Resumo
Seis experimentos foram conduzidos com o objetivo de estudar o efeito de fontes de energia no desempenho, resposta imune e morfologia intestinal de leitões recém-nascidos. Osestudos foram divididos em duas etapas. Na primeira, por meio do fornecimento de níveis de óleo de arroz (OA) foi determinada a quantidade de energia suplementar necessária para leitões nos primeiros dias de vida. A partir dos resultados obtidos foi realizado um experimento com o fornecimento de OA viaoral e via ração pré- inical para leitões na maternidade. Os leitões que receberam OA via oral apresentaram maior peso ao desmame (P = 0,101). Enquanto os leitões suplementados com OA via ração pré-inicialapresentaram maior consumo de ração (P = 0,08). Com base nos resultados dos experimentos anteriores foram calculadas as doses utilizadas no experimento seguinte, em que cada recém-nascido dentro da leitegada foi aleatoriamente designado para um dos sete tratamentos: C- controle (sem suplementação); OAE- 2 mL de OA enriquecido com omega-3; GP- 2,33 mL de glicerina pura; OS- 1,3 mL de óleo de soja; OL- 1,4 mL de óleo de linhaça; GC- 1,68 mL de gordura de coco; OA- 2 mL de OA. Para análise do desempenho foram utilizados dois conjuntos de dados: todos os animais (± 1,479kg peso corporal; PC) ou apenas os leitões de menor peso (< 1,250kg de PC ao nascer). Os leitões de menor peso alimentados com gordura de coco tiveram aumento no PC (P = 0,099) aos sete dias e ganho de peso (GP, P = 0,104) donascimento aos7 dias de vida. Já as concentrações de triglicerídeos no soro foram maiores (P < 0,0001) nos anima is suplementados com glicerina. Na segunda etapa do estudo, foram realizados três experimentos em que os leitões foram suplementados via sonda comos seguintes aminoácidos: glutamina (Gln), glutamato (Glu), arginina (Arg) e AminoGut (Amg; Gln + Glu). No experimento (exp.) 1, a suplementação de Amg aumentou (P = 0,088) a resposta imune celular emleitões recém-nascidos. Os níveis de ureia no soro foram maioresnos leitões suplementados com aminoácidos (P < 0,001) em comparação ao grupo controle. A concentração sérica de alanina transaminase (ALT) foi menor (P = 0,042) em suínos que receberam Glu, quando comparados aos animais suplementados com Amg e grupo controle. No exp. 2, leitões alimentados com Glu apresentaram menor PC aos sete dias comparados aos animais recebendo Amg e ao grupo controle. Ao desmame, a suplementação com Glu promoveu menor PC e GP comparados ao grupo controle. No mesmo experimento, os níveis de triglicerídeos no sangue foram reduzidos (P = 0,018) em leitões recebendo aminoácidos. Noexp. 3, leitões alimentados com Arg apresentaram menor PC e GP no sétimo diae ao desmame comparados aos animais recebendo Glu, Amg e grupo controle.Em todos os estudos foi realizada análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Em conclusão, a suplementação de duas doses contendo 1mL de OA logo após o nascimento melhora o peso ao desmame e a suplementação de 2% de OA na dieta pré inical aumenta o consumo de ração. Assim como a gordura de cocomelhora o desempenho de leitões de baixo peso, sem alterar a imunidade ou morfologia intestinal. Com relação aos aminoácidos, Amg melhora a resposta imune celular, porém sem alterar desempenho e citocinas pró-inflamatórias.
In order to study the effects of different energy sources supplementation on performance, immune system, and gut morphology of newborn piglets six experiments were conducted. The studies were divided in two parts. In the first part,three studies were carried out. In the experiment (Exp.) 1, piglets received different levels of rice oil (RBO) to determine the amount of energy supply required for the first twodays of life. In Exp. 2, piglets were fed RBO orally or by pre-starter feed. Piglets receiving RBO orally enhanced BW at weaning (P = 0.101), whereas piglets fed RBO by pre-starter feed had a higher feed intake (P = 0.08), compared to control group.Based on the achieved results, doses for the next study were calculated. In Exp. 3, each neonatal within a litter was randomly assigned to one of the seven treatments: C- control (no supplementation); RBOE- 2 ml of rice bran oil (RBO) enriched with Omega-3 fat acids; PG- 2.33 ml of pure glycerin; SO- 1.3 ml of soybean oil; LO- 1.4 ml of linseed oil; CO- 1.68 ml of coconut oil; RBO- 2 ml of RBO. Animal performance was analyzed using two data sets: all data (± 1.479 kg initial body weight; BW), and low birthweight piglet data (< 1.250 kg initial BW). Low birth weight piglets fed coconut oil showed an increased BW (P = 0.099) and body weight gain (P = 0.104; BWG) fromzero to 7 days of life. Piglets fed glycerin had a higher (P < 0.0001) triglycerides concentration. In the second part of the study, three experiments were carried out, and the newborn pigs received by gastric tube one of the following: glutamine (Gln), glutamate (Glu), arginine (Arg), and AminoGut (Amg; Gln + Glu). In the first experiment, the Amg supplementation increased cellular immune response (P = 0.088) and urea concentration (P < 0.001)in animals fed amino acids compared to control group. Piglets receiving Glu had lower alanine transaminase (ALT) concentration (P = 0.042) compared to Amg and control group. In the exp. 2, piglets fed Glu showed a lower BW on day 7compared to piglets receiving Amg and control group. At weaning, the Glu group presented lower BW and BWG compared to control group. Triglycerides levels were significantly reduced (P = 0.018) in pigs supplemented with amino acids. In the exp. 3, Arg supplementation reduced BW and BWG on day 7 and at weaning compared to piglets receiving Glu, Amg, and control group. Analysis of variance was conducted in all studies and the means were compared by Tukey test. In conclusion, theaddition of two doses containing 1 mL of OA may improve BWat weaning. Likewise, 2% of OA supplementation in the pre-started diet may increased feed intake. As well as, coconut oil supplementation may enhance the performance of low birth piglets weight, with no effect on immunity system and gut morphology. Amg might improve the cellular immune response, although without changing the humoral immune response and performance.