Effect of fibrolytic enzymes on chemical composition of maize silage / Efeito de enzimas fibrolíticas sobre a composição química dasilagem de milho

This experiment was carried out to determine theeffect of enzymatic solution on bromatologic compositionand in situ degradability for neutral detergent fiber (NDF)of maize silage. The treatments were four enzymatic levels,two fermentation periods and three replications. The levelsadopted were 0, 5, 10 and 20 mg of enzyme per kg of naturalmatter (MN) of grass. Experimental silos, in triplicate, wereopened 45 and 120 days after ensiling, and DM, NDF, crudeprotein (CP), N-NH3 and pH were analyzed. In the study ofin situ degradability of DM and NDF, silage of 45 days wascollected. Nylon bag technique was used with three canulatedbovine and three incubation times (6, 24 and 96 hours). Theexperimental period was of the 36 days. The solution didntchange the content of DM, pH and N-NH3 values of maize silage. There was no difference on the CP amongfermentation periods of, but there was interaction betweenperiod of storage and enzymatic level. The solution increasedfinal CP of maize silage after 45 days of ensiling and thiseffect was higher to 20 mg (10.14%) compared the control(8.77%). In case of NDF, maize silage treated with 10 mglevel showed lower fiber content (47.25%) versus untreatedcontrol (49.96%), suggesting an improvement in the nutritivevalue. There was no difference among period of storageneither interaction period of storage and enzymatic level.In situ rumen degradation s

Objetivou-se avaliar o efeito de níveis de enzimasfibrolíticas sobre a composição bromatológica e adegradabilidade ruminal da fibra em detergente neutro(FDN) da silagem de milho. O experimento consistiu dequatro níveis enzimáticos, dois períodos de armazenamentoe três repetições. Aplicaram-se, por aspersão, na ensilagem,os níveis enzimáticos de 0, 5, 10 e 20 mg de enzimas por kgde matéria natural (MN). Após 45 e 120 dias dearmazenamento, abriram-se os silos experimentais utiliza-dos em triplicata para avaliação do conteúdo de matériaseca (MS), FDN, proteína bruta (PB), nitrogênio amoniacalem relação ao nitrogênio total (N-NH3/NT) e pH. Coleta-ram-se amostras após 45 dias de ensilagem para estudo dadegradação ruminal in situ da FDN, empregando-se a atécnica do saco de náilon, de modo que três bovinos foramcanulados no rúmen, sendo os horários de incubação de 6,24 e 96 horas. Verificou-se que a solução enzimática nãoalterou o conteúdo de MS, pH e N-NH3/NT da silagem demilho. Na PB, não se observou diferença entre os períodosde armazenamento, porém houve interação período dearmazenamento e nível de enzima. Verificou-se aumento daPB no nível de 20 mg (10,14%) em relação ao controle (8,77%)no período de 45 dias. A solução enzimática alterou o teor daFDN para a média do nível de enzimas. Observou-se umaredução da FDN do nível de 10 mg (47,25%) em relação aotratamento-testemunha (

Efeito de enzimas fibrolíticas sobre a composição bromatológica de silagens de capins tropicais

Este trabalho foi desenvolvido para determinar o efeito de níveis de enzimas fibrolíticas sobre a composição bromatológica e a degradabilidade ruminal da MS e da FDN das silagens de capim-braquiária e de capim-tanzânia. O experimento consistiu de quatro níveis enzimáticos (0, 5, 10e 20 mg de enzimas por kg de matéria natural) e dois períodos de armazenamento (45 e 120 dias) e três repetições. Após o armazenamento, os silos experimentais foram abertos para avaliação dos teores da MS, da PB, da FDN, do N-NH3/NT e do pH. Utilizou-se a técnica do saco de náilon,com três bovinos canulados no rúmen, horários de incubação de 6, 24 e 96 horas e amostras do período de 45 dias de ensilagem. Verificou-se que as soluções enzimáticas não alteraram o teor de MS, PB, N-NH3/NT e pH das silagens de capins. Para o capim-braquiária, a solução enzimática alterou o teor da FDN, mas foi dependente do nível de enzimas.Verificou-se redução da FDN para o nível de 20 mg (67,99%) em relação ao tratamento-testemunha (70,28%). Não houve diferença entre os períodos de armazenamento nem interação entre período de armazenamento e nível enzimático. Para os parâmetros de degradação ruminal da MS e da FDN das silagens de capins não foram observadas diferenças entre os tratamentos. PALAVRAS-CHAVE: Aditivos, celulases, degradabilidade, hemicelulases, parede celular

