Resumo
To evaluate the influence of artificial illumination on daily weight gain (DWG) in piglets in nursery phase, the present trial was carried out at Embrapa National Swine and Poultry Research Center. The treatments were related to the illumination of the room, where a different treatment was applied to each room: Program NI Natural Illumination (control); Program 16L: 8E Artificial illumination program consisting of 16 hours per day with illumination and eight hours in the dark as well as solar lighting from the windows; Program 23L:1E Artificial Illumination program consisting of 23 hours per day of illumination and one hour in the dark and well as solar light from the window. The variables daily feed intake and daily weight gain (DWG) in piglets were collected daily on the first week and every seven days after this period in the nursery phase. In every studied week, the illumination programs presented different (p 0,05) lux values. Only in first week, the piglets that received artificial illumination they presented larger (p 0,05) performance. The illumination programs evaluated didnt present improvement in the performance of the piglets that that justifies its use
Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho produtivo dos animais influenciados por programas de luz na fase de creche. O experimento foi realizado na Embrapa Suínos e Aves. Os tratamentos foram associados à iluminação da sala, sendo em cada sala aplicado um tratamento diferente: Programa LN Iluminação natural (controle); Programa 16L:8E Programa de iluminação artificial de 16 horas diárias de luz e 8 horas de escuro, mais iluminação solar vinda das janelas; Programa 23L:1E Programa de iluminação artificial de 23 horas diárias de luz e 1 hora de escuro, mais iluminação solar vinda das janelas. As variáveis consumo de ração e ganho de peso diário foram coletadas diariamente na primeira semana e a cada sete dias após este período. Em todas as semanas estudadas, os programas de iluminação apresentaram diferentes (p 0,05) valores de lux. Somente na primeira semana, os leitões que receberam iluminação artificial apresentaram maior (p 0,05) desempenho. Os programas de iluminação avaliados não apresentaram, em fase de creche, melhorias no desempenho dos leitões que justificassem a sua utilização
Resumo
This research was conducted to evaluate the effect of adding enzymatic complex (EC) containing carbohydrases to diets for lactating sows and their litters. A total of 264 genetically homogeneous crossbred sows were used. They were blocked by farrowing order and randomly allotted to four treatments, in a 2 x 2 factorial arrangement (lactating diet (LD) x pre-starter diet (PD)), with two levels per factor (with or without EC). The following variables were measured in the sows: weaning weight; weaning weight variation; backfat; backfat variation; body condition; feed consumption and milk composition. The following variables were measured in the litter: feed consumption; post-natal weight; weaning weight; and average weaning weight. No interaction was found among LD and PD for any of the variables studied. Additionally, no effect was observed for either, female weight, backfat, body condition score or milk composition (fat content, crude protein, lactose and dry matter). Litter weaning weight and average litter weaning weight were higher when LD was supplemented with EC in comparison to the piglets from sows fed with diets without EC (74.6 vs 72.9kg and 6.32 vs 6.47kg, respectively). Litters from female fed with CE were 1.7kg heavier at weaning and showed a 0.15kg increase in the average weaning weight (P=0.06; P=0.07, respectively). This resulted in an estimate 2.27kg increase in the body weight at slaughter. Lactating sows fed with diets containing enzymatic complex with carbohydrases had heavier litters at weaning.
