Producers characterization and dairy production systems in the irrigated area in Petrolina/PE / Caracterização dos produtores e dos sistemas de produção de leite no perímetro irrigado de Petrolina/PE

This work aimed to evaluate social, technological levels, and economic results of dairy cattle producers on properties located in the Senator Nilo Coelho Irrigation District, located in the city of Petrolina, Pernambuco State. Twenty-eight producers were interviewed in the period from April to September of 2007. The families of the milk producers the Senator Nilo Coelho Irrigation District living in rural and urban areas amounted to 53,6 e 46,4% respectively. Rural properties were mostly classified as intensive systems (57,1%) with an average production of 9,3 L/lactating cow/day. Gross income from milk was R$ 2.477,47. The ratio between lactating cows and the total number of cows and calving interval were respectively 52.1% and 19,1 months. It was observed that most properties worked with natural mating (96,4%) and manual milking (96,4%). In general vaccination is deficient, however 96,4% of farms vaccinated against Food and Month Disease. Information main source from these producers is television. Regarding the feeding management, it was observed a high dependence on external inputs and the average land productivity and the number of milking cows per area were 3722,0L/ha/year and 1,1 cows/ha, respectively. Dairy cattle have a potential to supplement the producers income, but investments are needed to intensify the use of forage resources, to improve milk quality, reproductiv

Objetivou-se conhecer alguns aspectos sociais, níveis tecnológicos e resultados econômicos de produtores de leite de vaca em propriedades situadas no Perímetro Irrigado Senador Nilo Coelho, localizado no município de Petrolina, estado de Pernambuco. Foram entrevistados 28 produtores no perímetro, no período de abril a setembro do ano de 2007. As famílias dos produtores que residem nos estabelecimentos rurais e na zona urbana somaram 53,6 e 46,4%, respectivamente. As propriedades estudadas foram classificadas em sua maioria como sistemas intensivos a pasto e em confinamento (57,1%) com produção média de 9,3L/vaca/dia. A renda bruta proveniente do leite foi de R$2.477,47. A relação entre vacas em lactação e o total de vacas e o intervalo de partos foram respectivamente de 52,1% e 19,1 meses. Foi possível observar que, na maior parte das propriedades trabalhava-se com monta natural (96,4%) e ordenha manual (96,4%). De um modo geral a vacinação é deficiente, contudo 96,4% das propriedades vacinam contra aftosa. A principal fonte de informação desses produtores é a televisão. Em relação ao manejo alimentar, observou-se alta dependência de insumos externos. Os valores médios da produtividade da terra e do número de vacas em lactação por área foram de 3.722,0L/ha/ano e 1,1 vacas/ha, respectivamente. A bovinocultura leiteira apresenta potencial para complementar a renda dos produtores

Additives effect on chemical composition and quality of sisal co-product silage / Efeito de aditivos na composição bromatológica e qualidade de silagens de coproduto do desfibramento do sisal

Fermentation profile and nutritional value of sisal co-product silage (SC) subjected to seven treatments (additives), were evaluated. The SC was ensiled in natura and added with: soy meal, urea, wheat meal, palm kernel cake, A. sisalana dust, licuri cake and cottonseed cake. Experimental silos with capacity for approximately 15 kg of silage, were used. The silos were opened 60 days after ensilage process. It was used a completely randomized design with three replications. The SC in natura present low values of dry mater (DM) 12.3% and the additives increased dry matter silages, exception for urea. The SC silage additivated with soybean meal (pH 4.9) and palm kernel cake (butyric acid = 0.07% DM) differed, respectively, for pH and butyric acid, compared with in natura SC silage (pH = 4.1 and butyric acid = 0.03% DM). The addition of soybean meal, urea, cottonseed meal, wheat bran and palm kernel, increased crude protein (CP) of in natura SC silage. The NDF in silage increased with addition of cottonseed meal or palm kernel cake (60.1 and 66.2% DM) in relation in natura SC silage (42.9% DM). The in natura and additivated silages of SC were considered as good or excellent quality.

Foram avaliadas as características fermentativas e o valor nutricional de silagem de coproduto do desfibramento do sisal (CDS) in natura ou aditivada. Os aditivos testados foram: farelo de soja, uréia, farelo de trigo, torta de dendê, pó da batedeira, torta de licuri e torta de algodão. Foram utilizados silos experimentais com capacidade de aproximadamente 15 kg de silagem. Avaliaram-se a composição bromatológica, os nutrientes digestíveis totais e o perfil fermentativo, 60 dias após a ensilagem. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com três repetições. O CDS in natura apresentou baixo teor de matéria seca (MS), 12,3%, e os aditivos propiciaram aumentos nos teores de MS, com exceção da uréia. A silagem do CDS aditivada com farelo de soja (pH = 4,9) e torta de dendê (ácido butírico = 0,07% na MS), diferiram, respectivamente, para valores de pH e ácido butírico, em relação à silagem com CDS in natura. A adição de farelo de soja, uréia, torta de algodão, farelo de trigo e torta de dendê causaram aumento do teor de proteína bruta (PB) em relação à silagem do CDS in natura. Houve aumento nos teores de FDN das silagens do CDS aditivados com torta de algodão ou dendê (60,1 e 66,2% de FDN na MS) comparados à silagem CDS in natura (42,9% na MS). As silagens de CDS in natura ou aditivadas foram consideradas como excelentes ou de boa qualidade.

