Deoxynivalenol biosynthesis and accumulation in wheat under application of carrageenan / Biossíntese e acúmulo de desoxinivalenolem trigo submetido à aplicação de carragena

Mycotoxins pose a large threat to human and livestock besides reducing the quality of food/feed.It is believed that these toxins are biosynthesized as a mechanism of defense (stress-response) of fungi. The most important mycotoxin for winter-cereal crops is known by deoxynivalenol (DON), a trichothecene biosynthesized mainly by Fusarium graminearum. This manuscript brings data of three years (2018, 2019 and 2020) of field research (24 fieldexperiments) in Western Santa Catarina and North-Western Rio Grande do Sul, Brazil using a sulphated polysaccharide exclusive from red seaweed, carrageenan, associated with fungicides to help suppressing deoxynivalenol (DON) biosynthesis and accumulation in wheat kernels. A reduction of 36.4% in DON contamination was observed. Weather conditions have influenced the accumulation of DON in wheat kernels. Carrageenan has shown to be a biological compound capable of helping on the suppression of DON biosynthesis and accumulation in wheat kernels regardless of weather conditions.(AU)

As micotoxinas representam uma grande ameaça para humanos e animais, além de reduzirem a qualidade de alimentos/rações. Acredita-se que essas toxinas sejam biossintetizadas como mecanismo de defesa (resposta ao estresse) de fungos. A micotoxina de maior interesse para cereais de inverno é conhecida por desoxinivalenol (DON), um tricoteceno biossintetizado principalmente por Fusariumgraminearum. Esse estudo traz dados de três anos (2018, 2019 e 2020) de pesquisa de campo (24 experimentos) conduzidos no Oeste de Santa Catarina e no Nordeste do Rio Grande do Sul, Brasil,utilizando um polissacarídeo sulfatado exclusivo de algas vermelhas, carragena, associado a fungicidas para ajudar na supressão da biossíntese e acúmulo de desoxinivalenol (DON) em grãos de trigo. Foi observada uma redução de 36,4% na contaminação por DON. As condições climáticas influenciaram no acúmulo de DON nos grãos de trigo. A carragena se demostrou como um composto biológico capaz de atenuar a biossíntese e acúmulo de DON em grãos de trigo independente das condições climáticas.(AU)

Grafting technique and rootstock species for the propagation of Plinia cauliflora / Enxertia e espécie de porta-enxerto na propagação de Plinia cauliflora

One of the biggest challenges for expansion of jabuticaba fruit tree cultivation is the high cost of seedlings due to to difficulties with vegetative propagation. Here, we aimed to evaluate graft survival in combinations of Plinia cauliflora and rootstocks of other species from the Myrtaceae family. The study was carried out at the Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. Eugenia uniflora L., E. involucrata DC, and P. cauliflora were used as rootstocks and were obtained as seeds. The 'whip-and- tongue' and cleft grafting techniques were tested for vegetative propagation. Grafted plants were cultivated in a greenhouse. The experimental design was a randomized complete block, in factorial 3×2 (rootstock species× graft type), with four replicates of 10 grafts by plot. Compatibility between rootstock species and scion was evaluated by diameter growth below and above the grafting point and by vegetative budburst and survival percentages. The use of P. cauliflora grafts with the same species was required for propagation. E. involucrata and E. uniflora rootstocks were not capable of propagation with P. cauliflora . Therefore, it is necessary to test other species from the Myrtaceae family.

Um dos maiores problemas enfrentados para a expansão do cultivo de jabuticabeira é o alto custo das mudas, principalmente, pela dificuldade de multiplicá-las vegetativamente. O objetivo deste trabalho foi analisar a sobrevivência da combinação da enxertia entre jabuticabeira Açú ( Plinia cauliflora ) sobre portas-enxerto de outras espécies da família Myrtaceae . O trabalho foi realizado na UTFPR - Campus Dois Vizinhos (PR). Foi usada a pitangueira ( Eugenia uniflora L.), a cerejeira-do-mato ( Eugenia involucrata DC.) e a própria jabuticabeira Açú ( P. cauliflora ) como porta-enxertos, sendo estes obtidos por meio de sementes. Foram testados dois tipos de enxertia, um a fenda cheia e outro inglês com entalhe. As plantas enxertadas foram mantidas em casa-de-vegetação. O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, em fatorial 3x2 (espécie de porta-enxerto x tipo de enxertia), com quatro repetições, considerando-se o uso de dez enxertos por parcela. A compatibilidade entre as espécies foi avaliada com base na aferição do crescimento entre os diâmetros do porta-enxerto e enxerto, abaixo e acima do ponto de enxertia, da brotação e a sobrevivência dos enxertos. As enxertias de jabuticabeira Açú com uso de porta-enxerto de mesma espécie foi indicado para sua propagação. Os portas-enxerto de pitangueira e cerejeira da mata não foram indicados, devendo testar outras espécies da família Myrtaceae.