O experimento foi realizado para se avaliar o uso de um complexo enzimático (CE) contendo carboidrases na dieta de porcas lactantes e de suas leitegadas. Foram utilizadas 264 fêmeas cruzadas geneticamente homogêneas, que foram bloqueadas pela ordem de parto e distribuídas ao acaso em quatro tratamentos, resultantes de um arranjo fatorial 2x2 (dieta lactação (DL) x dieta pré-inicial (DPI)), com dois níveis cada fator (com e sem CE). Nas porcas, foram avaliados: peso ao desmame (PDESM); variação do peso corporal; espessura de toucinho (ET); variação de ET; escore corporal (EC); consumo de ração (CRF) e composição do leite e nas leitegadas: consumo de ração (CRL); peso da leitegada ao nascer e ao desmame (PLDESM); e peso médio do leitão ao desmame (PMLDESM). Não houve interação significativa entre DL e DPI para nenhuma variável resposta. O PDESM, a ET, a variação de ET, o EC e a composição do leite (teores de gordura, proteína bruta, lactose e matéria seca) das porcas não foram influenciados (P>0,10) pela adição de enzimas na DL e na DPI. O CRF e o CRL não foram influenciados (P>0,10) pelos tratamentos. O PLDESM e o PLMDESM foram significativamente maiores quando as porcas receberam DL suplementada com CE, em comparação àquelas que não receberam CE na dieta (74,6 vs 72,9kg e 6,32 vs 6,47kg, respectivamente). Houve um aumento de 1,7kg no PLDESM e de 0,15kg no PLMDESM (P=0,06 e P=0,07, respectivamente), resultando em um incremento estimado de 2,27kg de peso vivo quando os animais chegam ao peso de abate. Porcas alimentadas com rações suplementadas com complexo enzimático contendo carboidrases apresentam leitegadas mais pesadas ao desmame.
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This research was conducted to evaluate the effect of adding enzymatic complex (EC) containing carbohydrases to diets for lactating sows and their litters. A total of 264 genetically homogeneous crossbred sows were used. They were blocked by farrowing order and randomly allotted to four treatments, in a 2 x 2 factorial arrangement (lactating diet (LD) x pre-starter diet (PD)), with two levels per factor (with or without EC). The following variables were measured in the sows: weaning weight; weaning weight variation; backfat; backfat variation; body condition; feed consumption and milk composition. The following variables were measured in the litter: feed consumption; post-natal weight; weaning weight; and average weaning weight. No interaction was found among LD and PD for any of the variables studied. Additionally, no effect was observed for either, female weight, backfat, body condition score or milk composition (fat content, crude protein, lactose and dry matter). Litter weaning weight and average litter weaning weight were higher when LD was supplemented with EC in comparison to the piglets from sows fed with diets without EC (74.6 vs 72.9kg and 6.32 vs 6.47kg, respectively). Litters from female fed with CE were 1.7kg heavier at weaning and showed a 0.15kg increase in the average weaning weight (P=0.06; P=0.07, respectively). This resulted in an estimate 2.27kg increase in the body weight at slaughter. Lactating sows fed with diets containing enzymatic complex with carbohydrases had heavier litters at weaning.
O experimento foi realizado para se avaliar o uso de um complexo enzimático (CE) contendo carboidrases na dieta de porcas lactantes e de suas leitegadas. Foram utilizadas 264 fêmeas cruzadas geneticamente homogêneas, que foram bloqueadas pela ordem de parto e distribuídas ao acaso em quatro tratamentos, resultantes de um arranjo fatorial 2x2 (dieta lactação (DL) x dieta pré-inicial (DPI)), com dois níveis cada fator (com e sem CE). Nas porcas, foram avaliados: peso ao desmame (PDESM); variação do peso corporal; espessura de toucinho (ET); variação de ET; escore corporal (EC); consumo de ração (CRF) e composição do leite e nas leitegadas: consumo de ração (CRL); peso da leitegada ao nascer e ao desmame (PLDESM); e peso médio do leitão ao desmame (PMLDESM). Não houve interação significativa entre DL e DPI para nenhuma variável resposta. O PDESM, a ET, a variação de ET, o EC e a composição do leite (teores de gordura, proteína bruta, lactose e matéria seca) das porcas não foram influenciados (P>0,10) pela adição de enzimas na DL e na DPI. O CRF e o CRL não foram influenciados (P>0,10) pelos tratamentos. O PLDESM e o PLMDESM foram significativamente maiores quando as porcas receberam DL suplementada com CE, em comparação àquelas que não receberam CE na dieta (74,6 vs 72,9kg e 6,32 vs 6,47kg, respectivamente). Houve um aumento de 1,7kg no PLDESM e de 0,15kg no PLMDESM (P=0,06 e P=0,07, respectivamente), resultando em um incremento estimado de 2,27kg de peso vivo quando os animais chegam ao peso de abate. Porcas alimentadas com rações suplementadas com complexo enzimático contendo carboidrases apresentam leitegadas mais pesadas ao desmame.
