.4%), Corynebacterium bovis (12.9%), Streptococcus agalactiae (4.3%) and Staphylococcus spp. (4.3%) were the more-frequent microorganismsisolated from animals with mastitis. Aspergillus spp. was isolated from one animal. Ceftiofur (95.2%), oxacillin (84.2%), gentamicin (76.3%) and cefoperazone (70.3%) were the moreeffective drugs. High resistance of isolates were found to penicillin (53.5%), ampicillin (41.6%) and neomycin (38.6%). Multiple drug resistance to three or more drugs was observed in 40 (39.6%) isolates. Media of somatic cell count encountered in animals with mastitis and controls were 175,742.67cs/mL and 58,227.6 cs/mL, respectively. Antimicrobials residuesin milk were detected in four (2.7%) animals. The present findings showed the low somatic cell count of animals, indicative of good quality of milk. However, pointed the need of control measures for contagious pathogens of bovine mastitis and more attention forprohibition of antimicrobial use in organic dairy farms.(AU)

Indicadores de contaminação microbiológica e pesquisa de marcadores de virulência de enteropatógenos de animais domésticos, identificadores no soloareia de parques e praças de recreação

O presente estudo avaliou os riscos de contaminação microbiológica por Rhodococcus equi, Escherichia coli, Salmonella sp., Toxoplasma gondii, Toxocara sp., Coronavírus e Rotavírus, na areia de cinco praças públicas e cinco parques privados, em Botucatu, SP, ao longo das quatro estações do ano, entre 2008 a 2009. De 200 amostras avaliadas, foram isoladas 23 (11,5%) linhagens de R. equi, das quais 13% de praças públicas e 10% de parques privados. As linhagens foram avaliadas quanto à virulência plasmidial e classificadas como avirulentas. Foram isoladas 63 (31,5%) linhagens de E. coli, das quais 34% de praças públicas e 29% de parques privados. Dentre os marcadores de virulência de E. coli foram encontrados os genes eae, bfp, saa, iucD, papGI, sfa e hly. As contagens de coliformes totais e E. coli atingiram níveis de até 103 UFC/g de areia. Houve diferença estatística (P<0,05) na contagem de E. coli entre os meses de colheita, com maiores valores nos meses de verão e outono. Foram encontrados ovos de Toxocara sp. em três locais, dois públicos e um privado somente no período de inverno. Coronavírus foi identificado somente em uma amostra de praça pública. A presença de enteropatógenos de potencial zoonótico na areia de parques de recreação pública e privada indica a necessidade de cuidados para a melhoria das condições sanitárias do ambiente destes locais, com intuito de reduzir os riscos da transmissão de doenças veiculadas pelas fezes de animais para os humanos, especialmente crianças

The present study reported the risks of microbiological contamination by Rhodococcus equi, Escherichia coli, Salmonella sp., Toxoplasma gondii, Toxocara sp., Coronavírus and Rotavírus, identified in sand samples collected from five public squares and five private parks, in Botucatu city, state of São Paulo, in the four seasons of the year between 2008-2009. From 200 samples evaluated, were isolated 23 (11,5%) strains of R. equi. From these, 13% were obtained of public squares and 10% of the private parks. The virulence plasmids of R. equi strains were avirulents. Were isolated 63 (31,5%) strains of E. coli, corresponding to 34% of public squares and 29% of the private parks. Among the virulence factors of E. coli were identified the genes eae, bfp, saa, iucD, papGI, sfa and hly. Countings of total coliforms and E. coli were identified in levels of up to 103 UFC/g of samples. Statistical difference (P<0,05) was observed between E. coli counting and months sampled, with higher values in summer and autumn. Eggs of Toxocara sp. were found in three places, two publics and one private only in the winter. Coronavírus was identified only in a sand sample of public square. The presence of enteropathogens in sand of parkes and squares indicate the necessity of cares for the improvement of the sanitary conditions of the environment, with the purpose to reduce the risks of the transmission of diseases propagated for feces of animals for the human, especially children

Papilomatosis in dogs: literature review and study of twelve cases / Papilomatose oral em cães: revisão da literatura e estudo de doze casos

Canine papillomatosis is an infectious viral disease characterized by oral, cutaneous or ocular papillomas, usually benign. The treatment is indicated in animals, with multiple tumors that produce pharyngeal obstruction, and problems of eating or for aesthetic reasons. Different treatment protocols have been proposed, including surgical excision, cryosurgery, electro surgery, autogenous or recombinant vaccines, imunomodulators drugs, systemic and intralesional chemotherapy. In this study were reviewed the more important aspects of canine oral papillomatosis. In the 12 studied animals, the papillomas were observed predominantly in mouth, gum and palate regions, in puppies until 12 months, presenting combined infection with ehrlichiosis. The treatment using Propionibacterium acnes and/or autogenous vaccine showed efficacy in eight dogs (66.7%).

Papilomatose canina é uma enfermidade infecto-contagiosa viral caracterizada pela formação de papilomas orais, cutâneos ou oculares, geralmente benignos. O tratamento é indicado quando ocorre persistência dos tumores, lesões múltiplas causando obstrução faringeana, disfagia ou por razões estéticas. Diferentes protocolos de tratamento são descritos incluindo excisão cirúrgica, criocirurgia, eletrocirurgia, vacinas autógenas ou recombinantes, drogas imunomoduladoras, quimioterapia sistêmica ou intralesional. Foram revisados os principais aspectos clínico-epidemiológicos da papilomatose oral canina. Nos 12 animais estudados foram observados papilomas predominantemente em região de língua, gengiva e palato, com até 12 meses de idade e infecção combinada com erliquiose. O tratamento com Propionibacterium acnes e/ou vacina autócne surtiu efeito em oito animais (66,7%).

Papilomatosis in dogs: literature review and study of twelve cases / Papilomatose oral em cães: revisão da literatura e estudo de doze casos

Canine papillomatosis is an infectious viral disease characterized by oral, cutaneous or ocular papillomas, usually benign. The treatment is indicated in animals, with multiple tumors that produce pharyngeal obstruction, and problems of eating or for aesthetic reasons. Different treatment protocols have been proposed, including surgical excision, cryosurgery, electro surgery, autogenous or recombinant vaccines, imunomodulators drugs, systemic and intralesional chemotherapy. In this study were reviewed the more important aspects of canine oral papillomatosis. In the 12 studied animals, the papillomas were observed predominantly in mouth, gum and palate regions, in puppies until 12 months, presenting combined infection with ehrlichiosis. The treatment using Propionibacterium acnes and/or autogenous vaccine showed efficacy in eight dogs (66.7%).

Papilomatose canina é uma enfermidade infecto-contagiosa viral caracterizada pela formação de papilomas orais, cutâneos ou oculares, geralmente benignos. O tratamento é indicado quando ocorre persistência dos tumores, lesões múltiplas causando obstrução faringeana, disfagia ou por razões estéticas. Diferentes protocolos de tratamento são descritos incluindo excisão cirúrgica, criocirurgia, eletrocirurgia, vacinas autógenas ou recombinantes, drogas imunomoduladoras, quimioterapia sistêmica ou intralesional. Foram revisados os principais aspectos clínico-epidemiológicos da papilomatose oral canina. Nos 12 animais estudados foram observados papilomas predominantemente em região de língua, gengiva e palato, com até 12 meses de idade e infecção combinada com erliquiose. O tratamento com Propionibacterium acnes e/ou vacina autócne surtiu efeito em oito animais (66,7%).