Supplementation of growing bulls grazing Panicum maximum cv. Coloniao increases average daily gain and does not impact subsequent performance in feedlot phase / Suplementação de tourinhos em crescimento pastejando Panicum maximum cv. Colonião incrementa o desempenho e não impacta a performance na fase subsequente de confinamento

To evaluate the influence of supplementation strategies on the average daily gain (ADG) of cattle in a rotational grazing system of Guinea grass (Panicum maximum cv. Coloniao) pastures during the rainy season. It was further evaluated the residual effects in the feedlot finishing phase. Seventy-five 8 month-old crossbred bull calves averaging 200.1 ± 2.5 kg of body weight (BW) were stratified and grouped in three into 25 blocks according to BW, and then randomly assigned to one of three supplementation treatments: control (no supplement), energy supplement [65 g crude protein (CP)/kg dry matter (DM)] or protein supplement (200 g CP/kg DM) both fed as 6 g/kg BW. All animals composed a single herd and were separated daily according to treatment groups for supplementation. After the grazing phase, all animals were moved to a feedlot and received the same diet up until slaughter. Guinea grass was subjected to rotational stocking with pre- and post-grazing heights of 76 and 43 cm, respectively. Energy and protein supplements provided similar ADG (P > 0.05; 0.94 kg/day) which was greater than for non-supplemented animals during the grazing phase (P ≤ 0.05; 0.74 kg/day), but there was no difference in the subsequent feedlot phase (P > 0.05; 1.45 kg/day). The protein supplement had no incremental effects over the energy supplement on ADG and carcass traits of growing crossbreed bulls during the grazing phase, indicating that either source could be used, and that an energy supplement would lead to more efficient nutrient use coming from the grass.(AU)

Objetivou-se avaliar estratégias de suplementação sobre o ganho médio diário (GMD) de bovinos pastejando capim-colonião (Panicum maximum) sob lotação rotacionada na estação chuvosa. Também foi avaliado o efeito residual na fase de terminação em confinamento. Setenta e cinco bezerros mestiços não-castrados de oito meses com peso corporal (PC) médio de 200,1 ± 2,5 kg foram estratificados e agrupados de acordo com PC, distribuídos em 25 blocos, e aleatorizados entre três tratamentos: controle (sem suplementação), suplemento energético [65 g de proteína bruta (PB)/kg matéria seca (MS)] ou suplemento proteico (200 g PB/kg MS) ambos fornecidos a 6 g/kg PC. Os animais compuseram um único rebanho sendo separados diariamente de acordo com o tratamento para suplementação. Após a fase de pastejo, esses foram movidos para um confinamento onde receberam a mesma dieta até o abate. O capim-colonião foi pastejado sob lotação rotacionada com altura média pré- e pós-pastejo de 76 e 43 cm, respectivamente. Os suplementos proporcionaram GMD semelhante (P > 0,05; 0,94 kg/dia) e superior ao dos animais não suplementados na fase de pastejo (P < 0,05; 0,74 kg/dia) e sem diferença na fase de confinamento (P > 0,05; 1,45 kg/dia). O suplemento proteico não proporciona ganho adicional sobre o energético, sem diferenças sobre o GMD e as características de carcaça de tourinhos mestiços durante a fase de pastejo, indicando que ambas as fontes de suplementação podem ser utilizadas baseado no custo e na disponibilidade, e indicando que o suplemento energético poderia proporcionar uso mais eficiente dos nutrientes contidos na forragem.(AU)

Supplementation of growing bulls grazing Panicum maximum cv. Coloniao increases average daily gain and does not impact subsequent performance in feedlot phase / Suplementação de tourinhos em crescimento pastejando Panicum maximum cv. Colonião incrementa o desempenho e não impacta a performance na fase subsequente de confinamento

