Chemical composition and crude protein fractions of Coastcross grass under grazing on winter, spring and summer in Southern Brazil / Composição química e fracionamento da proteína bruta da gramínea Coastcross no inverno, primavera e verão no sul do Brasil

The objective of this study work was to assess crude protein fractions in structural components (leaves, stem and dead material) of Coastcross grass (Cynodon dactylon (L.) Pers) under grazing, on winter, spring and summer seasons, in the Northwestern of Paraná, South of Brazil. Were determined CP, NDF, ADF contents and protein fractions, A, B1, B2, B3 and C. The analysis of CP showed great differences among months, but there was no difference among seasons. NDF and ADF in the stem were lower (p < 0.05) during the spring. The season did not affect (p > 0.05) protein fractions A, B1, B2, B3 and C of leaves. However, it was observed that the highest proportions of CP were B3 and A fractions. For the stem, the most important crude protein fraction is A, and it was observed that B1 fraction was lowest (p < 0.05) in the spring. Considering crude protein fractions of the Coastcross grass, in this study conditions, we can conclude that Coastcross grass presents adequate protein value for beef cattle production on pasture.

O objetivo deste estudo foi determinar as frações da proteína bruta dos componentes estruturais (lâmina verde, colmo e material morto), da gramínea Coastcross (Cynodon dactylon (L.) Pers), nas estações do inverno, primavera e verão, no Noroeste do Estado do Paraná, Sul do Brasil. Foram determinados os teores de PB, FDN, FDA e a frações proteicas A, B1, B2, B3 e C. A análise de PB mostrou grande variabilidade entre os meses, porém, não houve diferença entre as estações. Os teores de FDN e FDA no colmo foram menores (p < 0,05) durante a primavera. As frações proteicas A, B1, B2, B3 e C da lâmina verde não foram alteradas pela estação do ano (p > 0,05). Porém, foi observado que as frações mais representativas foram a B3 e a A em sua ordem. No colmo, a fração da proteina bruta de maior importância é a A e foi observado que a fração B1 foi menor (p < 0,05) na primavera. Considerando as frações da proteina bruta da gramínea Coastcross, nas condições deste estudo, pode-se concluir que essa apresenta valor proteico adequado para produção de bovinos de corte em pastagem.

Chemical composition and crude protein fractions of Coastcross grass under grazing on winter, spring and summer in Southern Brazil - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i2.10895

The objective of this study work was to assess crude protein fractions in structural components (leaves, stem and dead material) of Coastcross grass (Cynodon dactylon (L.) Pers) under grazing, on winter, spring and summer seasons, in the Northwestern of Paraná, South of Brazil. Were determined CP, NDF, ADF contents and protein fractions, A, B1, B2, B3 and C. The analysis of CP showed great differences among months, but there was no difference among seasons. NDF and ADF in the stem were lower (p < 0.05) during the spring. The season did not affect (p > 0.05) protein fractions A, B1, B2, B3 and C of leaves. However, it was observed that the highest proportions of CP were B3 and A fractions. For the stem, the most important crude protein fraction is A, and it was observed that B1 fraction was lowest (p < 0.05) in the spring. Considering crude protein fractions of the Coastcross grass, in this study conditions, we can conclude that Coastcross grass presents adequate protein value for beef cattle production on pasture.

Digestibilidade, balanço de nitrogênio e fluxo líquido de metabólitos pela veia porta em ovinos alimentados com diferentes níveis de volumosos, fontes de carboidratos e monensina

Esta Tese foi composta de três trabalhos: No Primeiro o objetivo foi avaliar a digestibilidade dos nutrientes, concentrações e fluxo portal de nutrientes em ovinos alimentados em nível de mantença com proporções crescentes de volumoso. Foram utilizados três ovinos da raça Suffolk. O delineamento utilizado foi o quadrado latino 3 x 3. Os tratamentos consistiram na utilização de três níveis de silagem de milho, 30, 40 e 50% da matéria seca (MS). Houve aumento (P<0,05) na ingestão de fibra em detergente neutro (FDN) com o aumento na porcentagem de volumoso. A ingestão e a digestão dos carboidratos não fibrosos (CNF) diminuíram linearmente (P<0,05) com aumento na porcentagem de volumoso. A ingestão de nutrientes digestíveis totais (NDT) não foi influenciada (P>0,05) pelo aumento da porcentagem de volumoso. Os fluxos plasmáticos não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos estudados. As concentrações portal e arterial de glicose e nitrogênio a-amino (N a-amino) não diferiram (P>0,05) com a utilização de diferentes níveis de volumoso com médias de 3,715 e 3,725 mM para a glicose e 3,302 e 3,045 mM para o N a-amino, respectivamente. As médias para os fluxos portais de glicose e N a-amino foram de -0,940 e 43,208 mM/h, respectivamente e também não diferiram (P<0,05) entre os tratamentos estudados. As concentrações arteriais, diferença artério-venosa e o fluxo portal de amônia apresentaram um comportamento quadrático (P<0,05) em função dos níveis de volumosos. Houve efeito quadrático (P<0,05) do nível do volumoso sobre as concentrações de uréia no plasma portal e arterial. Não houve diferença (P>0,05) entre o tratamento para a diferença artério-venosa e fluxo portal de uréia. No segundo trabalho o objetivo foi avaliar a utilização de duas fontes de carboidratos, a casca de soja e o milho e o nível de volumoso das dietas, sobre a digestibilidade dos nutrientes, o balanço de nitrogênio e o fluxo portal de nutrientes em ovinos. Foram utilizados 4 ovinos da raça Corriedale. A ingestão (789,7 g/dia), digestão (444,2 g/dia) e digestibilidade (56,2%) (P<0,05) da FDN foram maiores para as dietas com a casca de soja como fonte de carboidrato. As dietas com milho proporcionaram maior (P<0,01) ingestão (42,5 g/dia) e digestão (36,6 g/dia) do extrato etéreo (EE). Houve interação entre a fonte de carboidrato e a proporção de volumoso na ingestão e digestão dos CNF, sendo que as dietas com milho apresentaram maior ingestão e digestão na dieta com 40% de volumoso, enquanto que as com milho estes valores não diferiram entre as proporções de volumoso estudadas. A concentração de energia expressa como NDT foi maior (P=0,02) para as dietas com milho. Com relação à utilização do nitrogênio dietas com 40% de volumoso tiveram menores (P=0,01) perdas fecais e urinárias e maiores (P<0,01) digestibilidades e retenção de nitrogênio. As concentrações portal e arterial de glicose foram maiores (P£0,01) para as dietas com milho e para aquelas contendo 40% de volumoso. As concentrações portal de amônia e uréia foram menores (P<0,01) para as dietas com 40% de volumoso, assim como a diferença venosa-arterial e o fluxo portal de amônia (P<0,01). No Terceiro Trabalho o objetivo foi avaliar a utilização de duas fontes de carboidratos, a casca de soja e o milho com a utilização ou não de monensina em dietas com alta densidade lipídica sobre a digestibilidade dos nutrientes, o balanço de nitrogênio e o fluxo portal de nutrientes em ovinos. Foram utilizados 4 ovinos da raça Corriedal