SUPLEMENTAÇÃO COM CROMO ORGÂNICO NA DIETA DE VACAS GIROLANDO SOB ESTRESSE CALÓRICO EM CÂMARA CLIMÁTICA

É sabido que as condições do ambiente nos trópicos causam grandes prejuízos econômicos à produção animal, impactando a produção de leite e o desempenho reprodutivo. O presente estudo teve como objetivo avaliar a suplementação com cromo orgânico na dieta de vacas Girolando em lactação sob estresse calórico em parâmetros produtivos, reprodutivos e metabólicos. Trinta e seis vacas Girolando em lactação foram submetidas a dois ensaios seqüenciais. No ensaio 1 (ambiente termoneutro) foi avaliado o efeito da suplementação de cromo (0 vs. 0,50 mg/kg de matéria seca). No ensaio 2 as vacas foram alimentadas com as mesmas dietas, porém foram divididas em três condições ambientais: condições de estresse calórico em câmara climática, alimentadas ad libitum (HS); ambiente termoneutro, alimentadas ad libitum (TN); ambiente termoneutro, pair-fed (PF). Sob condições termoneutras a suplementação com cromo não afetou os parâmetros produtivos ou metabólicos avaliados. Durante o estresse calórico, a suplementação com cromo diminuiu as concentrações de glicose no plasma (61,17 ± 1,90 vs. 67,11 ± 1,90 mg / dL) e aumentou a relação insulina: glicose (0,39 ± 0,04 vs. 0,27 ± 0,04). Vacas alimentadas com a dieta controle no grupo HS apresentaram valores mais altos de temperatura vaginal (39,40 ± 0,10 ° C) do que as vacas dos grupos TN e PF (38,89 ± 0,10 ° C e 38,85 ± 0,11 ° C, respectivamente). No entanto, as vacas suplementadas sob estresse calórico mantiveram a mesma temperatura vaginal que as vacas em condições termoneutras. Comparando as duas dietas na condição HS, as expressões gênicas hepáticas do transportador de glicose 2 (GLUT2), glicose-6-fosfatase (G6Pase) e receptor de hormônio de crescimento (rGH) foram reguladas negativamente (P<0,05) nas vacas suplementadas com cromo orgânico em comparação com as vacas alimentadas com a dieta controle. A expressão de GLUT2 foi aumentada (P<0,05) no grupo HS e o fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF1) foi regulado negativamente (P<0,05) no grupo PF em comparação com o grupo TN para as vacas alimentadas com a dieta controle. Não foram observadas diferenças na abundância relativa de GLUT2, fosfoenolpiruvato carboxiquinase (PEPCK), G6Pase, rGH e transcritos de IGF1 entre as diferentes condições ambientais para vacas suplementadas. Em conclusão, a suplementação de cromo melhorou o metabolismo da glicose e impediu o aumento da temperatura corporal sob condições de estresse calórico. O estresse térmico causou alterações na expressão de genes relacionados ao metabolismo da glicose no fígado, e o cromo orgânico mostrou algum nível de modulação no metabolismo da glicose de animais sob condições de estresse térmico.

Environmental conditions in the tropics are known to cause major economic damage to livestock production, impacting milk production and reproductive performance. This study aimed to evaluate the organic chromium supplementation in the diet of Girolando cows lactating under heat stress in productive, reproductive and metabolic parameters. Thirty-six lactating Girolando cows were subjected to two sequential trials. In trial 1 (thermoneutral environment), the effect of chromium supplementation was evaluated (0 vs. 0.50 mg/kg of dry matter). In trial 2, the cows were fed the same diets, but they were divided into three environmental conditions: heat stress conditions in climatic chamber, fed ad libitum (HS); thermoneutral environment, fed ad libitum (TN); and thermoneutral environment, pair-fed (PF). Under thermoneutral conditions, chromium supplementation did not affect the productive or metabolic parameters evaluated. During heat stress, chromium supplementation decreased plasma glucose levels (61.17 ± 1.90 vs. 67.11 ± 1.90 mg / dL) and increased insulin: glucose ratio (0.39 ± 0.04 vs. 0.27 ± 0.04). Cows fed the control diet in HS group had higher values of vaginal temperature (39.40 ± 0.10°C) than cows in groups TN and PF (38.89 ± 0.10 ° C and 38.85 ± 0.11 ° C, respectively). However, supplemented cows under heat stress maintained the same vaginal temperature as cows under thermoneutral conditions. Comparing the two diets in HS condition, the expressions of glucose transporter 2 (GLUT2), glucose-6-phosphatase (G6Pase), and growth hormone receptor (rGH) were downregulated (P < 0.05) in the cows supplemented with organic chromium compared to the cows fed the control diet. GLUT2 expression was upregulated (P < 0.05) in the HS group and insulin-like growth factor 1 (IGF1) was downregulated (P < 0.05) in the PF group compared to the TN group for the cows fed the control diet. No differences were observed in the relative abundance of GLUT2, phosphoenolpyruvate carboxykinase (PEPCK), G6Pase, rGH and transcripts of IGF1 among the different EC for supplemented cows. In conclusion, chromium supplementation improved glucose metabolism and prevented body temperature increase under heat stress conditions. Thermal stress caused alterations in gene expression related to glucose metabolism in the liver, and organic chromium showed some level of modulation in glucose metabolism of animals under thermal stress conditions.