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The demand of some importers due to cultural reasons or to zoonosis that recently emerged in Europe, there has been a trend to manufacture vegetable feeds based on corn and soybean meal (SBM). This influences live production, and therefore, this study aimed at evaluating the response of broilers fed diets containing either meat and bone meal (MBM) and offal meal (OM), or vegetable diets based on corn and SBM. Diets were calculated to supply 3050 and 3150 kcal ME/kg for the starter and grower phase, respectively, as well as to supply the requirements for all the other nutrients. The following treatments were tested: 1. Diet with inclusion of 4% swine MBM and 3% OM, calculated on Ideal Protein basis, containing 22% and 20% CP in the starter and grower phase, respectively; 2. Diet similar to 1, with no inclusion of animal meals, based on corn and SBM (similar CP and Digestible Lysine as to diet 1); 3. Diet similar to 2, but with 23% and 21% CP (Digestible Lysine similar to diet 1); Diet similar to 2, but with 24% and 22% CP (Digestible Lysine 6% and 5% higher than in diet 1). Dry matter content of the litter of birds fed exclusively vegetable ingredients and higher protein levels significantly deceased (P 0.0002), and it was higher in females as compared to males (P 0.0003). The performance of birds fed vegetable diets was better than of those fed diets containing animal protein. However, the cost of exclusively vegetable diets is higher. Diet 4, a vegetable diet with higher amino acid levels, promoted the best performance (P 0,0002), but there was no response to the increase of only CP. There was no difference in carcass cuts due to protein sources (P>0.05), but the feet weight was higher (P 0.01) in birds with lower dry matter content in the litter
Devido às exigências de alguns importadores, por motivação cultural ou devido a zoonoses recém acontecidas na Europa, tem havido um direcionamento para fabricação de rações vegetais com base em milho e farelo de soja (FS). Esse direcionamento traz conseqüências na produção e por isso, objetivou-se avaliar a resposta de frangos de corte alimentados com dietas contendo farinhas de carne e ossos (FCO) e farinha de vísceras de aves (FV) e dietas contendo milho e FS. As dietas foram calculadas para conterem 3.050 e 3.150 kcal EM/kg de ração nas fases inicial e de crescimento, respectivamente, e com os demais nutrientes calculados para atenderem às exigências das aves. A substituição de ingredientes foi testada variando-se os níveis de proteina nas fases inicial e de crescimento respectivamente, da seguinte forma: 1. Dieta com inclusão de 4% de FCO suína e 3% de FV, calculada por proteína ideal, com 22% (inicial) e 20 % de PB (crescimento); 2. Dieta semelhante à dieta 1, sem farinhas de origem animal, formulada a base de milho e FS, com PB e lisina digestível semelhantes à dieta 1; 3. Dieta semelhante à dieta 2, com 23% (inicial) e 21% de PB (crescimento) e lisina digestível semelhante a dieta 1; 4. Dieta semelhante à dieta 2, com 24% (inicial) e 22% de PB (crescimento) e lisina digestível 6% e 5% superiores à dieta 1. Houve diminuição significativa da matéria seca da cama das aves devido à presença de ingredientes exclusivamente vegetais e aumento do teor de proteína das dietas (P 0,0002), sendo que as fêmeas apresentam maior teor de matéria seca das camas do que os machos (P 0,0003). O desempenho das aves alimentadas com proteína de origem vegetal foi superior ao de dietas contendo proteína animal; porém, em geral, é maior o custo de dietas exclusivamente vegetais. Nas dietas de origem vegetal, a dieta 4, com níveis superiores de aminoácidos, proporcionou melhor desempenho (P 0,0002), não havendo resposta ao aumento apenas da PB. Não houve diferença nos cortes da carcaça devida às fontes protéicas (P>0,05); havendo, porém, maior peso dos pés (P 0,01) nas dietas com menor porcentagem de matéria seca da cama de aviário.
