The effect of both protein and vitamin b complex deficiency on the morphoquantitative features of the myenteric plexus of the ascending colon of adult rats / Efeito da carência de proteínas e vitaminas do complexo B sobre aspectos morfoquantitativos do plexo mioentérico do colo ascendente de ratos adultos / Efecto de la carencia de proteínas y vitaminas del complejo B sobre aspectos morfo-cuantitativos del plexo mioentérico del regazo ascendiente en ratones adultos

O objetivo deste estudo foi estudar os efeitos da desnutrição protéica e da carência de vitaminas do complexo B sobre o plexo mioentérico do colo ascendente de Rattus norvegicus. Vinte ratos foram divididos em dois grupos, sendo que, para um dos grupos foi oferecida ração com teor protéico de 22% (controle) e, para outro, ração com teor protéico de 8% com menor teor de vitaminas do complexo B, durante 120 dias. Coramos os preparados de membrana do colo ascendente pelo método de Giemsa e pela técnica da NADH-diaforase. Os ratos desnutridos apresentaram peso corporal 14,8% menor que o grupo controle, média da área do colo 54,2% menor, e a média da densidade neuronal foi 26,7% maior com a técnica de Giemsa e 27% com a técnica da NADH-diaforase. Como a redução da área não foi acompanhada por um aumento inversamente proporcional na densidade de neurônios, sugere-se que a condição imposta causou perda de neurônios mioentéricos.(AU)

This study was performed in order to study the effects of protein desnutrition and vitamin B complex deficiency on the myenteric plexus of the ascending colon of Rattus norvegicus. Twenty rats were divided into two groups; one had been fed with a 22%-protein-level ration, and the other with a 8%-protein-level without vitamin-B-complex supplementation, for 120 days. The whole-amounts of the ascending colon were stained with either Giemsa or NADH-diaphorase technique. The disnurtured rats showed a 14.8% smaller body weight than the control group, and the area of colon of the sample group was 54.2% smaller. The average neuronal density was 26.7% greater with the Giemsa technique and 27% greater with the NADH-diaphorase technique. As the decrease in area was not accompanied by an inversely proportional increase in neuronal density, it is suggested that the experimental condition led to a myenteric neuron loss.(AU)

El objetivo de este estudio fue analisar los efectos de la desnutrición proteica y de la carencia de vitaminas del complejo B sobre el plexo mioentérico del regazo ascendiente de Rattus norvegicus. Veinte ratones fueron divididos en dos grupos, siendo que, para uno de los grupos se ofreció ración con contenido proteico de 22% (control) y, para el otro, ración con contenido proteico de 8% con menor contenido de vitaminas del complejo B, durante 120 días. Coloreamos los preparados de membrana del regazo ascendiente por el método de Giemsa y por la técnica de la NADH-diaforasis. Los ratones desnutridos presentaron peso corporal 14,8% menor que el grupo control, promedio del área del regazo de 54,2% menor, y el promedio de la densidad neuronal fue 26,7% mayor con la técnica de Giemsa y 27% con la técnica de la NADH-diaforasis. Como la reducción del área no fue acompañada por un aumento inversamente proporcional en la densidad de neuronas, se cree que la condición impuesta causó pérdida de neuronas mioentéricos.(AU)

Biometric and food consumption parameters of rats subjected to hypoproteic and hipercaloric diet / râmetros biométricos e de consumo alimentar de ratos submetidos à dieta hipoprotéica e hipercalórica / Parámetros biométricos y de consumo alimentar de ratones sometidos a la dieta hipoproteíca e hipercalórica

A carência de proteínas, causando Kwashiorkor, é o tipo de má-nutrição mais prevalente, pois fontes de alimentos protéicos, geralmente, são mais onerosas. Para estudos experimentais, o rato tem sido o principal modelo para avaliar as conseqüências de ingestão de dietas com diferentes teores protéicos, contudo ainda não estão claros os níveis de severidade dessas dietas para essa espécie. Nesse sentido, propõe-se avaliar a severidade de uma dieta hipoprotéica a 4% para ratos jovens. Para tanto, utilizaram-se 30 ratos Wistar (90 dias de idade), os quais foram divididos em dois grupos: controle (GC) e experimental (GC). O GC recebeu dieta normoprotéica, enquanto o GE recebeu dieta com 4% de teor de proteínas, ambos, durante 12 semanas. No final do experimento, avaliaram-se o peso, o crescimento, a massa gorda e massa magra dos animais. Os animais do GE não ganharam peso, tiveram retardo no crescimento, formaram menos massa gorda e menos massa muscular.(AU)

The protein lack causing Kwashiorkor is the most prevalent kind of malnutrition, because the food sources of proteins are usually more expensive. For experimental investigations, the rat has provided the primary model to evaluate the consequences of the ingestion of diets with different protein levels; however, the degrees of severity of these diets for these species are still not clear. In this sense, we aimed at evaluating the severity of a 4%-hypoproteic diet on young rats. We used 30 Wistar rats (90 days old), which were divided in two groups: control (CG) and experimental (EG). CG rats were fed with normoprotein chow, while EG rats were fed with a chow having 4% protein, for 12 weeks. At the end of the experiment, we evaluated the weight, growth, and fat and lean masses of the animals. The rats from EG did not gain weight, they had growth retardation, and built less fat and muscle masses.(AU)