To evaluate the influence of supplementation strategies on the average daily gain (ADG) of cattle in a rotational grazing system of Guinea grass (Panicum maximum cv. Coloniao) pastures during the rainy season. It was further evaluated the residual effects in the feedlot finishing phase. Seventy-five 8 month-old crossbred bull calves averaging 200.1 ± 2.5 kg of body weight (BW) were stratified and grouped in three into 25 blocks according to BW, and then randomly assigned to one of three supplementation treatments: control (no supplement), energy supplement [65 g crude protein (CP)/kg dry matter (DM)] or protein supplement (200 g CP/kg DM) both fed as 6 g/kg BW. All animals composed a single herd and were separated daily according to treatment groups for supplementation. After the grazing phase, all animals were moved to a feedlot and received the same diet up until slaughter. Guinea grass was subjected to rotational stocking with pre- and post-grazing heights of 76 and 43 cm, respectively. Energy and protein supplements provided similar ADG (P > 0.05; 0.94 kg/day) which was greater than for non-supplemented animals during the grazing phase (P ≤ 0.05; 0.74 kg/day), but there was no difference in the subsequent feedlot phase (P > 0.05; 1.45 kg/day). The protein supplement had no incremental effects over the energy supplement on ADG and carcass traits of growing crossbreed bulls during the grazing phase, indicating that either source could be used, and that an energy supplement would lead to more efficient nutrient use coming from the grass.

Objetivou-se avaliar estratégias de suplementação sobre o ganho médio diário (GMD) de bovinos pastejando capim-colonião (Panicum maximum) sob lotação rotacionada na estação chuvosa. Também foi avaliado o efeito residual na fase de terminação em confinamento. Setenta e cinco bezerros mestiços não-castrados de oito meses com peso corporal (PC) médio de 200,1 ± 2,5 kg foram estratificados e agrupados de acordo com PC, distribuídos em 25 blocos, e aleatorizados entre três tratamentos: controle (sem suplementação), suplemento energético [65 g de proteína bruta (PB)/kg matéria seca (MS)] ou suplemento proteico (200 g PB/kg MS) ambos fornecidos a 6 g/kg PC. Os animais compuseram um único rebanho sendo separados diariamente de acordo com o tratamento para suplementação. Após a fase de pastejo, esses foram movidos para um confinamento onde receberam a mesma dieta até o abate. O capim-colonião foi pastejado sob lotação rotacionada com altura média pré- e pós-pastejo de 76 e 43 cm, respectivamente. Os suplementos proporcionaram GMD semelhante (P > 0,05; 0,94 kg/dia) e superior ao dos animais não suplementados na fase de pastejo (P 0,05; 1,45 kg/dia). O suplemento proteico não proporciona ganho adicional sobre o energético, sem diferenças sobre o GMD e as características de carcaça de tourinhos mestiços durante a fase de pastejo, indicando que ambas as fontes de suplementação podem ser utilizadas baseado no custo e na disponibilidade, e indicando que o suplemento energético poderia proporcionar uso mais eficiente dos nutrientes contidos na forragem.

Mecanismos envolvidos na escolha de locais de pastejo por bovinos de corte / Mechanisms involved on selection of grazing areas by beef cattle