Grafting technique and rootstock species for the propagation of Plinia cauliflora / Enxertia e espécie de porta-enxerto na propagação de Plinia cauliflora

One of the biggest challenges for expansion of jabuticaba fruit tree cultivation is the high cost of seedlings due to to difficulties with vegetative propagation. Here, we aimed to evaluate graft survival in combinations of Plinia cauliflora and rootstocks of other species from the Myrtaceae family. The study was carried out at the Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. Eugenia uniflora L., E. involucrata DC, and P. cauliflora were used as rootstocks and were obtained as seeds. The 'whip-and- tongue' and cleft grafting techniques were tested for vegetative propagation. Grafted plants were cultivated in a greenhouse. The experimental design was a randomized complete block, in factorial 3×2 (rootstock species× graft type), with four replicates of 10 grafts by plot. Compatibility between rootstock species and scion was evaluated by diameter growth below and above the grafting point and by vegetative budburst and survival percentages. The use of P. cauliflora grafts with the same species was required for propagation. E. involucrata and E. uniflora rootstocks were not capable of propagation with P. cauliflora . Therefore, it is necessary to test other species from the Myrtaceae family. (AU)

Um dos maiores problemas enfrentados para a expansão do cultivo de jabuticabeira é o alto custo das mudas, principalmente, pela dificuldade de multiplicá-las vegetativamente. O objetivo deste trabalho foi analisar a sobrevivência da combinação da enxertia entre jabuticabeira Açú ( Plinia cauliflora ) sobre portas-enxerto de outras espécies da família Myrtaceae . O trabalho foi realizado na UTFPR - Campus Dois Vizinhos (PR). Foi usada a pitangueira ( Eugenia uniflora L.), a cerejeira-do-mato ( Eugenia involucrata DC.) e a própria jabuticabeira Açú ( P. cauliflora ) como porta-enxertos, sendo estes obtidos por meio de sementes. Foram testados dois tipos de enxertia, um a fenda cheia e outro inglês com entalhe. As plantas enxertadas foram mantidas em casa-de-vegetação. O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, em fatorial 3x2 (espécie de porta-enxerto x tipo de enxertia), com quatro repetições, considerando-se o uso de dez enxertos por parcela. A compatibilidade entre as espécies foi avaliada com base na aferição do crescimento entre os diâmetros do porta-enxerto e enxerto, abaixo e acima do ponto de enxertia, da brotação e a sobrevivência dos enxertos. As enxertias de jabuticabeira Açú com uso de porta-enxerto de mesma espécie foi indicado para sua propagação. Os portas-enxerto de pitangueira e cerejeira da mata não foram indicados, devendo testar outras espécies da família Myrtaceae. (AU)

Grafting technique and rootstock species for the propagation of Plinia cauliflora

ABSTRACT: One of the biggest challenges for expansion of jabuticaba fruit tree cultivation is the high cost of seedlings due to to difficulties with vegetative propagation. Here, we aimed to evaluate graft survival in combinations of Plinia cauliflora and rootstocks of other species from the Myrtaceae family. The study was carried out at the Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. Eugenia uniflora L., E. involucrata DC, and P. cauliflora were used as rootstocks and were obtained as seeds. The 'whip-and- tongue' and cleft grafting techniques were tested for vegetative propagation. Grafted plants were cultivated in a greenhouse. The experimental design was a randomized complete block, in factorial 3×2 (rootstock species× graft type), with four replicates of 10 grafts by plot. Compatibility between rootstock species and scion was evaluated by diameter growth below and above the grafting point and by vegetative budburst and survival percentages. The use of P. cauliflora grafts with the same species was required for propagation. E. involucrata and E. uniflora rootstocks were not capable of propagation with P. cauliflora . Therefore, it is necessary to test other species from the Myrtaceae family.