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The demand of some importers due to cultural reasons or to zoonosis that recently emerged in Europe, there has been a trend to manufacture vegetable feeds based on corn and soybean meal (SBM). This influences live production, and therefore, this study aimed at evaluating the response of broilers fed diets containing either meat and bone meal (MBM) and offal meal (OM), or vegetable diets based on corn and SBM. Diets were calculated to supply 3050 and 3150 kcal ME/kg for the starter and grower phase, respectively, as well as to supply the requirements for all the other nutrients. The following treatments were tested: 1. Diet with inclusion of 4% swine MBM and 3% OM, calculated on Ideal Protein basis, containing 22% and 20% CP in the starter and grower phase, respectively; 2. Diet similar to 1, with no inclusion of animal meals, based on corn and SBM (similar CP and Digestible Lysine as to diet 1); 3. Diet similar to 2, but with 23% and 21% CP (Digestible Lysine similar to diet 1); Diet similar to 2, but with 24% and 22% CP (Digestible Lysine 6% and 5% higher than in diet 1). Dry matter content of the litter of birds fed exclusively vegetable ingredients and higher protein levels significantly deceased (P 0.0002), and it was higher in females as compared to males (P 0.0003). The performance of birds fed vegetable diets was better than of those fed diets containing animal protein. However, the cost of exclusively vegetable diets is higher. Diet 4, a vegetable diet with higher amino acid levels, promoted the best performance (P 0,0002), but there was no response to the increase of only CP. There was no difference in carcass cuts due to protein sources (P>0.05), but the feet weight was higher (P 0.01) in birds with lower dry matter content in the litter
Devido às exigências de alguns importadores, por motivação cultural ou devido a zoonoses recém acontecidas na Europa, tem havido um direcionamento para fabricação de rações vegetais com base em milho e farelo de soja (FS). Esse direcionamento traz conseqüências na produção e por isso, objetivou-se avaliar a resposta de frangos de corte alimentados com dietas contendo farinhas de carne e ossos (FCO) e farinha de vísceras de aves (FV) e dietas contendo milho e FS. As dietas foram calculadas para conterem 3.050 e 3.150 kcal EM/kg de ração nas fases inicial e de crescimento, respectivamente, e com os demais nutrientes calculados para atenderem às exigências das aves. A substituição de ingredientes foi testada variando-se os níveis de proteina nas fases inicial e de crescimento respectivamente, da seguinte forma: 1. Dieta com inclusão de 4% de FCO suína e 3% de FV, calculada por proteína ideal, com 22% (inicial) e 20 % de PB (crescimento); 2. Dieta semelhante à dieta 1, sem farinhas de origem animal, formulada a base de milho e FS, com PB e lisina digestível semelhantes à dieta 1; 3. Dieta semelhante à dieta 2, com 23% (inicial) e 21% de PB (crescimento) e lisina digestível semelhante a dieta 1; 4. Dieta semelhante à dieta 2, com 24% (inicial) e 22% de PB (crescimento) e lisina digestível 6% e 5% superiores à dieta 1. Houve diminuição significativa da matéria seca da cama das aves devido à presença de ingredientes exclusivamente vegetais e aumento do teor de proteína das dietas (P 0,0002), sendo que as fêmeas apresentam maior teor de matéria seca das camas do que os machos (P 0,0003). O desempenho das aves alimentadas com proteína de origem vegetal foi superior ao de dietas contendo proteína animal; porém, em geral, é maior o custo de dietas exclusivamente vegetais. Nas dietas de origem vegetal, a dieta 4, com níveis superiores de aminoácidos, proporcionou melhor desempenho (P 0,0002), não havendo resposta ao aumento apenas da PB. Não houve diferença nos cortes da carcaça devida às fontes protéicas (P>0,05); havendo, porém, maior peso dos pés (P 0,01) nas dietas com menor porcentagem de matéria seca da cama de aviário.