O comportamento de escolha de locais da pastagem por bovinos pode causar pastejo desuniforme, o que é prejudicial para a produtividade e sustentabilidade do sistema. Em duas invernadas com diversidade topográfica e vegetacional, em Londrina (PR), o uso de subunidades de 1 ha pelos animais foi quantificado pela redução da altura da forragem (capim colonião - Panicum maximum) e observações visuais em pastejo nas subunidades. Os animais utilizados foram novilhas cruzadas Nelore-Charolês, com pelo menos ¾ Nelore. Foram feitas análises de regressão múltipla na tentativa de explicar o uso das subunidades considerando a distância horizontal e vertical da água, declividade, porcentagem de plantas daninhas, número de sombras, proporção de componentes morfológicos e altura da forragem. O efeito da presença de plantas daninhas na proporção de componentes morfológicos da forragem também foi avaliado. O período de ocupação da pastagem foi de 60 dias, de janeiro a março de 2005, e as avaliações foram separadas em quatro quinzenas. O efeito da localização do cocho de sal no uso das subunidades foi avaliado em análise isolada. Em cada uma das quinzenas, a localização do cocho de sal foi alterada de próximo para longe da aguada e o consumo de sal foi quantificado. As alterações na altura da forragem indicaram preferência dos animais por áreas que minimizassem o deslocamento horizontal e vertical em relação à aguada e por áreas com forragem com maior relação folha:haste. A presença de planta daninha em um determinado ponto na pastagem diminuiu a relação folha:haste da forragem e, quando a daninha possuía espinho, a relação folha:haste foi ainda menor, o que sugere subutilização próximo a daninhas ou acúmulo de haste pela forragem em condição de sombreamento. As sombras não foram determinantes importantes na escolha de locais para pastejo e o uso de sombras pelos animais foi praticamente nulo. O cocho de sal não foi eficiente para atrair o gado para áreas subutilizadas. Não foi observado efeito do posicionamento do cocho em relação à aguada no consumo de sal. Os dados de altura da forragem sugerem que, com o avanço do período de ocupação, a escassez de forragem nas áreas preferidas fez com que os animais passassem a freqüentar mais as áreas preteridas. Portanto, foi mostrada uma distribuição temporal do uso da pastagem e por isso a estrutura das plantas das áreas preteridas pode ficar prejudicada se o tempo para que o animal visite estas áreas for grande o suficiente. A implicação prática destas observações é que, para se obter pastejo uniforme, devese evitar a existência de áreas “preferidas” e “preteridas” dentro de uma pastagem, reduzindo as distâncias da aguada e evitando cercar áreas com divergência de topografia e vegetação. As observações visuais de locais de pastejo não foram boa opção de coleta de dados. Um método de estimativa visual de altura e porcentagem de plantas daninhas em parcelas de 1 ha foi testado, e mostrou-se viável

Cattle selective foraging behavior may cause overuse of some areas and low utilization of others, which is negative to the yield and sustainability of the grazing system. Cattle use of subunits in two pastures with heterogeneous topography and vegetation, in Londrina (PR), was evaluated through sward height monitoring (guinea grass - [i]Panicum maximum[/i]) and visual observations of cattle grazing locations. Animals were Nelore/Charolaise cross-bred heifers with at least ¾ Nelore. Multiple regressions were used to predict the use of subunits using stepwise selection method to select against the independent variables: horizontal and vertical distance from water, slope, weed percentage, tree shade number, forage plant part proportion and sward height. Weed effects on forage plant part proportion were evaluated. The grazing period had 60 days, from January through March 2005, and separated analysis were made for each 15 days period. Effects of salt trough on cattle use of subunits were evaluated. In each of the 15 days period, salt trough was moved from near water to a subunit far from water, and salt intake was measured. Pasture height patterns indicated cattle preference to areas that minimizes horizontal and vertical movements from water, and also areas which forage had higher leaf:stem proportion. Weed presence on a vegetation sample point decreased forage leaf:stem proportion, and when the weed had thorns, the leaf:stem proportion were even higher, suggesting underutilization near weeds or effect of weed shade on forage stem accumulation. Tree shades were not an important factor influencing cattle use of pasture sites, and use of shades by heifers was almost null. Salt trough was not efficient to lure cattle to underutilized areas, and there was no evident effect of salt location on its consumption. Pasture sward height reduction was higher in sites close to water at the beginning of grazing period but, at the end of the grazing period, the horizontal distance from water did not predict sward height reduction at one pasture, and on the other pasture, sward height reduction was higher in areas far from water. Sward height data suggests that, along the grazing period, forage became scarce on preferred sites and forced animals to use previously rejected sites. Hence, a temporal distribution of pasture utilization was showed, and forage on rejected areas may get steamy if the time an animal takes to visit these areas is large enough. Practical implications are that, to overcome uneven grazing problems, managers have to avoid presence of “preferred” or “rejected” areas inside a pasture, by reducing distances from water, and enclosing areas of uniform topography and vegetation. Visual observations were not satisfactory as dependent variable to predict cattle use of 1 hectare subunits, due to high variation on cattle location between observations dates. A satisfactory visual estimation method was tested to estimate weed height and percentage on 1 hectare plots