RESUMO: Um dos maiores problemas enfrentados para a expansão do cultivo de jabuticabeira é o alto custo das mudas, principalmente, pela dificuldade de multiplicá-las vegetativamente. O objetivo deste trabalho foi analisar a sobrevivência da combinação da enxertia entre jabuticabeira Açú ( Plinia cauliflora ) sobre portas-enxerto de outras espécies da família Myrtaceae . O trabalho foi realizado na UTFPR - Campus Dois Vizinhos (PR). Foi usada a pitangueira ( Eugenia uniflora L.), a cerejeira-do-mato ( Eugenia involucrata DC.) e a própria jabuticabeira Açú ( P. cauliflora ) como porta-enxertos, sendo estes obtidos por meio de sementes. Foram testados dois tipos de enxertia, um a fenda cheia e outro inglês com entalhe. As plantas enxertadas foram mantidas em casa-de-vegetação. O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, em fatorial 3x2 (espécie de porta-enxerto x tipo de enxertia), com quatro repetições, considerando-se o uso de dez enxertos por parcela. A compatibilidade entre as espécies foi avaliada com base na aferição do crescimento entre os diâmetros do porta-enxerto e enxerto, abaixo e acima do ponto de enxertia, da brotação e a sobrevivência dos enxertos. As enxertias de jabuticabeira Açú com uso de porta-enxerto de mesma espécie foi indicado para sua propagação. Os portas-enxerto de pitangueira e cerejeira da mata não foram indicados, devendo testar outras espécies da família Myrtaceae.

Salicylic acid in the induction of resistance to beet seedling damping-off and antifungal activity against Fusarium sp., in vitro / Ácido salicílico na indução de resistência ao tombamento de plântulas de beterraba e atividade antifúngica contra Fusarium sp., in vitro

The damping off is the main disease that affects the beet crop during the seedling production. The aim of this study was to evaluate different salicylic acid (SA) concentrations for resistance induction against damping-off in beet seedling and its antifungal activity against Fusarium sp., in vitro condition. Treatment of beet seed was with SA solution by immersion during 5 minutes in the 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 mM concentrations and control (distilled water). It was used four replications with 20 cells by experimental unit. The experiment was carried out for 14 days in cultivate chamber with temperature (23 oC ± 2C), lighting (12 hours photoperiod) and humidity (70% ± 10%) controlled. After this time, the germination, damping off incidence, seedling length and fresh mass matter weight were evaluated. It was evaluated also in the seedling tissue the phenylalanine ammonia-lyase (PAL), β-1.3 glucanase and chitinase level enzymes. In the in vitro the SA was putted in PDA (potato-dextrose-agar) medium, where the Fusarium sp. mycelial growth was evaluated. The SA applied for seeds treatment didnt had effect significant on damping off of beet seedlings, but it induced the activity of β-1.3 glucanase enzyme, it being this higher in nine times when compared the treatment control. The SA acted in the Fusarium sp. in vitro control with fungitoxic action, suppressed mycelial growth in 28% if compared to control.(AU)

O tombamento de plântulas é a principal doença que afeta a cultura da beterraba no processo de produção de mudas. Objetivou-se neste trabalho avaliar diferentes concentrações de ácido salicílico (AS) na indução de resistência ao tombamento de plântulas de beterraba e a atividade antifúngica contra Fusarium sp., in vitro. O tratamento das sementes de beterraba foi realizado com imersão em solução de AS nas concentrações de 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mM e a testemunha (água destilada). Em seguida foram semeadas em substrato previamente esterilizado e inoculado com Fusarium sp. O experimento foi conduzido por 14 dias em câmara de cultivo com controle de temperatura (23 oC ±2 C), luminosidade (fotoperíodo de 12 h) e umidade (70% ± 10%). Após esse período foram avaliados a germinação das sementes, incidência de tombamento, comprimento de plântula e massa da matéria fresca. Foi também avaliada nos tecidos das plântulas a atividade das enzimas fenilalanina amônia-liase (FAL), β-1,3- glucanase e quitinase. No experimento in vitro o AS foi incorporado ao meio BDA (batata-dextrose e ágar) e avaliado o crescimento micelial de Fusarium sp. A aplicação de AS em tratamento de sementes não atuou significativamente sobre o tombamento de plântulas de beterraba, mas induziu a atividade da enzima β-1,3-glucanase, sendo esta aumentada em nove vezes em relação à testemunha. O AS atuou no controle de Fusarium sp, in vitro com ação fungitóxica, com supressão do crescimento micelial em 28% se comparado à testemunha.(AU)

