Causas de condenações post-mortem de perus abatidos em estabelecimento com Serviço de Inspeção Federal (SIF) no estado de Minas Gerais, Brasil

Este estudo objetivou identificar as principais causas de condenações de perus abatidos sob Serviço de Inspeção Federal, além de verificar as estações do ano em que as condenações são mais frequentes. Foram utilizados dados do Serviço de Inspeção Federal de um matadouro-frigorífico exportador de aves localizado na mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Minas Gerais, no período compreendido entre agosto de 2008 a julho de 2009. Foram inspecionadas 8.153.866 aves, procedentes de 19 municípios localizados nesta mesorregião. Destas, 1.767.503 (21,68%), tiveram algum tipo de condenação post-mortem. As principais causas de condenação (parcial e total) foram agrupadas segundo o mês e estação do ano, a fim de se verificar quais foram as condenações de maior e menor frequência. Foram condenados parcialmente 1.750.863 perus (21,47%) e 16.640 (0,21%) foram condenados totalmente. Dentre o número total de condenações post-mortem, 99,06% foi devido a condenações parciais e 0,94% devido a condenações totais. As causas de condenação parcial mais frequentes foram devido à aerossaculite (41,24%), seguida de contaminação biliar (23,73%). As causas de condenação total mais frequentes foram em função de aspecto repugnante (51,62%) e dermatose (22,71%). A estação do ano que apresentou maior frequência de condenações tanto totais quanto parciais foi a primavera. Verificou-se que na mesor

Gráficos biplot e joint plot para o estudo da interação tripla

The present research had the following objectives: to propose a systematics for the study and the interpretation of the phenotypic stability and adaptability, through Tucker3 models; assess the use of the joint plot; comparing the results obtained by tucker3 model with the results obtained by biplot analysis and AMMI models. The data used are related to the experiments with 13 genotypes of beans that had been lead in 9 distinct experiments. The results indicated that the joint plot graph facilitates the understanding of triple interaction and bring to the researcher more real information about triple interaction, than AMMI modeling of two entries. The genotype 6 was the one which least contributed for the triple interaction and genotypes 12, 9 and 5 were those e which had contributed more for the interaction.

Este trabalho teve os seguintes objetivos: propor uma sistemática para o estudo e a interpretação da estabilidade e adaptabilidade fenotípica, por meio do modelo de Tucker3; avaliar o uso do gráfico joint plot; e comparar os resultados obtidos pela metodologia de três entradas com os resultados obtidos pelos modelos AMMI e pela análise biplot. Os dados utilizados são relativos a experimentos com 13 genótipos de feijão conduzidos em nove experimentos. Os resultados indicaram que o gráfico joint plot facilita o entendimento da interação tripla e traz ao pesquisador informações mais reais sobre a interação tripla do que a modelagem AMMI de duas entradas; o genótipo 6 foi o que menos contribuiu para a interação, e os genótipos 12, 9 e 5 foram os que mais contribuiram para a interação.

Gráficos biplot e joint plot para o estudo da interação tripla

The present research had the following objectives: to propose a systematics for the study and the interpretation of the phenotypic stability and adaptability, through Tucker3 models; assess the use of the joint plot; comparing the results obtained by tucker3 model with the results obtained by biplot analysis and AMMI models. The data used are related to the experiments with 13 genotypes of beans that had been lead in 9 distinct experiments. The results indicated that the joint plot graph facilitates the understanding of triple interaction and bring to the researcher more real information about triple interaction, than AMMI modeling of two entries. The genotype 6 was the one which least contributed for the triple interaction and genotypes 12, 9 and 5 were those e which had contributed more for the interaction.

Este trabalho teve os seguintes objetivos: propor uma sistemática para o estudo e a interpretação da estabilidade e adaptabilidade fenotípica, por meio do modelo de Tucker3; avaliar o uso do gráfico joint plot; e comparar os resultados obtidos pela metodologia de três entradas com os resultados obtidos pelos modelos AMMI e pela análise biplot. Os dados utilizados são relativos a experimentos com 13 genótipos de feijão conduzidos em nove experimentos. Os resultados indicaram que o gráfico joint plot facilita o entendimento da interação tripla e traz ao pesquisador informações mais reais sobre a interação tripla do que a modelagem AMMI de duas entradas; o genótipo 6 foi o que menos contribuiu para a interação, e os genótipos 12, 9 e 5 foram os que mais contribuiram para a interação.

Gráficos biplot e joint plot para o estudo da interação tripla

The present research had the following objectives: to propose a systematics for the study and the interpretation of the phenotypic stability and adaptability, through Tucker3 models; assess the use of the joint plot; comparing the results obtained by tucker3 model with the results obtained by biplot analysis and AMMI models. The data used are related to the experiments with 13 genotypes of beans that had been lead in 9 distinct experiments. The results indicated that the joint plot graph facilitates the understanding of triple interaction and bring to the researcher more real information about triple interaction, than AMMI modeling of two entries. The genotype 6 was the one which least contributed for the triple interaction and genotypes 12, 9 and 5 were those e which had contributed more for the interaction.

Este trabalho teve os seguintes objetivos: propor uma sistemática para o estudo e a interpretação da estabilidade e adaptabilidade fenotípica, por meio do modelo de Tucker3; avaliar o uso do gráfico joint plot; e comparar os resultados obtidos pela metodologia de três entradas com os resultados obtidos pelos modelos AMMI e pela análise biplot. Os dados utilizados são relativos a experimentos com 13 genótipos de feijão conduzidos em nove experimentos. Os resultados indicaram que o gráfico joint plot facilita o entendimento da interação tripla e traz ao pesquisador informações mais reais sobre a interação tripla do que a modelagem AMMI de duas entradas; o genótipo 6 foi o que menos contribuiu para a interação, e os genótipos 12, 9 e 5 foram os que mais contribuiram para a interação.

Causas de condenações post-mortem de perus abatidos em estabelecimento com Serviço de Inspeção Federal (SIF) no estado de Minas Gerais, Brasil

 Este estudo objetivou identificar as principais causas de condenações de perus abatidos sob Serviço de Inspeção Federal, além de verificar as estações do ano em que as condenações são mais frequentes. Foram utilizados dados do Serviço de Inspeção Federal de um matadouro-frigorífico exportador de aves localizado na mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Minas Gerais, no período compreendido entre agosto de 2008 a julho de 2009. Foram inspecionadas 8.153.866 aves, procedentes de 19 municípios localizados nesta mesorregião. Destas, 1.767.503 (21,68%), tiveram algum tipo de condenação post-mortem. As principais causas de condenação (parcial e total) foram agrupadas segundo o mês e estação do ano, a fim de se verificar quais foram as condenações de maior e menor frequência. Foram condenados parcialmente 1.750.863 perus (21,47%) e 16.640 (0,21%) foram condenados totalmente. Dentre o número total de condenações post-mortem, 99,06% foi devido a condenações parciais e 0,94% devido a condenações totais. As causas de condenação parcial mais frequentes foram devido à aerossaculite (41,24%), seguida de contaminação biliar (23,73%). As causas de condenação total mais frequentes foram em função de aspecto repugnante (51,62%) e dermatose (22,71%). A estação do ano que apresentou maior frequência de condenações tanto totais quanto parciais foi a primavera. Verificou-se que na mesor