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Among the traits that may add commercial value to maize (Zea mays L.), those related to nutritional quality, specially protein and oil content, are of great interest to the feed industry. The objective of this work was studying the variability of protein and oil content, as well as yield, in a group of maize testcrosses. One hundred and twenty S1 families of the ESA23B maize population were crossed with two testers, an open-pollinated population (BR108) and an exotic line (CML269). Testcrosses were evaluated at two locations under a completely randomized block design with three replications. Ear and grain yield, protein and oil content were evaluated. The three-way interaction location x tester x progeny was significant for all traits, except for oil content. Differences among progenies were detected for all traits. Testcross means varied from 8.40% to 11.82% for protein content and from 3.77% to 5.10% for oil content. Hybrids with similar or superior means to the best check were identified for protein content, ear yield, and grain yield. Estimates of the interpopulation additive variance ranged from 0.553 to 1.124 for protein content; 0.034 to 0.057 for oil content (percent data); 132.13 to 521.74 for ear yield and 116.33 to 381.73 for grain yield (data in grams per plant). The population ESA23B can potentially be improved for all the traits studied. Associations among traits were weak, thus concomitant selection of quality and yield can be feasible.
Entre as características capazes de adicionar valor comercial ao milho (Zea mays L.), estão aquelas relacionadas à qualidade nutricional, com destaque para os teores de proteína e óleo. O objetivo deste trabalho foi verificar a variabilidade existente para teor de proteína e teor de óleo, além da produtividade, em um conjunto de testcrosses. Foram avaliadas 120 famílias S1 da população de milho ESA23B em cruzamento com dois testadores, sendo uma variedade de polinização aberta (BR108) e uma linhagem exótica (CML269). Os ensaios foram realizados em dois locais, em blocos casualizados com três repetições. Foram avaliados peso de espigas, peso de grãos, teor de proteína e teor de óleo. A interação tripla local x testador x progênie foi significativa, exceto para o teor de óleo. Houve diferença entre progênies para todos os caracteres. As médias dos testcrosses variaram de 8,40% a 11,82% para teor de proteína e de 3,77% a 5,10% para teor de óleo. Testcrosses com média semelhante ou superior à da melhor testemunha foram identificados para teor de proteína, peso de espigas e peso de grãos. As estimativas da variância aditiva interpopulacional foram de 0,553 a 1,124 para teor de proteína; 0,034 a 0,057 para teor de óleo (dados em percentual); 132,13 a 521,74 para peso de espigas e 116,33 a 381,73 para peso de grãos (dados em gramas por planta). A população ESA23B possui potencial para o melhoramento dos caracteres avaliados. As associações entre caracteres foram fracas, indicando a possibilidade de seleção simultânea para qualidade e rendimento.
Resumo
A cross-sectional study in four swine feed mills aimed to evaluate the correlation between the score of the inspection checklist defined in the Normative Instruction 4 (IN 4/ Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply), and the enumeration of total coliforms throughout the manufacturing process. The most of non-conformities was found in the physical structure of the feed mills. Feed mill B showed the lowest number of unconformities while units A and D had the largest number of nonconformities. In 38.53% (489/1269) of the samples the presence of total coliform was detected, however no significant difference in the bacterial counts was observed between sampling sites and feed mills. The logistic regression pointed higher odds ratio (OR) for total coliforms isolation at dosing (OR = 9.51, 95% CI: 4.43 to 20.41), grinding (OR = 7.10, 95% CI = 3.27 to 15.40) and residues (OR = 6.21, 95% CI: 3.88 to 9.95) In spite of having the second score in the checklist inspection, feed mill C presented the highest odds for total coliforms isolation (OR= 2,43, IC 95%: 1,68-3,53). The data indicate no association between the score of checklist and the presence of hygienic indicators in feed mills.