EFFECT OF FIBROLYTIC ENZYMES ON CHEMICAL COMPOSITION OF MAIZE SILAGE / EFEITO DE ENZIMAS FIBROLÍTICAS SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DASILAGEM DE MILHO

This experiment was carried out to determine theeffect of enzymatic solution on bromatologic compositionand in situ degradability for neutral detergent fiber (NDF)of maize silage. The treatments were four enzymatic levels,two fermentation periods and three replications. The levelsadopted were 0, 5, 10 and 20 mg of enzyme per kg of naturalmatter (MN) of grass. Experimental silos, in triplicate, wereopened 45 and 120 days after ensiling, and DM, NDF, crudeprotein (CP), N-NH3 and pH were analyzed. In the study ofin situ degradability of DM and NDF, silage of 45 days wascollected. Nylon bag technique was used with three canulatedbovine and three incubation times (6, 24 and 96 hours). Theexperimental period was of the 36 days. The solution didntchange the content of DM, pH and N-NH3 values of maize silage. There was no difference on the CP amongfermentation periods of, but there was interaction betweenperiod of storage and enzymatic level. The solution increasedfinal CP of maize silage after 45 days of ensiling and thiseffect was higher to 20 mg (10.14%) compared the control(8.77%). In case of NDF, maize silage treated with 10 mglevel showed lower fiber content (47.25%) versus untreatedcontrol (49.96%), suggesting an improvement in the nutritivevalue. There was no difference among period of storageneither interaction period of storage and enzymatic level.In situ rumen degradation s

Objetivou-se avaliar o efeito de níveis de enzimasfibrolíticas sobre a composição bromatológica e adegradabilidade ruminal da fibra em detergente neutro(FDN) da silagem de milho. O experimento consistiu dequatro níveis enzimáticos, dois períodos de armazenamentoe três repetições. Aplicaram-se, por aspersão, na ensilagem,os níveis enzimáticos de 0, 5, 10 e 20 mg de enzimas por kgde matéria natural (MN). Após 45 e 120 dias dearmazenamento, abriram-se os silos experimentais utiliza-dos em triplicata para avaliação do conteúdo de matériaseca (MS), FDN, proteína bruta (PB), nitrogênio amoniacalem relação ao nitrogênio total (N-NH3/NT) e pH. Coleta-ram-se amostras após 45 dias de ensilagem para estudo dadegradação ruminal in situ da FDN, empregando-se a atécnica do saco de náilon, de modo que três bovinos foramcanulados no rúmen, sendo os horários de incubação de 6,24 e 96 horas. Verificou-se que a solução enzimática nãoalterou o conteúdo de MS, pH e N-NH3/NT da silagem demilho. Na PB, não se observou diferença entre os períodosde armazenamento, porém houve interação período dearmazenamento e nível de enzima. Verificou-se aumento daPB no nível de 20 mg (10,14%) em relação ao controle (8,77%)no período de 45 dias. A solução enzimática alterou o teor daFDN para a média do nível de enzimas. Observou-se umaredução da FDN do nível de 10 mg (47,25%) em relação aotratamento-testemunha (

EFEITO DE ENZIMAS FIBROLÍTICAS SOBRE A COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DE SILAGENS DE CAPINS TROPICAIS

Este trabalho foi desenvolvido para determinar o efeito de níveis de enzimas fibrolíticas sobre a composição bromatológica e a degradabilidade ruminal da MS e da FDN das silagens de capim-braquiária e de capim-tanzânia. O experimento consistiu de quatro níveis enzimáticos (0, 5, 10e 20 mg de enzimas por kg de matéria natural) e dois períodos de armazenamento (45 e 120 dias) e três repetições. Após o armazenamento, os silos experimentais foram abertos para avaliação dos teores da MS, da PB, da FDN, do N-NH3/NT e do pH. Utilizou-se a técnica do saco de náilon,com três bovinos canulados no rúmen, horários de incubação de 6, 24 e 96 horas e amostras do período de 45 dias de ensilagem. Verificou-se que as soluções enzimáticas não alteraram o teor de MS, PB, N-NH3/NT e pH das silagens de capins. Para o capim-braquiária, a solução enzimática alterou o teor da FDN, mas foi dependente do nível de enzimas.Verificou-se redução da FDN para o nível de 20 mg (67,99%) em relação ao tratamento-testemunha (70,28%). Não houve diferença entre os períodos de armazenamento nem interação entre período de armazenamento e nível enzimático. Para os parâmetros de degradação ruminal da MS e da FDN das silagens de capins não foram observadas diferenças entre os tratamentos. PALAVRAS-CHAVE: Aditivos, celulases, degradabilidade, hemicelulases, parede celular