DESEMPENHO PRODUTIVO DE UM REBANHO DE VACAS F1 HOLANDÊS X GIR EM MINAS GERAIS

A carne e o leite bovinos estão entre os principais alimentos de origem animal do agronegócio brasileiro.O clima tropical é desafiador para a produção de leite, dessa forma, a utilização de gado mestiço visa aliar os fatores de resistência do zebu com o potencial produtivo do gado europeu especializado. Objetivou-se com esse trabalho avaliar os desempenhos produtivo e reprodutivo de um rebanho de vacas F1 Holandês x Gir(HxG) criadas em adequadas condições de manejo em Minas Gerais, as quais foram mantidas em sistema de produção a pasto no verão com suplementação de concentrado de acordo com a produção de leite e, no inverno, alimentadas com cana de açúcar, polpa de citros e concentrado de acordo com a produção de leite. As características avaliadas foram: idade ao primeiro serviço (IPS), idade ao primeiro parto (IPP), período de gestação (PG), intervalo parto-primeiro serviço (IPPS), período de serviço (PS), número de serviços por gestação (SPG), intervalo de partos (IdP), permanência da matriz no rebanho, produção de leite total por lactação (PLT), duração da lactação (DL), produção de leite média diária (PMD) e a 280 dias de lactação (PL280), produção de leite ajustada a 305 dias de lactação (PL305), produção de leite por intervalo de partos (PLIdP), e curvas de lactação. A função Gama Incompleta foi utilizada para estimação dos parâmetros das curvas de lactação. As demais características foram analisadas utilizando-se modelos lineares mistos. O rebanho em questão apresentou bom desempenho em todas as características avaliadas, com produção de leite elevada (6271,56 kg de leite por lactação) em comparação à média brasileira. As fêmeas F1 HxG são boa alternativa para a produção de leite, desde que garantidas boas condições de manejo e alimentação do rebanho,bem como a utilização matrizes oriundas de programas de cruzamento direcionados utilizando critérios de melhoramento genético.

Beef and milk from bovines are among the main animal source foods of Brazilian agribusiness. The tropical climate is a challenge for milk production, therefore the use of crossbred cattle aims to combine resistance factors of zebu with the productive potential of specialized e uropean cattle. The objective of this study was to evaluate the productive and reproductive performances of a herd of F1 Holstein x Gir (HxG) cows raised under appropriate management conditions in Minas Gerais state. The herd during the summer was maneged in a pasture based production system with suplementation of concentrate according to the milk production and in the winter it was fed with sugar cane, citrus pulp and concentrate according to milk production.The characteristics evaluated were: age at first service (IPS), age at first calving (IPP), gestation period (PG), calving to first service interval (IPPS), service period (PS), number of service perpregnancy (SPG), calving interval (IdP), permanence the cowsin the herd, total milk production per lactation (PLT), lactation length (DL), average daily milk production (PMD), milk production adjusted to 280 days of lactation (PL280) and to 305 days of lactation (PL305), milk production per calving interval (PLIdP) and lactation curves. The Incomplete Gamma function was used to estimate the parameters of lactation curves. The other characteristics were analyzed using linear mixed models. The herd performs well in all parameters evaluated, with high milk production (6271,56 kg of milk per lactation) compared to national average. The HxG F1 cows are a good alternative to milk production as long as it is guaranteed good conditions of handling and feeding of the herd, and the use of cows derived from breeding programs targeted using genetic improvement criteria.