La falta de proteínas, causando Kwashiorkor, es el tipo de mala nutrición más predominante, pues fuentes de alimentos protéicos, generalmente, son más costosos. Para estudios experimentales, el ratón ha sido el principal modelo para evaluarse las consecuencias de ingestión de dietas con distintos teores protéicos, aún así todavía no están claros los niveles de severidad de esas dietas para esa especie. En ese sentido, proponemos evaluar la severidad de una dieta hipoprotéica al 4% para ratones jóvenes. Para tanto, utilizamos 30 ratones Wistar (90 días de edad), los caules fueron divididos en dos grupos: control (GC) y experimental (GE). El GC recibió dieta normoprotéica, mientras que el GE recibió dieta con el 4% de teor de proteínas, ambos durante 12 semanas. Al fi nal del experimento, evaluamos el peso, el crecimiento, la masa gorda y masa delgada de los animales. Los animales del GE no ganaron peso, tuvieron retraso en el crecimiento, formaron menos masa gorda y menos masa muscular(AU)

Hematologic and biochemical parameters of rats subjected to hypoproteic and hipercaloric diet

A má-nutrição é um problema de saúde pública que ainda assola crianças e adultos no mundo inteiro, principalmente em países em desenvolvimento. A carência de proteínas, causando Kwashiorkor, é o tipo de má-nutrição mais prevalente, pois fontes de alimentos protéicos, geralmente, são mais onerosas. Uma dieta hipoprotéica causa alterações metabólicas num animal em intensidades diretamente proporcionais ao nível de depleção de proteínas, bem como o tempo em que o indivíduo permanece sob o estado de subnutrição. Nesse sentido, propõe-se avaliar a severidade de uma dieta hipoprotéica a 4% para ratos jovens. Utilizam-se 30 ratos Wistar (90 dias de idade), divididos em grupo controle (15) e experimental (15). O GC recebeu dieta normoprotéica, enquanto o GE recebeu dieta com 4% de teor de proteínas, ambos durante 12 semanas. No final do experimento, sangue foi coletado para realização de hemograma e dosagem de atividade de fosfatase alcalina, alanina aminotrasferase, além da concentração de proteínas totais e frações, colesterol total, triglicerídeos, uréia, ácido úrico, T3, T4 e aminoácidos plasmáticos. Os animais do GE demonstraram menor atividade defosfatase alcalina no sangue, anemia microcítica normocrômica, hipoproteinemia, hipoglobulinemia, reduação na concentração plasmática de triglicerídeos, aumento da concentração plasmática de T3 e T4 e diminuição da concentração plasmática dos seguintes aminoácidos: metionina, fenilalanina, valina, leucina e isoleucina.(AU)

Malnutrition is a public health issue which still affects children and adults all over the world, especially in developing countries. Protein defi ciency causing Kwashiorkor is the most prevalent type of malnutrition, because protein-rich foods are generally expensive. A hypoproteic diet causes metabolic alterations in an animal which are directly proportional to the degree of protein depletion, as well as to the duration of the malnutrition. In this sense, we proposed to evaluate the severity of a 4%-hypoproteic diet in young rats. We used 30 Wistar rats (90 days of age), divided in control (CG, n=15) and experimental (EG, n=15) groups. CG was fed with a normoprotein chow, while EG was fed with a diet having 4% protein, for 12 weeks. At the end of the experiment, blood was collected for determination of the hemogram, activities of alkaline phosphatase and alanine aminotransferase, and concentration of total and fractional proteins, total cholesterol, triglycerides, urea, uric acid, T3, T4 and plasma aminoacids. The animals from EG had lower activity of the alkaline phosphatase enzyme in blood, normochromic microcytic anemia, hypoproteinemia, hypoglobulinemia, decreased plasma triglyceride concentration, increased plasma concentrations of T3 and T4, and decreased plasma concentrations of the following aminoacids: methionine, phenylalanine, valine, leucine and isoleucine.(AU)

La mala nutrición es un problema de salud pública que todavía aniquila niños y adultos en el mundo entero, principalmente en países en desarrollo. La falta de proteínas, causando Kwashiorkor, es el tipo de mala nutrición más común, pues fuentes de alimentos proteicos, generalmente, son más caras. Una dieta poco proteica causa alteraciones metabólicas en un animal en intensidades directamente proporcionales al nivel de depleción de proteínas, así como el tiempo en que el individuo queda bajo el estado de baja nutrición. En ese sentido, proponemos evaluar la severidad de una dieta de bajo contenido proteico al 4% para ratones jóvenes. Utilizamos 30 ratones Wistar (90 días de edad), divididos en grupo control (15) y experimental (15). El GC recibió dieta normoproteica, mientras el GE recibió dieta con el 4% de cantidad de proteínas, ambos durante 12 semanas. Al fi nal del experimento, sangre fue recolectado para realización del examen de la sangre y cantidad de actividad de fosfatase alcalina, alanina aminotrasferase, además de la concentración de proteínas totales y fracciones, colesterol total, triglicerídeos, urea, ácido úrico, T3, T4 y aminoácidos plasmáticos. Los animales del GE demostraron menor actividad de fosfatase alcalina en la sangre, anemia microcítica normocrómica, hipoproteinemía, hipoglobulinemia, reducción en la concentración plasmática de triglicerídeos, aumento de la plasmática de T3 y T4 y disminución de la concentración plasmática de los siguientes aminoácidos: metionina, fenilalanina, valina, leucina y isoleucina.(AU)