Um estudo transversal realizado em quatro fábricas de ração para suínos foi realizado para avaliar o escore obtido no roteiro de inspeção de boas práticas de fabricação da Instrução Normativa 4 (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e os níveis de coliformes totais presentes ao longo do processo de produção. A maioria das não conformidades foi encontrada na estrutura física das fábricas. A fábrica B apresentou o menor número de inconformidades, enquanto as fábricas A e D apresentaram o maior número de itens não conformes. Em 38,53% (489/1269) das amostras havia presença de coliformes totais, porém não houve diferença no número encontrado entre as amostras e fábricas. A regressão logística apontou maior razão de chance (OR) de isolamento de coliformes totais nas áreas de dosagem (OR=9,51, IC 95%: 4,43-20,41), moagem (OR=7,10; IC 95%: 3,27-15,40) e em resíduos (OR=6,21; IC 95%: 3,88-9,95). A fábrica C, apesar de ter obtido o segundo melhor escore no roteiro de inspeção, apresentou a maior chance de presença de coliformes totais (OR= 2,43, IC 95%: 1,68-3,53). Não houve associação entre o escore do roteiro de inspeção e a presença de indicadores de higiene em fábricas de ração.
Resumo
To evaluate the influence of artificial illumination on daily weight gain (DWG) in piglets in nursery phase, the present trial was carried out at Embrapa National Swine and Poultry Research Center. The treatments were related to the illumination of the room, where a different treatment was applied to each room: Program NI Natural Illumination (control); Program 16L: 8E Artificial illumination program consisting of 16 hours per day with illumination and eight hours in the dark as well as solar lighting from the windows; Program 23L:1E Artificial Illumination program consisting of 23 hours per day of illumination and one hour in the dark and well as solar light from the window. The variables daily feed intake and daily weight gain (DWG) in piglets were collected daily on the first week and every seven days after this period in the nursery phase. In every studied week, the illumination programs presented different (p 0,05) lux values. Only in first week, the piglets that received artificial illumination they presented larger (p 0,05) performance. The illumination programs evaluated didnt present improvement in the performance of the piglets that that justifies its use
Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho produtivo dos animais influenciados por programas de luz na fase de creche. O experimento foi realizado na Embrapa Suínos e Aves. Os tratamentos foram associados à iluminação da sala, sendo em cada sala aplicado um tratamento diferente: Programa LN Iluminação natural (controle); Programa 16L:8E Programa de iluminação artificial de 16 horas diárias de luz e 8 horas de escuro, mais iluminação solar vinda das janelas; Programa 23L:1E Programa de iluminação artificial de 23 horas diárias de luz e 1 hora de escuro, mais iluminação solar vinda das janelas. As variáveis consumo de ração e ganho de peso diário foram coletadas diariamente na primeira semana e a cada sete dias após este período. Em todas as semanas estudadas, os programas de iluminação apresentaram diferentes (p 0,05) valores de lux. Somente na primeira semana, os leitões que receberam iluminação artificial apresentaram maior (p 0,05) desempenho. Os programas de iluminação avaliados não apresentaram, em fase de creche, melhorias no desempenho dos leitões que justificassem a sua utilização
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A cross-sectional study in four swine feed mills aimed to evaluate the correlation between the score of the inspection checklist defined in the Normative Instruction 4 (IN 4/ Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply), and the enumeration of total coliforms throughout the manufacturing process. The most of non-conformities was found in the physical structure of the feed mills. Feed mill B showed the lowest number of unconformities while units A and D had the largest number of nonconformities. In 38.53% (489/1269) of the samples the presence of total coliform was detected, however no significant difference in the bacterial counts was observed between sampling sites and feed mills. The logistic regression pointed higher odds ratio (OR) for total coliforms isolation at dosing (OR = 9.51, 95% CI: 4.43 to 20.41), grinding (OR = 7.10, 95% CI = 3.27 to 15.40) and residues (OR = 6.21, 95% CI: 3.88 to 9.95) In spite of having the second score in the checklist inspection, feed mill C presented the highest odds for total coliforms isolation (OR= 2,43, IC 95%: 1,68-3,53). The data indicate no association between the score of checklist and the presence of hygienic indicators in feed mills.