Salicylic acid on induction of disease resistance in cucumber and control of Pythium sp. in vitro / Ácido salicílico na indução de resistência a doenças em pepino e controle de Pythium sp. in vitro

The objective of this study was to evaluate the effect of salicylic acid concentrations (SA) in the induction of resistance of tipping cucumber seedlings and in vitro control of Pythium sp. The treatment of cucumber seeds was carried out using SA soaking solution for 5 min at concentrations of 0 (distilled water), 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0 mM. They were then sown in trays containing Plantmax Florestal® substrate sterilized and inoculated with Pythium sp. The experiment was conducted for 14 days in a growth chamber with controlled temperature (23 C ± 2 C), light (photoperiod of 12 hours) and relative humidity (70% ± 10%). We evaluated the percentage of seedling emergence, percentage of tipping, seedling length, and fresh weight. The levels of the enzymes phenylalanine ammonia lyase (PAL), -1,3-glucanase and chitinase were also quantified. In the experiment in vitro, SA was incorporated into the PDA (Potato, Dextrose and Agar) and we measured the mycelial growth of Pythium sp. The treatment of cucumber seeds with concentrations above 1 mM SA reduces the incidence of seedling damping-off caused by Pythium sp., however, it was not possible to discover enzymes related to the induction of resistance. The SA has no effect on the mycelial growth of Pythium sp. in vitro.

Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito de concentrações de ácido salicílico (AS) na indução de resistência ao tombamento de plântulas de pepino e no controle in vitro de Pythium sp. O tratamento das sementes de pepino foi realizado com imersão em solução de AS por 5 min nas concentrações de 0 (água destilada); 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mM. Em seguida foram semeadas em bandejas contendo o substrato Plantmax Florestal® previamente esterilizado e inoculado com Pythium sp. O experimento foi conduzido por 14 dias em câmara de cultivo com controle de temperatura (23 oC ± 2 C), luminosidade (fotoperíodo de 12 horas) e umidade relativa (70% ± 10%). Foram avaliadas a porcentagem de emergência de plântulas, porcentagem de tombamento, comprimento de plântula e massa da matéria fresca. Foi também quantificado os teores das enzimas fenilalanina amônia-liase (FAL), -1,3-glucanase e quitinases. No experimento in vitro o AS foi incorporado ao meio BDA (Batata-Dextrose e Agar) e avaliado o crescimento micelial de Pythium sp. O tratamento de sementes de pepino com concentrações acima de 1 mM de AS reduz a incidência de tombamento de plântulas causado por Pythium sp., no entanto, não foi possível associar com enzimas relacionadas a indução de resistência. O AS não apresenta efeito sobre o crescimento micelial de Pythium sp. in vitro.

Salicylic acid on induction of disease resistance in cucumber and control of Pythium sp. in vitro / Ácido salicílico na indução de resistência a doenças em pepino e controle de Pythium sp. in vitro

The objective of this study was to evaluate the effect of salicylic acid concentrations (SA) in the induction of resistance of tipping cucumber seedlings and in vitro control of Pythium sp. The treatment of cucumber seeds was carried out using SA soaking solution for 5 min at concentrations of 0 (distilled water), 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0 mM. They were then sown in trays containing Plantmax Florestal® substrate sterilized and inoculated with Pythium sp. The experiment was conducted for 14 days in a growth chamber with controlled temperature (23 C ± 2 C), light (photoperiod of 12 hours) and relative humidity (70% ± 10%). We evaluated the percentage of seedling emergence, percentage of tipping, seedling length, and fresh weight. The levels of the enzymes phenylalanine ammonia lyase (PAL), -1,3-glucanase and chitinase were also quantified. In the experiment in vitro, SA was incorporated into the PDA (Potato, Dextrose and Agar) and we measured the mycelial growth of Pythium sp. The treatment of cucumber seeds with concentrations above 1 mM SA reduces the incidence of seedling damping-off caused by Pythium sp., however, it was not possible to discover enzymes related to the induction of resistance. The SA has no effect on the mycelial growth of Pythium sp. in vitro.(AU)

Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito de concentrações de ácido salicílico (AS) na indução de resistência ao tombamento de plântulas de pepino e no controle in vitro de Pythium sp. O tratamento das sementes de pepino foi realizado com imersão em solução de AS por 5 min nas concentrações de 0 (água destilada); 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mM. Em seguida foram semeadas em bandejas contendo o substrato Plantmax Florestal® previamente esterilizado e inoculado com Pythium sp. O experimento foi conduzido por 14 dias em câmara de cultivo com controle de temperatura (23 oC ± 2 C), luminosidade (fotoperíodo de 12 horas) e umidade relativa (70% ± 10%). Foram avaliadas a porcentagem de emergência de plântulas, porcentagem de tombamento, comprimento de plântula e massa da matéria fresca. Foi também quantificado os teores das enzimas fenilalanina amônia-liase (FAL), -1,3-glucanase e quitinases. No experimento in vitro o AS foi incorporado ao meio BDA (Batata-Dextrose e Agar) e avaliado o crescimento micelial de Pythium sp. O tratamento de sementes de pepino com concentrações acima de 1 mM de AS reduz a incidência de tombamento de plântulas causado por Pythium sp., no entanto, não foi possível associar com enzimas relacionadas a indução de resistência. O AS não apresenta efeito sobre o crescimento micelial de Pythium sp. in vitro.(AU)

A quitosana como fungistático no crescimento micelial de Rhizoctonia solani Kuhn / Chitosan as fungistatic mycelial growth of Rhizoctonia solani Kuhn

Rhizoctonia solani é um fungo causador de tombamento de plântulas em várias espécies vegetais. A quitosana é um polímero derivado do processo de desacetilação da quitina, a qual é encontrada em grande quantidade na carapaça de crustáceos, insetos e parede celular de fungos. A quitosana tem sido testada para diversos usos, inclusive no controle de fitopatógenos em agricultura, já que apresenta atividade antimicrobiana, para controle de patógenos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito fungistático de diferentes concentrações de quitosana (0; 0,25; 0,5; 1 e 2%) no crescimento micelial do fungo R. solani in vitro. Os resultados obtidos demonstraram efeito significativo de quitosana nas diferentes concentrações utilizadas, na redução do crescimento micelial de R. solani. Observou-se também aumento do efeito fungistático da quitosana conforme o aumento da dose.(AU)

Rhizoctonia solani is a fungus that causes damping-off of seedlings in various plant species. Chitosan is a polymer derived from the process of desacetylation of chitin, which is found in large quantities in the exoskeleton of crustaceans, insects and fungal cell wall. Chitosan has been tested for various uses, including the control of plant pathogens in agriculture, since it presents antimicrobial activity to control pathogens. This study aimed to evaluate the fungistatic effect of different chitosan concentrations (0; 0.25; 0.5; 1 and 2%) in mycelial growth in vitro of the fungus R. solani. The results showed a significant effect of different concentrations of chitosan, in reduccing the mycelial growth of R. solani. It was also observed increased fungistatic effect with increasing of the concentration.(AU)

Deoxynivalenol biosynthesis and accumulation in wheat under application of carrageenan / Biossíntese e acúmulo de desoxinivalenol em trigo submetido à aplicação de carragena

Mycotoxins pose a large threat to human and livestock besides reducing the quality of food/feed. It is believed that these toxins are biosynthesized as a mechanism of defense (stress-response) of fungi. The most important mycotoxin for winter-cereal crops is known by deoxynivalenol (DON), a trichothecene biosynthesized mainly by Fusarium graminearum. This manuscript brings data of three years (2018, 2019 and 2020) of field research (24 field experiments) in Western Santa Catarina and North-Western Rio Grande do Sul, Brazil using a sulphated polysaccharide exclusive from red seaweed, carrageenan, associated with fungicides to help suppressing deoxynivalenol (DON) biosynthesis and accumulation in wheat kernels. A reduction of 36.4% in DON contamination was observed. Weather conditions have influenced the accumulation of DON in wheat kernels. Carrageenan has shown to be a biological compound capable of helping on the suppression of DON biosynthesis and accumulation in wheat kernels regardless of weather conditions.