Additives effect on chemical composition and quality of sisal co-product silage / Efeito de aditivos na composição bromatológica e qualidade de silagens de coproduto do desfibramento do sisal

Fermentation profile and nutritional value of sisal co-product silage (SC) subjected to seven treatments (additives), were evaluated. The SC was ensiled in natura and added with: soy meal, urea, wheat meal, palm kernel cake, A. sisalana dust, licuri cake and cottonseed cake. Experimental silos with capacity for approximately 15 kg of silage, were used. The silos were opened 60 days after ensilage process. It was used a completely randomized design with three replications. The SC in natura present low values of dry mater (DM) 12.3% and the additives increased dry matter silages, exception for urea. The SC silage additivated with soybean meal (pH 4.9) and palm kernel cake (butyric acid = 0.07% DM) differed, respectively, for pH and butyric acid, compared with in natura SC silage (pH = 4.1 and butyric acid = 0.03% DM). The addition of soybean meal, urea, cottonseed meal, wheat bran and palm kernel, increased crude protein (CP) of in natura SC silage. The NDF in silage increased with addition of cottonseed meal or palm kernel cake (60.1 and 66.2% DM) in relation in natura SC silage (42.9% DM). The in natura and additivated silages of SC were considered as good or excellent quality.

Foram avaliadas as características fermentativas e o valor nutricional de silagem de coproduto do desfibramento do sisal (CDS) in natura ou aditivada. Os aditivos testados foram: farelo de soja, uréia, farelo de trigo, torta de dendê, pó da batedeira, torta de licuri e torta de algodão. Foram utilizados silos experimentais com capacidade de aproximadamente 15 kg de silagem. Avaliaram-se a composição bromatológica, os nutrientes digestíveis totais e o perfil fermentativo, 60 dias após a ensilagem. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com três repetições. O CDS in natura apresentou baixo teor de matéria seca (MS), 12,3%, e os aditivos propiciaram aumentos nos teores de MS, com exceção da uréia. A silagem do CDS aditivada com farelo de soja (pH = 4,9) e torta de dendê (ácido butírico = 0,07% na MS), diferiram, respectivamente, para valores de pH e ácido butírico, em relação à silagem com CDS in natura. A adição de farelo de soja, uréia, torta de algodão, farelo de trigo e torta de dendê causaram aumento do teor de proteína bruta (PB) em relação à silagem do CDS in natura. Houve aumento nos teores de FDN das silagens do CDS aditivados com torta de algodão ou dendê (60,1 e 66,2% de FDN na MS) comparados à silagem CDS in natura (42,9% na MS). As silagens de CDS in natura ou aditivadas foram consideradas como excelentes ou de boa qualidade.

Producers characterization and dairy production systems in the irrigated area in Petrolina/PE / Caracterização dos produtores e dos sistemas de produção de leite no perímetro irrigado de Petrolina/PE

This work aimed to evaluate social, technological levels, and economic results of dairy cattle producers on properties located in the Senator Nilo Coelho Irrigation District, located in the city of Petrolina, Pernambuco State. Twenty-eight producers were interviewed in the period from April to September of 2007. The families of the milk producers the Senator Nilo Coelho Irrigation District living in rural and urban areas amounted to 53,6 e 46,4% respectively. Rural properties were mostly classified as intensive systems (57,1%) with an average production of 9,3 L/lactating cow/day. Gross income from milk was R$ 2.477,47. The ratio between lactating cows and the total number of cows and calving interval were respectively 52.1% and 19,1 months. It was observed that most properties worked with natural mating (96,4%) and manual milking (96,4%). In general vaccination is deficient, however 96,4% of farms vaccinated against Food and Month Disease. Information main source from these producers is television. Regarding the feeding management, it was observed a high dependence on external inputs and the average land productivity and the number of milking cows per area were 3722,0L/ha/year and 1,1 cows/ha, respectively. Dairy cattle have a potential to supplement the producers income, but investments are needed to intensify the use of forage resources, to improve milk quality, reproductiv

Objetivou-se conhecer alguns aspectos sociais, níveis tecnológicos e resultados econômicos de produtores de leite de vaca em propriedades situadas no Perímetro Irrigado Senador Nilo Coelho, localizado no município de Petrolina, estado de Pernambuco. Foram entrevistados 28 produtores no perímetro, no período de abril a setembro do ano de 2007. As famílias dos produtores que residem nos estabelecimentos rurais e na zona urbana somaram 53,6 e 46,4%, respectivamente. As propriedades estudadas foram classificadas em sua maioria como sistemas intensivos a pasto e em confinamento (57,1%) com produção média de 9,3L/vaca/dia. A renda bruta proveniente do leite foi de R$2.477,47. A relação entre vacas em lactação e o total de vacas e o intervalo de partos foram respectivamente de 52,1% e 19,1 meses. Foi possível observar que, na maior parte das propriedades trabalhava-se com monta natural (96,4%) e ordenha manual (96,4%). De um modo geral a vacinação é deficiente, contudo 96,4% das propriedades vacinam contra aftosa. A principal fonte de informação desses produtores é a televisão. Em relação ao manejo alimentar, observou-se alta dependência de insumos externos. Os valores médios da produtividade da terra e do número de vacas em lactação por área foram de 3.722,0L/ha/ano e 1,1 vacas/ha, respectivamente. A bovinocultura leiteira apresenta potencial para complementar a renda dos produtores