Um estudo transversal realizado em quatro fábricas de ração para suínos foi realizado para avaliar o escore obtido no roteiro de inspeção de boas práticas de fabricação da Instrução Normativa 4 (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e os níveis de coliformes totais presentes ao longo do processo de produção. A maioria das não conformidades foi encontrada na estrutura física das fábricas. A fábrica B apresentou o menor número de inconformidades, enquanto as fábricas A e D apresentaram o maior número de itens não conformes. Em 38,53% (489/1269) das amostras havia presença de coliformes totais, porém não houve diferença no número encontrado entre as amostras e fábricas. A regressão logística apontou maior razão de chance (OR) de isolamento de coliformes totais nas áreas de dosagem (OR=9,51, IC 95%: 4,43-20,41), moagem (OR=7,10; IC 95%: 3,27-15,40) e em resíduos (OR=6,21; IC 95%: 3,88-9,95). A fábrica C, apesar de ter obtido o segundo melhor escore no roteiro de inspeção, apresentou a maior chance de presença de coliformes totais (OR= 2,43, IC 95%: 1,68-3,53). Não houve associação entre o escore do roteiro de inspeção e a presença de indicadores de higiene em fábricas de ração.
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Among the traits that may add commercial value to maize (Zea mays L.), those related to nutritional quality, specially protein and oil content, are of great interest to the feed industry. The objective of this work was studying the variability of protein and oil content, as well as yield, in a group of maize testcrosses. One hundred and twenty S1 families of the ESA23B maize population were crossed with two testers, an open-pollinated population (BR108) and an exotic line (CML269). Testcrosses were evaluated at two locations under a completely randomized block design with three replications. Ear and grain yield, protein and oil content were evaluated. The three-way interaction location x tester x progeny was significant for all traits, except for oil content. Differences among progenies were detected for all traits. Testcross means varied from 8.40% to 11.82% for protein content and from 3.77% to 5.10% for oil content. Hybrids with similar or superior means to the best check were identified for protein content, ear yield, and grain yield. Estimates of the interpopulation additive variance ranged from 0.553 to 1.124 for protein content; 0.034 to 0.057 for oil content (percent data); 132.13 to 521.74 for ear yield and 116.33 to 381.73 for grain yield (data in grams per plant). The population ESA23B can potentially be improved for all the traits studied. Associations among traits were weak, thus concomitant selection of quality and yield can be feasible.
Entre as características capazes de adicionar valor comercial ao milho (Zea mays L.), estão aquelas relacionadas à qualidade nutricional, com destaque para os teores de proteína e óleo. O objetivo deste trabalho foi verificar a variabilidade existente para teor de proteína e teor de óleo, além da produtividade, em um conjunto de testcrosses. Foram avaliadas 120 famílias S1 da população de milho ESA23B em cruzamento com dois testadores, sendo uma variedade de polinização aberta (BR108) e uma linhagem exótica (CML269). Os ensaios foram realizados em dois locais, em blocos casualizados com três repetições. Foram avaliados peso de espigas, peso de grãos, teor de proteína e teor de óleo. A interação tripla local x testador x progênie foi significativa, exceto para o teor de óleo. Houve diferença entre progênies para todos os caracteres. As médias dos testcrosses variaram de 8,40% a 11,82% para teor de proteína e de 3,77% a 5,10% para teor de óleo. Testcrosses com média semelhante ou superior à da melhor testemunha foram identificados para teor de proteína, peso de espigas e peso de grãos. As estimativas da variância aditiva interpopulacional foram de 0,553 a 1,124 para teor de proteína; 0,034 a 0,057 para teor de óleo (dados em percentual); 132,13 a 521,74 para peso de espigas e 116,33 a 381,73 para peso de grãos (dados em gramas por planta). A população ESA23B possui potencial para o melhoramento dos caracteres avaliados. As associações entre caracteres foram fracas, indicando a possibilidade de seleção simultânea para qualidade e rendimento.