As micotoxinas representam uma grande ameaça para humanos e animais, além de reduzirem a qualidade de alimentos/rações. Acredita-se que essas toxinas sejam biossintetizadas como mecanismo de defesa (resposta ao estresse) de fungos. A micotoxina de maior interesse para cereais de inverno é conhecida por desoxinivalenol (DON), um tricoteceno biossintetizado principalmente por Fusarium graminearum. Esse estudo traz dados de três anos (2018, 2019 e 2020) de pesquisa de campo (24 experimentos) conduzidos no Oeste de Santa Catarina e no Nordeste do Rio Grande do Sul, Brasil, utilizando um polissacarídeo sulfatado exclusivo de algas vermelhas, carragena, associado a fungicidas para ajudar na supressão da biossíntese e acúmulo de desoxinivalenol (DON) em grãos de trigo. Foi observada uma redução de 36,4% na contaminação por DON. As condições climáticas influenciaram no acúmulo de DON nos grãos de trigo. A carragena se demostrou como um composto biológico capaz de atenuar a biossíntese e acúmulo de DON em grãos de trigo independente das condições climáticas.

Salicylic acid in the induction of resistance to beet seedling damping-off and antifungal activity against Fusarium sp., in vitro / Ácido salicílico na indução de resistência ao tombamento de plântulas de beterraba e atividade antifúngica contra Fusarium sp., in vitro

The damping off is the main disease that affects the beet crop during the seedling production. The aim of this study was to evaluate different salicylic acid (SA) concentrations for resistance induction against damping-off in beet seedling and its antifungal activity against Fusarium sp., in vitro condition. Treatment of beet seed was with SA solution by immersion during 5 minutes in the 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 mM concentrations and control (distilled water). It was used four replications with 20 cells by experimental unit. The experiment was carried out for 14 days in cultivate chamber with temperature (23 oC ± 2C), lighting (12 hours photoperiod) and humidity (70% ± 10%) controlled. After this time, the germination, damping off incidence, seedling length and fresh mass matter weight were evaluated. It was evaluated also in the seedling tissue the phenylalanine ammonia-lyase (PAL), β-1.3 glucanase and chitinase level enzymes. In the in vitro the SA was putted in PDA (potato-dextrose-agar) medium, where the Fusarium sp. mycelial growth was evaluated. The SA applied for seeds treatment didnt had effect significant on damping off of beet seedlings, but it induced the activity of β-1.3 glucanase enzyme, it being this higher in nine times when compared the treatment control. The SA acted in the Fusarium sp. in vitro control with fungitoxic action, suppressed mycelial growth in 28% if compared to control.

O tombamento de plântulas é a principal doença que afeta a cultura da beterraba no processo de produção de mudas. Objetivou-se neste trabalho avaliar diferentes concentrações de ácido salicílico (AS) na indução de resistência ao tombamento de plântulas de beterraba e a atividade antifúngica contra Fusarium sp., in vitro. O tratamento das sementes de beterraba foi realizado com imersão em solução de AS nas concentrações de 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mM e a testemunha (água destilada). Em seguida foram semeadas em substrato previamente esterilizado e inoculado com Fusarium sp. O experimento foi conduzido por 14 dias em câmara de cultivo com controle de temperatura (23 oC ±2 C), luminosidade (fotoperíodo de 12 h) e umidade (70% ± 10%). Após esse período foram avaliados a germinação das sementes, incidência de tombamento, comprimento de plântula e massa da matéria fresca. Foi também avaliada nos tecidos das plântulas a atividade das enzimas fenilalanina amônia-liase (FAL), β-1,3- glucanase e quitinase. No experimento in vitro o AS foi incorporado ao meio BDA (batata-dextrose e ágar) e avaliado o crescimento micelial de Fusarium sp. A aplicação de AS em tratamento de sementes não atuou significativamente sobre o tombamento de plântulas de beterraba, mas induziu a atividade da enzima β-1,3-glucanase, sendo esta aumentada em nove vezes em relação à testemunha. O AS atuou no controle de Fusarium sp, in vitro com ação fungitóxica, com supressão do crescimento micelial em 28% se comparado à testemunha.